不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下煮大枣牛奶，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：牛奶适量，大枣适量，
煮大枣牛奶的做法步骤：
1.所需食材：大枣、牛奶。
2.锅里放入水（跟牛奶等量），放入泡洗干净的大枣。
3.用中火把大枣煮两三分钟，再放入牛奶煮开即可。
4.营养的饮品，坚持天天喝哦。
小贴士：
大枣每天多吃会上火，每天吃五个到十个正好。
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牛奶煮炒米
将清水倒入锅中，煮开至沸腾。水煮开后，将牛奶倒入，搅匀。随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会。
材料：
主料：牛奶200g，炒米300g，
辅料：开水适量，，
牛奶煮炒米的做法步骤：
1. 将清水倒入锅中，煮开至沸腾
2. 水煮开后，将牛奶倒入，搅匀
3. 随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会
4. 最后将白糖倒入，搅拌均匀即可
牛奶煮燕麦
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：燕麦适量，
牛奶煮燕麦的做法步骤：
1.锅中倒入牛奶煮开。
2.加入适量燕麦片。
3.小火煮两分钟即可。
4.出锅了。
南瓜大枣
菜系及功效：咳嗽食谱
南瓜大枣
原料：鲜南瓜500克(去皮)，大红枣20个(去核)，红糖30克。
南瓜大枣的做法
上药入锅加水1000毫升，煎煮30分钟起锅备用。
用法：食用。
主治：咳喘症。
南瓜营养分析
营养成分：每100克南瓜新鲜果肉中，含水分93.5克，蛋白质O.5克，脂肪0.1克，灰分O.5克，碳水化合物4.5克，粗纤维O.8克，钾145毫克，钠O.8毫克，钙15毫克，磷24毫克，镁8毫克，铁O.5毫克，锰0.08毫克，锌0.14毫克，铜0。03毫克，硒0.46微克，胡萝r、素O.89毫克，硫胺素O.03毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸8毫克，尼克酸0.5毫克。
药用功效：南瓜性味甘、温；有补中益气，平喘，消炎，祛痛，杀虫，解毒，降糖止渴的功效。主治脾胃虚弱、糖尿病、蛔虫症、绦虫症、哮喘、肺痈、疮疡、癌症。
食用宜忌：南瓜是一种密闭的球形或条形果实，里面有含糖量较高的瓜瓤，若保管不善，时间长了，瓜瓤就要进行无氧酵解，产生酒精，这种化学变化很难发现，吃后易引起中毒。中毒表现为头晕、瞌睡、全身疲软，严重的还会上吐下泻。因此，吃久存的老南瓜时要认真检查。表皮烂了的、或切开后有异味，如散发出酒精味等，说明已变质，不能食用。疮、疔、疖、肿者忌食南瓜。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
大枣馒头
新手怎么样蒸出圆鼓的大馒头
很多事情看似简单，实则藏有玄机。从小吃俺娘做的白白胖胖跟脸一样大的大馒头，感觉这个应该是非常简单，结果第一次操作，就被惊吓着了，有图有真相，请看我第一次蒸的雷死人的馒头：失败后，很多热情的朋友给分析原因，提供他们成功做馒头的经验，我也尝试过无数，于是诞生了一堆各种怪物馒头：现在，也能不胆虚的等着馒头出锅了O(_)O。
新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头，掌握这么几个要点就可以了：
一、面团要和的偏硬一点。
二、不锈钢蒸屉上垫点东西（蒸布什么的，别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上）。
三、火不能太大，不然馒头就呲瘪了。
四、关火后用余温焖五分钟再出锅。记住这几点，你也能轻松做得大馒头了。
大枣馒头材料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团
大枣馒头的做法1、材料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团。
2、发酵到2倍大。
3、成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟。
4、在馒头上插些大枣。
5、放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。
6、感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。
胖胖的大枣馒头出锅了。春节的时候再多做些，冻过再吃的大馒头更有年的味道。
网站小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
糯米大枣
食材明细：
主料：：大红枣12个，糯米粉100克，
辅料：：白糖适量，牛奶适量，蜂蜜适量，
糯米大枣的做法步骤：
1.红枣洗净，控干水份
2.用小刀从中间割开，不要割断，
3.剃掉枣核
4.糯米粉加适量牛奶，白糖和成糯米团
5.分成12个小团
6.取一个枣，中间夹入糯米团
7.枣内全部都塞好糯米团
8.放小锅里煮8分钟左右
9.捞出放凉水中，过凉后控净水
10.下入油中小火炸金黄色
11.勺中留底油加入白糖，蜂蜜熬化
12.浇在炸好的糯米枣上既可
小贴士：
去栆核时一定要注意安全，糯米团可搓条形，方便塞入栆中，炸时一定要小火，栆很容易糊
鸡蛋为什么不能与牛奶同煮？
鸡蛋中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
鸡蛋里的某种蛋白质会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
做法小技巧
1、需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；
选购技巧
1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。
2、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。
3、用水泡：鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
4、鼻子闻：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
搭配指南
1、洋葱和鸡蛋:洋葱不仅甜润嫩滑，而且含有维生素B1、b2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，特别是洋葱还含有芦丁，成分，能维持毛细血管的正常机能，具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配，不仅可为人体提供极其丰
2、蛋黄和牛奶:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
3、鸡蛋和百合:百合有滋阴润燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、补虚。而蛋黄则能除烦热、补阴血。加糖调理，效果更佳。三者合用能收全效。
4、咖啡和糙米和牛奶:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
5、鸡蛋和枸杞:鸡蛋与枸杞搭配食用，对老少妇女白带有一定疗效。
6、蜜枣和牛奶:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
7、猕猴桃和酸牛奶:两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解
8、咖啡和牛奶:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
9、南瓜花和鸡蛋:具有清肺、和胃、去热的功效
10、牛奶和蛋黄:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
禁忌指南
1、鸡蛋和消炎片:同食会中毒
2、柠檬和牛奶:柠檬中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用，柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，不利于健康。
3、兔肉和鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
4、牛奶和豆浆:牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合，使牛奶出现凝块，不易吸收。
5、鸡蛋和地瓜:同食会腹痛
6、橘子和鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
7、茶叶和鸡蛋:茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
8、牛奶和韭菜:牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
9、鸡蛋和豆浆:降低蛋白质吸收，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的
10、韭菜和牛奶:韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
宿舍煮牛奶燕麦片的做法
室友闭门造曲一周了，我也即将闭门写文，因此营养的早餐必不可少，食物是最强的后盾！
材料：
牛奶两袋，燕麦片适量，冰糖5粒，，
宿舍煮牛奶燕麦片的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好牛奶，我和室友得两袋哦
步骤2，燕麦片，挑选自己喜欢的就可以
步骤3，冰糖
步骤4，小火熬就可以啦！五六分钟就OK！哈哈！
步骤5，美味的燕麦片牛奶就做好啦！室友说很好喝，有炼乳的味道哦！开心！做饭太美好啦！
大枣枣仁粥
食材明细：
稻米100克，酸枣仁15克，枣(干)12克
大枣枣仁粥的做法步骤：
1. 将酸枣仁炒熟；
2. 枣仁放入锅内，再加入大枣及适量清水煎熬，取其药液备用；
3. 将大米淘干净后放入锅内，倒入药液煎煮至米熟烂即可。
小贴士：
本品适于骨质疏松症患者食用。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
木耳大枣粥
食材明细：
糯米100克，木耳(水发)25克，枣(干)10克，赤砂糖5克
木耳大枣粥的做法步骤：
1.将水发黑木耳择洗干净；大枣洗净，剔除枣核；糯米淘洗干净，用清水浸泡4至5小时。
2.锅内放清水、糯米，煮开后，加入大枣和木耳，再改用小火煮2小时左右，然后加入红糖调味即可。
小贴士：
此粥具有补气益血的作用。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
感谢您阅读“97美食网”的《煮大枣牛奶》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大枣的吃法专题，希望您能喜欢！
