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食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别为你收集的“麻将蛋糕”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::八寸方形戚风蛋糕1个,蓝莓酱一瓶,淡奶油400克,酸奶300克,吉利丁3片,

辅料::淡奶油200克,翻糖适量,进口色素适量,

麻将蛋糕的做法步骤:

1.做好的戚风蛋糕蛋糕晾凉脱模,横切为两片,再将四个边分别切去一指。

2.吉利丁用凉水泡软后,沥干水分放入干净的小碗中,隔热水融化。

3.蓝莓酱倒入酸奶,

4.搅拌均匀。

5.倒入融化的吉利丁液,搅拌均匀。

6.淡奶油打发至7成发,与蓝莓酸奶吉利丁液混合成慕斯馅。

7.将一片蛋糕铺在活底蛋糕模内,倒入一半慕斯馅。

8.再铺上一片蛋糕。

9.倒入慕斯馅。冰箱冷藏存放一夜,或者6个小时以上。

10.用翻糖做几个麻将牌、骰子、筹码。冷冻一下。

11.淡奶油打发。

12.一半加入绿色色素,一半加入巧克力色素。装入裱花袋,表花嘴分别用小号圆口和6齿曲奇表花嘴。

13.用小号圆口挤出绿色的桌面。

97Msw.com相关知识

麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧


食材明细:

主料::淡奶油300g,蓝莓果酱200g,苦甜巧克力30g,8寸正方戚风胚一个,各色果膏适量,各色色素适量,麻将巧克力15只,色子2个,

麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:

1.将做好的戚风蛋糕用面包刀平均分成3层,也可以分成2层

2.分层加上果酱,用裱花刀抹平

3.奶油打发成硬性发泡备用

4.用裱花刀做基础的抹平

5.取出适量的原色奶油,滴上一两滴绿色色素,搅拌均匀

6.搅拌好的绿色奶油装入一次性裱花袋中,用剪刀剪出一个小小的口

7.接着在抹平的蛋糕上,挤出细细的绿色奶油,制作毛绒绒草坪的感觉

8.将麻将按自己喜欢的方式摆在绿色的奶油上

9.接着制作巧克力奶油,最先将裱花嘴放入裱花袋中,再加入奶油,围着蛋糕的四边挤出奶油

10.苦甜巧克力砖融化,装入裱花袋中,剪一个小口,在平坦的油纸上写出赌神或者雀圣的字样,待完全冷却,插在蛋糕上做装饰

11.用同样的方法制作巧克力牌或者直接在蛋糕上面写字即可

小贴士:

1.蛋糕的分层时,要用专用的面刀刀进行分层,或者蛋糕分片器也会分的特别整齐,如果没有把握分三层的话,分两层也是可以的。

2.奶油再打发的时候,可以尽量打的硬一些,这样裱花起来会方便一些,裱出来的蛋糕也不会容易屑。

3.色素的颜色是可以自主调节的,但不宜过多。

4.最后的祝福语可以是自己想要的任何话语,根据个人来定。

巧克力麻将


可以吃的麻将块---巧克力麻将

我们这里常有的娱乐节目是扑克,什么升级,刮风。。一些我连出牌规则都看不懂的游戏,也因此,节日举行的扑克大赛我连参加的机会都没有,要知道只要参与就有奖啊,无奈只有看着同事拿奖品眼馋的份,聚餐前也总会凑牌局,人家玩,我呢,眼巴巴的盯着饭桌等上菜。括弧:够级啊,保皇啊,斗地主什么的我还是会的,而且经常赢(不会打的手气好嘛!)

麻将我会,也不精通,有了孩子就很少玩了,实在是没时间。麻将是老公教我的,他酷爱,既然人家生日快到了,就整点东西投其所好,麻将吧,不是买,是自己做哒。

原以为做这个很麻烦,原来简单到不能再简单,只需要两种材料一个模具就能搞定。

巧克力麻将

原料:巧克力200克,红色素少许

巧克力麻将的做法

1、将白巧克力隔水融化,最好先将巧克力切成小块,这样比较省时,也避免了融化不彻底,导致里面有小块。巧克力的熔点在五六十度左右,所以水温不用太热,而且装巧克力的碗里面不要有水哈。

2、将融化的巧克力迅速装入裱花袋中,然后在前端剪一个小口,挤入模具中,七八分满就可以,因为我们还要弄粉色底。

2、将巧克力模具放入冰箱冷藏四五个小时至巧克力完全凝固

3、另取小块巧克力隔水融化,加入一小滴红色素,一点点的话颜色会呈粉色,如果你喜欢红色可以多加一点,喜欢其他颜色也可以加其他颜色的色素,比如绿色,是麻将的经典色。黑色也可以,就直接用黑色巧克力。

4、将红色巧克力装入裱花袋,将其覆盖在白色巧克力上,薄薄一层即可。最好装满,然后用橡皮刀刮刮一下,我的没装满所以形状不是很完美。

5、放入冰箱至其凝固。

6、将做成型的巧克力取出。

7、蘸一点红色巧克力放在有字处,稍多一点没关系,然后用橡皮刀刮迅速刮一下,字就能填上颜色了。

8、搞定。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

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