只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“玫瑰蛋糕(1)”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：八寸戚风1个，
辅料：：草莓10个，狝猴桃2个，火龙果1块，紫薯泥1勺，山药泥1勺，酸奶100ml，
玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.八寸戚风中间分开，抹上用酸奶炼乳调和的山药泥，然后均匀撒上花生碎和葡萄干
2.另外一半戚风用蛋糕模取中间部分，抹上紫薯酸奶炼乳泥
3.用草莓玫瑰装饰二层（稍后传上草莓玫瑰制作方法）
4.最后用狝
5.受蛋糕盒限制顶层不能做太高否则就扣不上盖子了，第一次上传菜谱，不到之处请见谅
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玫瑰巧克力纸杯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋粉70克，牛奶40克，细砂糖35克，植物油70克，可可粉15克，耐热巧克力豆15克，泡打粉3克，鸡蛋60克，玫瑰花1支，蛋清沾花辫用2个，细砂糖沾花辫用60克，淡奶油100克，细砂糖奶油用10克，
辅料：：黄色素适量，
玫瑰巧克力纸杯蛋糕的做法步骤：
1.植物油加细砂糖搅拌均匀，最好用黄油，我的黄油没有了，用植物油代替的(黑天制作，光线暗，拍照不太好)
2.鸡蛋磕入盆里打散
3.蛋液分三次加入糖油里，搅拌均匀
4.倒入牛奶，先不用搅拌，再篩入面粉，加可可粉，泡打粉，(加各种粉的望拍照了)
5.面粉混合后，用刮刀搅拌均匀顺滑，再加入巧克力豆(我家是可融巧克力颜色浅，可跟据自己家现有的料灵活运用)
6.满慢慢倒入纸杯膜具中，装7-8分满
7.烤箱预热，上下火180度，15分钟(中层)
8.出炉了，晾凉待用
9.淡奶油加糖打发到凝固状态先放冰箱
10.事先买一支玫瑰花，要买真正的玫瑰(蔷薇不能吃)
11.花辫小心的一片片摘下来，再在水里泡一会，清洗(因为可以吃的)
12.烤盘铺锡纸花瓣摆上晾干水
13.花辫沾上打散的蛋清液，再洒上细砂糖(最好篩上，比较细匀)
14.入烤箱上下火150度，15分，必须要观察，糖先是起小泡，然后慢慢发白，花辫发干，边缘翘起，不要烤糊了，
15.蛋糕用小刀削去平
16.抹上一层厚奶油
17.烤好花辫先小片的插入奶油中间，一定要轻轻的拿，很脆的，(花辫从锡纸上取下时要一手捏花辫，一手轻轻往下拽锡纸)
18.其余的交错转圈插进去，围成玫瑰花的形状，中间用黄色素沾点奶油点上花芯
19.成品图
20.成品图
玫瑰花蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，低筋粉100g，白糖60g，酸奶40g，
辅料：：色拉油30g，玫瑰花适量，盐2g，
玫瑰花蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入玫瑰花瓣
6.将切拌均匀的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱上下火预热160度，烘烤30分钟左右
8.出炉
9.晾凉即可脱模
小贴士：
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
玫瑰戚风蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，低筋面粉120克，白糖75克，牛奶105克，玉米油60 克，玫瑰酱1大勺，
玫瑰戚风蛋糕的做法步骤：
1.各种材料称重，牛奶和玉米油混合均匀。
2.加入蛋黄和低筋粉拌匀。
3.加入一大勺玫瑰酱搅拌均匀即可。
4.蛋黄糊就好了。
5.蛋白放到深一点的容器中，搅打出鱼眼泡加入二分之一白糖，搅打。
6.搅打到发白以后再加入剩下的白糖，搅打到提起打蛋器有直角出现就可以了。
7.把蛋清分三次加入到蛋黄糊中，上下翻拌。
8.翻拌均匀，这个速度要快，轻，防止消泡。
9.倒入到8寸模具中。
10.烤箱上下火200度预热5分钟，改150度下层65分钟。
11.蛋糕烤好了，还带着淡淡的粉，淡淡的花香。。。。
小贴士：
1，戚风蛋糕稍微开裂不影响口味就好。
2，蛋清打发一定要到位，可以用根筷子插入不倒即可。
奶油霜玫瑰纸杯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉50克，牛奶30毫升，食用油30毫升，细砂糖60克（蛋黄里加20克，蛋白里加40克），
辅料：：牛奶100毫升（奶油霜），面粉1汤匙，无盐黄油150克，糖粉100克，
奶油霜玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色略为变浅
2.加入食用油，边加边搅打
3.加入牛奶，边加边搅打
4.晒入低粉
5.搅拌至无颗粒备用
6.蛋白放入无油无水的深盆中，电动打蛋器搅打至出现大泡，加入1/3的细砂糖
7.搅打至变为细小的泡时再加入1/3的细砂糖
8.出现纹路以后加入剩下的1/3的细砂糖
9.继续搅打至可以拉出短小直立的尖角
10.取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。这里不能画圈搅拌以免消泡
11.再取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
12.将蛋黄糊倒回至蛋白盆中，与剩下的1/3蛋白翻拌均匀
13.分装至纸杯中
14.烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右
15.牛奶中加入面粉，小火慢慢加热
16.搅拌至糊状离火晾凉
17.黄油室温软化，加糖粉打发
18.倒入已冷却的牛奶糊
19.用牙签取适量喜欢的颜色的色膏进行调色
20.装进裱花袋中，用2d裱花头自中心向外旋转裱花即可。家里还有剩下的彩针糖，我就撒了些。
小贴士：
烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的实际情况来掌握，适度调节
【小清新玫瑰生日蛋糕】(1)
食材明细：
主料：：6寸戚风蛋糕1个，淡奶油500ML，
辅料：：水果适量，蓝莓酱适量，花生碎适量（烤熟），色素适量，
配料：：细砂糖40克，
【小清新玫瑰生日蛋糕】的做法步骤：
1.6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片，在一片上面均匀抹上打发好的奶油。
2.中间放上水果，周围一圈均匀涂抹蓝莓酱，撒上熟花生碎。
3.盖上一另一片蛋糕，表面周围都均匀涂抹上奶油。
4.用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均匀，光滑。
5.取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，搅拌均匀。
6.裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴，裱花袋里倒入粉色奶油。
7.用筷子做支撑，裱花做出一朵花。
8.依次做好几朵花朵，轻轻放在蛋糕上。
9.同样取一部分奶油，滴一滴黄色素搅拌均匀，用玫瑰小号裱花嘴做出淡黄色的花朵。
10.依次做好几朵花放在蛋糕上，交错开。
11.取一个裱花带减成三角形状，或者用叶子裱花嘴也可以，裱花袋里装入淡绿色奶油。
12.在花朵之间的缝隙间，挤出叶子。
13.用勺子刮白巧克力，多刮一些巧克力屑。
14.在蛋糕的侧面周围撒满白巧克力屑。
15.用平口大号花嘴，依次装入粉色，紫色，在蛋糕周围挤一圈围边。
16.最后在蛋糕上面也撒上白巧克力屑，花朵上撒银珠，插上生日插牌即可。
小贴士：
1.淡奶油一般加入糖的比例是10%，是大部分人能接受的，如果再喜欢味道淡点可以适当再减少一点。
2.天热最好提前冻点冰块，放在盆里，把淡奶油的盆放在冰块上，因为淡奶油的最佳打发温度在10°以下。
3.奶油的打发，速度是从慢到快，这样出来的奶油光滑，也比较好观察，千万不可一开始速度就开到最快。特别是奶油打到6，7分发的时候一定要观察，不要打发过头，奶油会变成“棉絮：状。
4.具体做法可参考之前的寿辰仙鹤蛋糕http://blog.sina.com.cn/s/blog_98a3573d01013hw7.html
渐变玫瑰花奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：淡奶油400克，糖粉40克，黄桃罐头4块，
辅料：：色素1茶匙，
渐变玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：
1.准备好原料
2.把蛋糕分层
3.均匀的分成三片
4.淡奶油打发到有纹路即可
5.先抹一层奶油放上黄桃
6.上面在抹一层奶油
7.依次做好第二层
8.外面薄薄的抹一层奶油
9.从中间开始挤花，从浅到深加色素一层层挤好，因为要挤花忘了拍照。
红豆玫瑰蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕适量，红豆适量，
辅料：：玫瑰花酱适量，
红豆玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.8寸蛋糕一个。
2.红豆煮熟。
3.玫瑰花酱。
4.蛋糕中间，横向片开。
5.摸上红豆，玫瑰花酱，把另一片蛋糕盖上。
6.甜蜜蜜的蜜。♥
玫瑰水果蛋糕
王总的玫瑰花
发现我果然是一个不适合浪漫和情调的人
收到之后径想着这玫瑰还是要做点东西比较实在吧
装饰点蛋糕，做个鲜花饼吧
做了款简单的装饰蛋糕
裱花新手分分钟没压力可以尝试的呢
而且现在啊，又是草莓的季节，随便摆摆都很养眼呢
鲜花水果奶油看着就很赏心悦目呢
甜蜜的蛋糕送给所有人
新年超甜蜜的玫瑰水果蛋糕
材料：鸡蛋4个，牛奶60克，低筋面粉80克，色拉油30克，白砂糖55克，淡奶油200克，白砂糖15克，草莓，芒果，玫瑰花
玫瑰水果蛋糕的做法
1、蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入色拉油搅拌均匀
2、加入牛奶
3、低筋面粉过筛
4、搅拌均匀后放置备用
5、蛋清中加少许柠檬汁打发至硬性发泡
6、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中，刮拌均匀
7、倒回到剩下的蛋清面糊中
8、刮拌均匀
9、倒入烤盘
10、放入预热180度的烤箱，烤10分钟后转160度烤10分钟即可
11、烤好的蛋糕取出切成三片
12、淡奶油加白砂糖打发至不流动的状态，水果切好备用
13、在蛋糕片上抹奶油，放上水果丁
14、继续放蛋糕片，抹奶油
15、最后在四周装饰上玫瑰花，表面装饰水果即可
1-7步参考前面所有的蛋糕卷方子
美食小提示
1、烘烤的时候温度可以根据自家烤箱调整，为防止表面上色过重可以加盖锡纸
2、这个蛋糕的方子也可以做蛋糕卷的
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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