食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《松软薄煎饼 Fluffy Pancake》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：鸡蛋3只，全能面粉1杯，牛奶1杯，泡打粉2茶匙，
辅料：：无味沙拉油适量，
松软薄煎饼 Fluffy Pancake的做法步骤：
1.把面粉和泡打粉混合均匀；
2.把蛋液打均匀；
3.在蛋液里倒入牛奶，搅拌均匀，再分三次筛入面粉，翻拌均匀；
4.在平底锅里刷一层薄薄的沙拉油，升中小火；
5.等到锅底稍热，均匀地注入蛋液，蛋液刚能没锅底或稍厚一点点为佳；
6.看到面糊里的气孔冒出来和底问的面糊凝固时；
7.才翻转另一面，总之就两面煎至金黄色即可。
小贴士：
一、配方里没有糖份，享用时可咸可甜，口味比较灵活；
二、在面粉与蛋奶液混合时，取好分两至三次来加粉，加粉后翻拌均匀后再加下一次面粉；
三、在煎饼时火不要太大，否则煎容易糊，也不要急着翻饼，等到底部的面糊凝固才翻，这样整个饼看起来会平整、均匀些。
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松软南瓜煎饼
食材明细：
主料：：面粉100克，南瓜100克，水50克，酵母3克，
辅料：：芝麻10克，
配料：：糖10克，
松软南瓜煎饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切丁.
2.南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软.
3.用勺子把南瓜压成茸.
4.面粉,糖,酵母加水拌匀.
5.加入南瓜茸,再拌匀,成这种流动性(略稀)比较好的面糊.
6.饧发一个小时,这时候面糊变得有点粘稠,体积增加了1倍.
7.平底锅小火加热,心型模具内侧抹油,然后放在锅里,把面糊舀进模具里.爱臭美的我在面糊上面撒些芝麻.
8.约2分钟煎好一面,然后翻过来煎另外一面.
9.当煎饼两面金黄,即可脱模.
10.这样的分量,可以够做7个爱心煎饼噢
小贴士：
这款煎饼的特点是松软香甜~
提醒嗜甜的童鞋,注意不要为了更甜猛加糖哦,因为南瓜本身就有甜味,而且白糖加热又冷却后,会令饼变硬的.
奶香山药薄煎饼的做法
山药与糯米加之淡奶油的混搭令这款薄饼单吃就很美味，作为卷饼更有意想不到的奇妙口感，而且健康低卡哦
材料：
山药250g，面粉100g，糯米粉60g，淡奶油50克，盐3g，水适量，色拉油少量，，
奶香山药薄煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，山药蒸熟去皮
步骤2，用手或擀面杖将山药压成泥，一定要细并忽略冻红的某蹄
步骤3，山药泥与粉类和盐混勺，加入淡奶油，再酌量加水直至成团
步骤4，揉匀成光滑柔软的面团
步骤5，扣上容器，饧发约二十分钟
步骤6，分成8至10个均匀的剂子
步骤7，取一个剂子搓圆按扁擀成略厚的片状
步骤8，在表面抹薄薄一层色拉油
步骤9，沿长边卷成一条
步骤10，卷成饼坯备用，这一步是为了煎饼酥脆分层，喜欢单饼可省略此步
步骤11，操作台涂少量色拉油，将饼坯擀成约2至3mm厚度，用擀面杖协助放入烧热的饼铛
步骤12，不沾饼铛或平底锅无须放油，放平整，小火烙制约1分钟，翻面
步骤13，烙至两面金黄，喜酥脆口感可适当延时，始终小火并在锅内适当旋转薄饼
步骤14，香气四溢的薄饼完成了，卤煮初次发贴技术有限，感谢支持!
Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼
食材明细：
主料：：中筋面粉260g，黄油45g，牛奶130g，泡打粉15g，鸡蛋2个，
辅料：：糖45g，
Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼的做法步骤：
1.把中筋面粉260g放入大的和面碗里，放入45g糖，融化的黄油，泡打粉15g.在面粉的中间挖一个洞，倒入牛奶.
2.放入2个鸡蛋.
3.把上面说的搅和在一起，混合好，不要有面团.
4.在平底锅里放一片黄油，倒入混合好的面糊，2勺或者3勺，混合面糊的时候要想吃厚一点的煎薄饼就少放牛奶，要是想吃薄的就放多点牛奶，让面糊稀一些.
5.煎饼的时候，一面有下面图所示的气泡的时候就可以翻面了.
6.把薄饼煎的两面都变棕黄色就完成了，最后在薄饼上面放上一块黄油，糖浆，铛铛铛，美味的good old fashioned pancakes就完成了~
pancake 松饼
食材明细：
主料：：自发粉130克，牛奶130ml，鸡蛋1个，
辅料：：糖10克，
pancake 松饼的做法步骤：
1.倒入自发粉
2.加入等量牛奶
3.搅拌至无颗粒顺滑
4.加入鸡蛋
5.搅拌顺滑
6.锅中倒少量油，倒入面糊，待面上出现气泡，即可小心翻面
7.再煎上1-2分钟，出锅
8.加上蜂蜜或水果即可享用
小贴士：
1.喜欢甜口的还可以再加点糖到面糊中
2.130g面粉做了9个不大不小的松饼
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