食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？经过收集，小编为您献上桂花燕麦酸奶面包，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：高粉900克，鸡蛋2只，酸奶710克，
辅料：：桂格即食燕麦片100克，奶粉50克，自制糖桂花150克，酵母适量，油50克，
配料：：盐5克，
桂花燕麦酸奶面包的做法步骤：
1.所有湿性材料。
2.所有干性材料。
3.后油法机器揉至完全阶段。
4.温暖湿润处进行基础发酵。
5.排气，分割成55克*24个，余下面团平分成3份做小吐司，滚圆松弛15分钟。
6.小面团整形成橄榄型，入船型纸膜进行二次发酵。
7.大面团牛舌法卷擀入小吐司模进行二次发酵。
8.二发好的小面包，抹蛋液，烤箱100度预热，烤18分钟。
9.这是烤好的小面包，打包送人。
10.小吐司发酵至九分满，刷蛋液，烤箱120度预热，烤30分钟。
11.小吐司自己吃，赶紧切片看看组织。
小贴士：
1.高粉用前需过筛。
2.烤箱温度自行调节。
3.小吐司盒需抹油做防粘处理。
4.表面上色后加盖锡纸或者关闭上发热管，以免上色过深。
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桂花燕麦粥
食材明细：
主料：：即食燕麦适量，开水适量，
辅料：：桂花适量，蜂蜜适量，
桂花燕麦粥的做法步骤：
1.取适量即食燕麦。
2.倒入适量开水。
3.等待燕麦泡好。
4.撒上少许桂花。
5.食用前加少许蜂蜜拌匀。
6.新鲜桂花用蜂或糖腌制后口感更佳哦，重要太迷恋这抹香了。
7.成品图。
小贴士：
可放入葡萄干或水果，营养口感更棒哦！祝您愉快！
蜂蜜燕麦酸奶
食材明细：
主料：：牛奶1升，益生菌1袋，蜂蜜1袋，燕麦1大勺，
蜂蜜燕麦酸奶的做法步骤：
1.准备好原料。
2.牛奶加益生菌搅拌均匀。
3.倒入小杯子里面，酸奶机发酵8小时左右。
4.做好的酸奶加燕麦，蜂蜜拌匀就可以。
小贴士：
酸奶做好以后放冰箱冷藏几小时口感更好，做酸奶的容器一定注意卫生，否则不容易成功。
燕麦酸奶杯
食材明细：
主料：：酸奶200克，燕麦50克，核桃10克，
辅料：：蜂蜜10克，水果适量，
燕麦酸奶杯的做法步骤：
1.准备食材：酸奶、燕麦、核桃、蜂蜜、水果等；
2.燕麦用平底不粘锅小火炒熟，也可以用烤箱烤熟；PS：可以前一天晚上炒好。
3.核桃去壳，平底锅炒熟，去皮，或用烤箱烤熟去皮；PS：可以前一天晚上炒好。
4.核桃用料理机研磨成粉末；PS：可以前一天晚上炒好。
5.把炒熟的燕麦、核桃粉一起拌均；
6.加入适量的蜂蜜、酸奶拌均成泥状；
7.拌均的酸奶核桃燕麦捏成杯子状；PS：想有更好的造型，可以用模具做。
8.把酸奶倒入杯子，加上适量的水果，即可一起连同杯子吃掉；
小贴士：
1.燕麦、核桃平时有空就炒好用密封罐装好；
2.蜂蜜、水果可以根据喜欢加入；
3.捏的杯子要结实，酸奶才不会漏；
桂花燕麦玛芬
食材明细：
主料：：低粉120克，燕麦20克，桂花糖20克，玉米油50克，白糖30克，牛奶70克，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，
桂花燕麦玛芬的做法步骤：
1.1、准备材料
2.2、把鸡蛋打在碗中搅匀。
3.3、低粉筛入面盆中，放入泡打粉和玉米油搓成屑状。
4.5、加入白糖、燕麦拌匀。
5.6、倒入牛奶、蛋液拌匀，和成面糊。
6.7、放入桂花糖拌匀。
7.8、将和好的面糊装入纸杯中，约七分满。进入烤箱，160度烘烤35分钟即可。
桂花燕麦糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉100克，燕麦片50克，
辅料：：糖桂花4勺，
桂花燕麦糯米饼的做法步骤：
1.食材：糯米粉100克、燕麦片50克、糖桂花
2.将糯米粉搁入大碗中。
3.合入燕麦片。
4.随后，加适量的清水和成燕麦片糯米团。
5.接着，将和好的燕麦片糯米团下剂子。
6.取剂子揉成圆球按扁。
7.全部做好的燕麦糯米饼。
8.然后，在电饼铛中加适量的油，放入做好的燕麦片糯米饼的生坯煎至两面金黄。
9.最后，取出、装入盘中，加4勺糖桂花，即成。
芒果燕麦酸奶
食材明细：
主料：：酸奶2盒，芒果1个，
辅料：：燕麦适量，
芒果燕麦酸奶的做法步骤：
1.准备所需主料。
2.把芒果的果肉取出备用。把它切成芒果丁。
3.杯子里倒入少许酸奶。
4.放入芒果丁。
5.放入燕麦。
6.继续放入芒果丁，再放酸奶。
7.最后放上燕麦即可。
小贴士：
水果可以按照自己喜欢的放，随意添加。
燕麦红枣酸奶
食材明细：
主料：：生燕麦片15克，红枣酸奶150克，
辅料：：红枣1颗，
燕麦红枣酸奶的做法步骤：
1.用料：生燕麦片15克，红枣酸奶150克，红枣1颗
2.燕麦片洗净，装入碗中，加入适量清水。
3.放入电饭煲中蒸熟。
4.红枣洗净去核，切小丁。
5.将煮熟的燕麦片倒入酸奶中，搅拌均匀。
6.加入一半红枣丁，拌匀。
7.剩下的红枣丁撒在表面装饰。
小贴士：
红枣酸奶可以用原味酸奶代替。
燕麦片的用量可以随意调整。
红枣可以用多种干果代替。
燕麦酸奶烤饼
食材明细：
主料：：低粉300克，酸奶120克，黄油56克，泡打粉6克，糖75克，盐1克，即食燕麦片30克，
辅料：：牛奶适量，
燕麦酸奶烤饼的做法步骤：
1.低粉与泡打粉一起过筛
2.加入糖和黄油，稍为搅拌一下
3.加入酸奶
4.加入即食燕麦片搓拌均匀
5.摊薄片
6.对折
7.再摊薄片，此步骤重复4-5次
8.摊片，用饼干模压出形状（或弄出你自己喜爱的模样）
9.在面片上扫上一层牛奶
10.烤箱180度，烤25-30分钟
11.出炉
12.松脆的燕麦酸奶烤饼，下午茶时候吃吧，耐饿
燕麦南瓜面包
网上搜的方子，一顿加加减减改成了现在的样子。
南瓜和蜂蜜给面包带了无比松软的口感，整个面包的底味是甜的。
入口即可感受到微微的奶香和蜂蜜丝丝的甜，咀嚼后麦片的香慢慢渗出，回味中带着天然酵母的微酸，让面包的香气在口中久久不散。非常喜欢这款面包，味道非常让我满意。
燕麦南瓜面包
准备工作
原料：德国穆乐麦片100g,南瓜泥150g
以上混合盖保鲜膜入冰箱过夜（南瓜泥做好后趁热加入麦片）。
原料：天然酵母80g小白的做法在这里,金像高筋面粉160g,水80g
以上混合室温12小时
主面团：金像高筋面粉200g,燕子酵母2g,蜂蜜76g,盐7g,水0-30g（根据面团情况酌情添加），奶粉20g,准备的原料1和原料2全部，总统无盐黄油40克
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE8002
表面装饰：全蛋液，西麦燕麦片适量
燕麦南瓜面包的做法
1.加入水，蜂蜜，奶粉，盐，原料1和原料2，面粉，酵母，启动揉面团功能，揉面15分钟，加入软化的黄油，继续揉15分钟至扩展阶段（大片膜，破洞边缘有齿）。
2.放置温暖处发酵至用手指沾少许面粉扎洞，小洞不回缩不反弹即可(北方11月份，刚来暖气，室温23度，发酵用了90-120分钟)。
3.将发酵好的面团排气，分成12等份.
4.滚圆放置温暖处发酵至两倍大(北方11月份，刚来暖气，室温23度，发了约90-120分钟，用手指轻触缓慢回弹即可）.
5.预热烤箱180℃上下管10分钟。
6.表面刷全蛋液撒燕麦片（我偷懒表面喷了水，撒上了燕麦片，上色没有那么漂亮了），放入烤箱中层，180℃烤20分钟。
小贴士
1.我用的穆乐牌什锦果仁麦片，产自德国。我去掉了麦片中的榛子，扁桃仁，花生仁，葡萄干，用筛网去掉了大部分椰丝，只用麦片中的燕麦片，黑麦片，小麦片，葵花籽仁.
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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