不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？下面，小编为大家整理的“披萨之——芒果披萨”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：披萨皮：面粉400克，牛奶200克，鸡蛋1个，盐5克，白糖5克，酵母6克，黄油25克，
辅料：：馅料：芒果适量，番茄沙司适量，披萨草适量，马苏里拉芝士适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，
披萨之——芒果披萨的做法步骤：
1.把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大。（这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼）
2.把醒发好的面团分成3等分（也可以分成4等分）揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
3.把醒发好的面团分成3等分揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
4.在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司，放入预热的烤箱中烤10分钟。
5.芒果洗干净去皮，芒果切片。
6.洋葱切碎，胡萝卜切丁，青椒切丁，马苏里拉芝士切丝，备用。
7.将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁，再把芒果片摆放好，放入烤箱中烤15分钟。
8.把披萨取出，均匀的撒上马苏里拉芝士，再烤5分钟，就OK了。
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香蕉芒果披萨
食材明细：
主料：：披萨饼底（九寸）1个，香蕉1根，小台芒1个，马苏里拉奶酪100g，蔓越莓干适量，沙拉酱适量，
辅料：：黑芝麻少许，
香蕉芒果披萨的做法步骤：
1.准备好需要的食材。（因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果）
2.在披萨饼底上抹适量的沙拉酱。
3.铺上一半的马苏里拉奶酪。
4.把香蕉切片铺上。
5.把芒果切丁铺上。
6.放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。
7.6分钟后取出，撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪。
8.继续进入烤箱，200度烤约6-7分钟，观察奶酪化了就可以了。
9.出炉后趁热撒上少许黑芝麻。
10.披萨一定要趁热口感才好。
11.切开拉丝效果不错。
12.想要披萨会拉丝，一定在切开后立刻在拼起来一会，使有余温的奶酪重新连在一起。
小贴士：
1、披萨饼底可以自己动手做，当然也可以买现成的，如果披萨饼底是放在冰箱冷冻的话，做之前要提前解冻下再进行操作。2、可以在披萨出炉后，挤上一些沙拉酱或番茄酱增口感风味。3、水果尽量选择水分少些的，以免烤出来都是湿湿的，或者可以把水果提前烤下。
芒果披萨杯子
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，低筋面粉30克，水110克，黄油10克，酵母3克，
辅料：：番茄酱30，火腿2片，洋葱20克，芒果80克，马苏里拉芝士130克，
芒果披萨杯子的做法步骤：
1.将高筋面粉和低筋面粉混合放入盘中，加入干酵母、纯净水，用筷子搅拌面粉直到形成松散的小面块，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
2.把冰箱的面块取出，用手揉面团，直到揉成一个有弹性而表面比较光滑的面团，加入黄油继续揉
3.面团揉至光滑，富有弹性。放入盆内，盖上保鲜膜，放在温室内发酵。
4.面团发酵比原来大约1.5倍，手沾少许面粉戳一下面团，如果没有回缩就发好了
5.将面团取出排气，分成6分同等大小。滚圆之后盖上保鲜膜静止10分钟
6.阳晨堡尔美克6连模刷上一层薄薄的黄油
7.取一个面团擀成圆形的面皮
8.将擀好的面皮放入阳晨堡尔美克6连模内用手将面饼整成与堡尔美克杯子同等大小，用叉子在面饼上扎几个孔
9.将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上
10.均匀的铺上洋葱、火腿、芒果
11.最后撒上马苏里拉芝士，烤箱提前10分钟预热
12.将披萨放入预热好的烤烤箱里，以上下火200度烤20~25分钟，烤至四周上色、表面金黄即可
13.香甜软滑的芒果
14.成品
15.一次一个
小贴士：
1、模具上抹一层黄油，烤出来的披萨底部脆脆的，如果不喜欢可以不刷黄油
2、我选用了番茄酱代替了自制肉酱，味道很好而且非常方便冬天冷，发酵面团时间比较长。夏天大概20分钟就发酵好了，一定要注意观察面团
不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，莲子适量，红豆适量，花生米适量，南瓜适量，山药适量，猪肉泥适量，香葱适量，红枣适量，糖适量，
配料：：植物油适量，
不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨的做法步骤：
1.备好配料，南瓜，山药葱切米粒
2.先将莲子，红豆，花生米泡软蒸熟。
3.取适量的面粉加入发孝粉
4.再加进适量的清水拌匀醒1小时
5.再打进鸡蛋和糖和成面糊。
6.再放进葱末和猪肉泥拌匀
7.拌好的面糊
8.取一个大盘，在盘上抹上油，不粘盘。
9.将和好的面糊倒进抹上油的盘里，依次放上莲子，红豆，花生米，红枣，南瓜，山药
10.放进微波炉高火10分钟即成。有烤箱烤更好，俺没有烧箱，只好用微波炉了，不过也不错哦！
11.不象披萨的披萨即成。
水果披萨?海鲜披萨?
食材明细：
主料：：玉米适量，芝士适量，香蕉适量，菠萝适量，火龙果适量，西红柿适量，香肠适量，鱿鱼足适量，蟹肉棒适量，青椒适量，披萨饼适量，
辅料：：炼乳适量，披萨酱适量，
水果披萨?海鲜披萨?的做法步骤：
1.面饼用叉子叉出小孔
2.水果披萨涂炼乳、海鲜披萨涂披萨酱
3.水果披萨铺满香蕉?
4.水果披萨的料用黄油炒一炒去水份、海鲜披萨的料可以用黑胡椒酱炒一下、放满芝士再放炒好的料、再放一层芝士（我喜欢芝士多一些）
5.放入烤箱180度、15分钟就好啦（烤的时候注意看看火候）
小贴士：
水果一定要炒一下
感谢您阅读“97美食网”的《披萨之——芒果披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
