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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了鲟鱼罐头披萨的做法,仅供参考,希望能为你提供参考!

今天是小暑,暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,我滴天呢,这还没到最热的时候呢,哎,好难熬呀!真的是酷热难耐,一早我就想好了打算做个披萨吃,所以去买了西葫芦和葱头,现在菜真便宜呀,葱头倍儿新鲜才1元一斤,到家赶紧操练起来,就是再热也挡不住我的烘焙热情哈。这个鲟鱼罐头是茄汁味道的,拿到手的第一感觉我就觉得用它做个披萨肯定不错,今天一试果然不出所料,很好吃,而且跟马苏里拉和我选的蔬菜也比较搭调,味道很赞,没白为了做它出了几身汗呀哈哈!当吃到嘴的时候感觉这一切都值得了。

材料:

高筋粉200g,鲟鱼罐头一盒,牛奶80g,鸡蛋50g,黄油25g,盐2g,白糖25g,西葫芦200g,葱头80g,耐高糖酵母4g,马苏里拉200g,,

鲟鱼罐头披萨的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材:西葫芦、葱头、高筋粉、白糖、酵母、鲟鱼罐头、黄油、马苏里拉、盐、

步骤2,将200克高筋粉、50克鸡蛋、80克牛奶、25克白糖、2克盐、4克耐高糖酵母加入厨师机内胆。

步骤3,用厨师机和面10分钟

步骤4,加入25克黄油继续和面15分钟

步骤5,然后将面团揉圆盖上湿布发酵。

步骤6,西葫芦切片,洋葱切丝

步骤7,将切好的西葫芦和洋葱放入烤盘内入190度预热好的烤箱烤10分钟。

步骤8,鲟鱼罐头打开盖子用勺子将鱼肉碾碎

步骤9,面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不回弹就行了

步骤10,将面团倒在案板上揉圆排气

步骤11,擀成圆的饼坯放入披萨盘内

步骤12,用馕针在饼坯上扎很多洞(没馕针用叉子扎洞也行,这样防止烤制时鼓泡。)

步骤13,将碾碎的鲟鱼肉均匀的抹在扎好洞的面皮上

步骤14,表面撒上烤好的西葫芦和洋葱

步骤15,再撒一些马苏里拉

步骤16,放入190度预热好的烤箱内定时20分钟

步骤17,当烤制到15分钟的时候取出披萨盘,再撒一层马苏里拉和鱼肉,放回去烤5分钟即可。

步骤18,

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鲟鱼迷你披萨的做法


新得的即食鲟鱼肉,做了迷你披萨,味道不错!

材料:

面粉300克,牛奶180克,酵母粉4克,白糖5克,即食鲟鱼肉1块,青椒适量,番茄辣椒酱1大勺,番茄酱一大勺,植物油2大勺,奶酪碎适量,

鲟鱼迷你披萨的做法的做法步骤:

步骤1,取一小杯牛奶稍微加热至30度左右,将酵母粉倒入牛奶中完全融化。

步骤2,面粉和糖融合,

步骤3,将酵母奶液和其余牛奶一起加入面粉中揉匀。

步骤4,揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大小,

步骤5,发酵好的面团内部呈均匀的蜂窝组织。

步骤6,面团发酵好之前,先把披萨馅料准备好。

步骤7,即食鲟鱼肉直接拿出来去掉皮

步骤8,切大丁。

步骤9,甜椒切薄薄的片,为了突出鱼肉的香味,蔬菜就用的少了。奶酪碎准备好就可以了。材料准备好放一边备用,接下来处理发好的面团。

步骤10,面案上撒手粉防粘,将发好的面团取出,揉匀后分成三份,

步骤11,取其中一份,擀开,尽量擀薄。

步骤12,迷你派模扣出合适的面皮。

步骤13,用叉子将面皮扎一遍透气孔。

步骤14,将派盘底部刷油,将面皮放在派盘中。

步骤15,番茄酱和番茄辣椒酱1:1调匀。

步骤16,均匀的刷在面皮上,撒一层奶酪碎。

步骤17,铺甜椒圈,撒一层鲟鱼肉,

步骤18,最后再铺一层奶酪碎,饼比较小,料不用撒太多会比较好看。

步骤19,烤箱提前180度预热5分钟,之后披萨入烤箱180度,15分钟左右。

步骤20,做了两份,一个八寸,4个4寸。

步骤21,八寸成品

步骤224,寸成品。

披萨披萨(๑• . •๑)的做法


老公朋友过来玩所以准备了两个披萨配料是一个八寸披萨皮的料

材料:

面粉200g,水130ml,盐适量,酵母2g,橄榄油适量,配菜看自己喜欢,

披萨披萨(๑• . •๑)的做法的做法步骤:

步骤1,将酵母温水融化加入面粉柔和在一起再将水盐橄榄油搅拌揉和成面团发酵两个小时,直到手指按下去不会弹上来,再揉一会儿醒面备用。

步骤2,按照朋友们的口味我准备的两个披萨配料全部切好该调味的调味腌制一会儿。

步骤3,揉好的面皮摊成原型,最底层刷一层油放上芝士然后放上腌制好的所有作料,最后撒上厚厚的芝士。

步骤4,烤箱200°预热十分钟,进烤箱20分钟便可出炉啦!

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::鸡蛋适量,莲子适量,红豆适量,花生米适量,南瓜适量,山药适量,猪肉泥适量,香葱适量,红枣适量,糖适量,

配料::植物油适量,

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨的做法步骤:

1.备好配料,南瓜,山药葱切米粒

2.先将莲子,红豆,花生米泡软蒸熟。

3.取适量的面粉加入发孝粉

4.再加进适量的清水拌匀醒1小时

5.再打进鸡蛋和糖和成面糊。

6.再放进葱末和猪肉泥拌匀

7.拌好的面糊

8.取一个大盘,在盘上抹上油,不粘盘。

9.将和好的面糊倒进抹上油的盘里,依次放上莲子,红豆,花生米,红枣,南瓜,山药

10.放进微波炉高火10分钟即成。有烤箱烤更好,俺没有烧箱,只好用微波炉了,不过也不错哦!

11.不象披萨的披萨即成。

鳗鱼披萨(日偏食披萨)的做法


为啥叫她为日偏食披萨呢?!是因为做这个披萨的时候,正好遇上有日偏食,而我们这里太阳公公已经十天半个月没有打卡上班了自己造个吧

材料:

披萨皮材料(现买的)2个6寸,披萨馅料材料,洋葱适量,香肠一根,鳗鱼蒲烧适量,红甜椒适量,马苏里拉芝士200g,黄甜椒适量,

鳗鱼披萨(日偏食披萨)的做法的做法步骤:

步骤1,烤盘上垫上烘焙垫,放上披萨并底

步骤2,涂抹自己喜欢的披萨酱

步骤3,然后放上马苏里拉芝士

步骤4,再把所有的食材堆上去,再铺一层马苏里拉芝士

步骤5,自己吃,堆的像小山一样(贪婪贪婪)

步骤6,放入210度预热好的烤箱里面,210度烤10分钟。(根据自己烤箱的温度调整时间和温度)到芝士融化,饼表面上色就可以了

步骤7,烤完拿出来

步骤8,装盘即可

步骤9,换个角度也漂亮

虾仁披萨的做法


材料:

面粉500g,干酵母7g,盐9g,黄油75g,牛奶300g,糖20g,小火腿肠4个,甜玉米小半碗,青豆小半碗,洋葱一个,番茄4个,番茄酱4勺,金枪鱼罐头半盒,蛋黄液一个,马苏里拉芝士碎3袋,,

虾仁披萨的做法的做法步骤:

步骤1,把材料称好备用,准备和面(做三个披萨)

步骤2,把面粉平铺,用手分成三个窝

步骤3,依次放盐和糖,酵母,黄油,用牛奶先从酵母开始和面,慢慢再和两边揉匀合

步骤4,把面团揉成光滑面团

步骤5,放盆里发酵,有两倍时可以了

步骤6,发酵好的面团,天冷发酵时间较长

步骤7,先把烤盘抹一层黄油

步骤8,再把面团放烤盘里整理成型,继续发酵

步骤9,披萨的材料备好,准备把去皮番茄和洋葱加番茄酱上锅熬披萨酱

步骤10,把洋葱炒软加番茄碎,炒至浓汁加番茄酱,加少许盐,番茄酱熬时喜欢甜可加点糖,放些胡椒粉,熬好后,把甜玉米和青豆也炒八成熟,虾料酒腌制十分钟炒熟待用

步骤11,发酵好的披萨饼,用叉子把饼底全叉一遍

步骤12,第二三块也用叉子来一遍

步骤13,先把蛋黄液把披萨饼周边刷一圈,再把自制披萨酱抹一层在底部

步骤14,接着撒一层芝士条,铺上甜玉米和青豆,虾仁,金枪鱼肉,小火腿肠

步骤15,再把芝士条铺满,越多口感越好哦

步骤16,这盘在芝士条下面铺一层自制披萨酱

步骤17,另外两盘在披萨饼周边铺一圈披萨酱,再撒上芝士条,烤箱预热后,180度烤20分钟左右(烤箱不同,操作有别)喜欢颜色浅的20分钟左右

步骤18,烤好拿出来放晾架一会就可以开吃啦

步骤19,又烤一盘,烤比第一个还要好哦

步骤20,三盘披萨烤好啦,15分钟就被瓜分一盘,一盘送小侄女,一盘留明天早餐太香啦,味道好极了

步骤21,以后不再叫外卖,自己做就不错哈

步骤22,另做的一盘虾仁披萨,马苏里拉芝士放太多,虾仁都被覆盖啦

水果披萨的做法


早餐,孩子不太喜欢吃水果,试试水果披萨吧,效果不错参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

披萨坯8寸一个,菠萝250g左右,玉米粒1/4穗玉米,蕃茄酱约30g,马苏里拉80g左右,多少根据个人喜好,,

水果披萨的做法的做法步骤:

步骤1,八寸烤盘刷薄薄一层油,摆好披萨坯(网上有卖现成的),抹一层蕃茄酱,撒上适量的玉米粒(超市的玉米罐头或街上卖的水果玉米都可以)

步骤2,准备好菠萝(菠萝事先去水分,用纸巾或提前略烤一下),切成小丁,备用

步骤3,在玉米粒上撒满马苏里拉,然后再将切好的菠萝粒铺满

步骤4,再撒一层马苏里拉就0K了,准备烤吧

步骤5,烤箱经过预热后,放入准备好的披萨歪烤箱中层

步骤6,上下火调至180度,时间15分钟(因各种烤箱有差异,时间掌握可透过玻璃门观察,马苏里拉化开就可以)

步骤7,烤好了,马苏里拉化开,表面略焦点比较好,用披萨刀分六等分即可食用了

日式披萨的做法


听说有个叫大阪烧的吃食,听说很好吃,哈哈,于是就尝试一下吧,真的好吃,味道像章鱼小丸子,所以没有小丸子模具的亲们可以尝试这种做成饼的方法,而且非常适合当早餐,上面的木鱼花片随着热气翩翩起舞,像极了美丽的蝴蝶,非常美妙。大阪烧,是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为“一钱洋食”,就是一钱就可以吃到的洋味食品。制作方法稍有改良,过程中略有难度的是翻面,仔细看菜谱哦。菜谱中材料用量是两个六寸的饼。

材料:

八爪鱼两个,虾仁8个,去皮五花肉8块,洋葱1/4个,卷心菜1/4个,红椒1/4个,盐1小勺,料酒(腌肉)少量,山药一根,原味沙拉酱(或千岛酱)少量,番茄酱(或泰式甜辣酱)少量,鸡蛋一个,面粉适量,木鱼花少量,海苔一片,,

日式披萨的做法的做法步骤:

步骤1,大部分食材卷心菜些碎粒,八爪鱼焯水切粒,五花肉用盐和料酒腌制过夜,这些材料都这样备好,第二天早餐就能快速做好了。

步骤2,戴上手套把山药擦成泥,手就不痒了。

步骤3,磕入一个鸡蛋

步骤4,按照无花肉→虾仁→八爪鱼的顺序放入不粘锅煎熟一面,然后翻面。

步骤5,放入红椒,洋葱丝,卷心菜的顺序摆好。

步骤6,底下也要有红椒,正面颜色会很漂亮。

步骤7,均匀铺上面糊,面糊里有卷心菜,部分八爪鱼,面粉,水和盐,调成粘稠的糊状。

步骤8,盖盖,方便上层成熟翻面。

步骤9,面糊表层有些半透明的时候准备翻面,用另外一个平锅如图扣在锅上,倒扣过来。因为饼很嫩,这个方法能保证饼的形状完好,也可以用同等或略大的平盘来操作。

步骤10,非常完整

步骤11,最好是有这样的自封袋,挤少量沙拉酱和番茄酱,底部一个角剪掉小小的一个角,就是迷你的挤酱器了。

步骤12,挤在饼上

步骤13,撒上木鱼花和海苔碎

步骤14,美味一刻

鳗鱼披萨的做法


酷爱吃鳗鱼,外面的鳗鱼披萨感觉太少鳗鱼了,于是自己买了鳗鱼来做,这下子一下吃到爽啦。

材料:

8寸披萨饼底1个,蒲烧鳗鱼200g,马苏里拉芝士碎150g,海苔碎适量,

鳗鱼披萨的做法的做法步骤:

步骤1,蒲烧鳗鱼解冻

步骤2,用剪刀把鳗鱼剪小块

步骤3,披萨饼底先解冻烤5分钟

步骤4,然后披萨饼面涂上鳗鱼汁后铺上鳗鱼

步骤5,芝士铺在鳗鱼上面

步骤6,烤箱上下火预热至170度,烤20分钟左右就可以了,芝士表面微焦就可以了,各家烤箱脾气不一样,自己注意看火

步骤7,然后取出披萨洒上海苔碎

步骤8,切块装盘开吃了,这次鳗鱼放得贼多,吃得賊开心啦

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