食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“水果披萨?海鲜披萨?”相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：玉米适量，芝士适量，香蕉适量，菠萝适量，火龙果适量，西红柿适量，香肠适量，鱿鱼足适量，蟹肉棒适量，青椒适量，披萨饼适量，
辅料：：炼乳适量，披萨酱适量，
水果披萨?海鲜披萨?的做法步骤：
1.面饼用叉子叉出小孔
2.水果披萨涂炼乳、海鲜披萨涂披萨酱
3.水果披萨铺满香蕉?
4.水果披萨的料用黄油炒一炒去水份、海鲜披萨的料可以用黑胡椒酱炒一下、放满芝士再放炒好的料、再放一层芝士（我喜欢芝士多一些）
5.放入烤箱180度、15分钟就好啦（烤的时候注意看看火候）
小贴士：
水果一定要炒一下
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海鲜至尊披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉210g，低筋面粉90g，鲜虾仁儿适量，鱿鱼适量，培根适量，
辅料：：香菇适量，青豆适量，洋葱50g，西红柿100g，
配料：：温水150g（35°），酵母粉3g，奶酪50g，黄油30g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，牛至叶适量，橄榄油适量，
海鲜至尊披萨的做法步骤：
1.高低筋面粉混合，加入橄榄油30g、酵母粉3g，水100g，盐5g，糖15g混合揉匀至表面光滑，盖保鲜膜，将面团发酵至2倍大（天冷时可放火炉旁恒温35°左右发酵比较快）。
2.将大蒜切末，西红柿、洋葱切丁备用（披萨酱）；将香菇、青椒、培根切片，鱿鱼、奶酪、紫甘蓝切丝备用。
3.锅烧开水150g，放入适量盐，滴两滴橄榄油，将青豆、虾仁儿倒入开水中焯2分钟，盛起沥干备用。
4.30g黄油入锅融化。
5.待黄油融化后将蒜末加入炒香，再加入洋葱炒香。
6.加入西红柿，大火炒2分钟至出水。
7.加入适量的黑胡椒粉、盐、糖、牛至叶，改小火焖15至20分钟（期间不时翻动锅内酱料，以免糊锅），最后大火收汁，披萨酱制成。
8.把面团分1/4，放到案板上擀成8寸大小圆形面饼，铺到披萨盘中，将饼的边缘部分竖立起来一些，在面饼上扎一些小孔，刷上橄榄油，盖上保鲜膜，再发酵20分钟。
9.将发酵后的面饼刷上一层披萨酱，把鸡蛋蛋清分离取蛋黄，边缘刷上一层蛋黄。
10.撒一层奶酪丝……铺上培根和香菇……奶酪丝……鱿鱼和青椒……奶酪丝……青豆和虾仁儿……紫甘蓝。
11.烤箱事先预热200度，放入披萨烤20分钟。
12.20分钟后取出再撒上一层奶酪丝，烤10分钟后取出即成。
13.海鲜至尊披萨成品。
海鲜米饭披萨
披萨的饼底做起来比较耗时，用米饭来做底，同样的做法，味道会别有风味，而且省去了很多的时间，不知算不算是中西结合呢！这个口味在我们家是最受欢迎的，老少皆爱，我家那位不太喜欢吃饼底的大叔每次吃完一整盘后都会大呼：你这盘子太小了，要买个大点的！
海鲜米饭披萨
主食材：米饭2碗，鲜虾10只，鲜鱿鱼100克，鸡蛋1个。
辅料：洋葱半个，黄油30克，料酒适量，盐适量，黑胡椒适量，小番茄适量，青瓜适量，番茄沙司适量，马苏里拉奶酪适量。
海鲜米饭披萨的做法
1.先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟。
2.煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用。
3.取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油。
4.热锅，把黄油加入。
5.小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味。
6.加入番茄沙司汁。
7.调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火。
8.提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。
9.披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实。
10.把做好的酱均匀的抹在米饭上。
11.接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪。
12.摆入鱿鱼和虾球。
13.入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟。
14.这时切一些装饰用的洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒。
15.把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉。
16.接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可。
小贴士：
1.虾和鱿鱼要焯水，然后控干，不然水份太多，烤出的披萨不好吃。
2.米饭不要煲的太烂了，煲饭时水量比平时略少一些。披萨盘上要刷上黄油或植物油，不然容易粘在盘子上。
3.烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整。
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
田园海鲜披萨
食材明细：
主料：：饼底1个，虾肉适量，蟹柳适量，甜椒适量，
辅料：：沙拉酱适量，番茄酱适量，
田园海鲜披萨的做法步骤：
1.虾，蟹柳分别煎熟，切小块。甜椒切小块。饼底是买现成的。
2.饼底先刷上一层番茄酱。
3.再撒上马苏里拉奶酪。
4.烤箱预热220度，先烤3分钟。
5.取出饼底，铺上虾肉丁，蟹柳丁，甜椒丁。
6.挤上几圈沙拉酱，番茄酱。
7.再铺上一层马苏里拉奶酪。
8.再次放进烤箱，10分钟左右。中途可以打开看看情况，别烤焦了哈。看到奶酪融化了就行。
9.用刀切开。
10.拉丝不错。
11.好诱人的样子。
12.?
小贴士：
1、马苏里拉奶酪和饼底是买现成的，平时都是放在急冻保存的，要用的时候要提前拿到保鲜室5度左右自然解冻。
2、饼底先放进去烤一下，以免放完东西后，太厚了，没烤熟或者不够脆。
快手海鲜披萨
食材明细：
主料：：披萨饼皮一片，虾仁适量，鲜贝适量，青椒丝适量，马苏里拉芝士适量，洋葱适量，
辅料：：盐适量，泰式香辣酱一汤匙，黑胡椒粉适量，料酒适量，
快手海鲜披萨的做法步骤：
1.饼皮解冻至常温，烤箱预热上下火180度，预热完成后饼皮烤制5分钟
2.马苏里拉芝士切碎
3.青椒切丝
4.虾仁鲜贝用盐水焯熟
5.虾仁干贝熟了后捞出，加入适量盐跟黑胡椒粉，料酒去腥
6.材料全家福
7.饼皮烤完后涂上泰式甜辣酱（家里附近小超市买不到披萨酱就用这个代替，口感还可以。亲们可以根据自己家里有什么用什么，番茄酱也可以哦。）
8.铺上青椒丝
9.撒上一层芝士
10.均匀摆上鲜贝，虾仁
11.撒上厚厚一层马苏里拉芝士，再摆上一层青椒点缀
12.烤箱上下火210度，烤制10分钟至15分钟左右直至芝士融化（如果材料用生的需要多烤些时间，我用的是熟的所以芝士熟了就好，火候好掌握）
13.趁热食用，可以拉丝哦
小贴士：
1-芝士不宜烤太久不然会烤老就拉不了丝哦，如果材料用生的需要烤久一点，可以上火低下火高避免芝士过老。
2-用买来的饼皮做披萨，如果用海鲜类的食材一定要先焯水去掉水分，不然饼皮会太湿塌掉影响口感。
3-先烤饼皮也是防止它塌掉，而且也保证食材不会因烤制过久变老。
感谢您阅读“97美食网”的《水果披萨?海鲜披萨?》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
