食材明细:
主料::草莓适量,车厘子适量,芒果适量,橙子适量,
辅料::猕猴桃适量,橡胶适量,
花型水果拼盘的做法步骤:
1.准备食材
2.草莓对半切开摆入盘中
3.橙子切片,摆盘
4.猕猴桃切碎,做花心
5.橙片上摆上车厘子
6.香蕉切片,摆盘
7.芒果切丁,摆入香蕉片上
8.成品
食材明细:
主料::花胶20克,
辅料::桂圆10颗,红枣10颗,莲子10颗,
配料::冰糖适量,
花胶水果布丁的做法步骤:
1.这是所有的材料。
2.花胶切条后,用清水泡半天,中间换一次水。(去腥)
3.把所有的材料放下电饭锅,加三碗水煲1~1。5小时,就OK了(或是汤锅、或隔水炖,注意:隔水炖后,水是有多没有少的,所以炖时水要放少些)
4.一般人都喜欢趁热喝。不过改变一下吃法,更会另你有别样的享受。把煮好的花胶糖水放凉后,放入冰箱里,隔夜就会成果冻状。
5.加进自己喜欢的水果丁,再加上鲜奶(或是炼奶)。一款无比清爽、滑嫩、美容的花胶水果布丁就出来了。
给炎热的夏天带来一丝丝的凉意。
小贴士:
【什么是花胶】
花胶、鱼胶、鱼鳔等,是用鱼鳔加工而成的一种干货制品,是中国传统名贵海味烹饪原料。也可作为滋补食品,被列为“海产八珍”之一。因鱼肚富含胶质,故又叫花胶(鱼胶)
(现在越来越多的人用它用美容、补身子,是一种古老天然补品)
花胶是天然的滋补品,没有激素,男女老少都可以吃。
食材明细:
主料::干洛神花10g,干玫瑰花少许,梨1个,桃子半个,
辅料::糖渍金桔3个,青金桔3个,蜂蜜适量,
洛神花水果茶的做法步骤:
1.准备好的主要食材
2.把干洛神花用净水清洗一下,捞出沥干水分备用
3.梨、桃子去核切小块备用
4.糖渍金桔、青金桔切小备用
5.把洛神花、玫瑰花、切好的水果粒和干果粒放入壶中,青金桔暂时不放
6.加入适量的开水冲泡
7.入冰箱冷藏保存
8.取一容器加入青金桔和适量的蜂蜜,再倒入冷藏后的洛神花水果茶
9.搅拌均匀后即可饮用
10.成品图
小贴士:
如果想喝温热的那就提前加点冰糖,我想喝冷的所以在冷却后放入蜂蜜,青金桔也在茶水冷却后放入,口感比较好!
食材明细:
主料::草莓15颗,巧克力150g,
辅料::装饰糖果适量,
素果里巧莓花、水果花制作的做法步骤:
1.将草莓洗净备用
2.电磁炉隔水融化巧克力
3.将洗净的草莓插上竹签,或者直接包裹巧克力
4.将包裹好的草莓插到泡沫插板上等待巧克力晾干
5.用裱花袋装饰糖果来装饰草莓,取下竹签直接摆到礼盒就可以享用美味了。草莓酸酸的,巧克力甜甜的口感特别棒哦
食材明细:
主料::戚风蛋糕8寸,淡奶油600克,细砂糖60克,草莓200克,猕猴桃80克,
辅料::奶油霜适量,
草莓水果奶油裱花蛋糕的做法步骤:
1.奶油加细砂糖用电动打蛋器打至呈明显纹路不流动状
2.水果洗净沥干水切好,草莓留几个不切放表面装饰
3.戚风蛋糕切片切好待用
4.裱花台上垫好纸垫,放上一片蛋糕,然后加奶油抹平
5.加满一层水果
6.再加上一层奶油抹平,抹奶油的厚薄可根据自己需要来增减,留出后面的用量就可以了
7.加一层蛋糕片摆整齐
8.顶上再加奶油转动裱花台把表面抹平,四周多出来一些没关系
9.把四周填满奶油后再用抹刀来抹,边转动边抹,把奶油抹平,多余的奶油刮下来
10.最后再把顶部的边缘轻轻向中间抹光滑
11.准备好奶油霜,奶油霜的做法可以查看我前面发的《花朵纸杯蛋糕》里面奶油霜的做法
12.准备好裱花的工具,玫瑰花嘴、油纸、裱花钉和裱花袋
13.奶油霜装入两个裱花袋中,其中一个裱花袋需装有玫瑰花嘴
14.裱花钉上挤一点点奶油霜,把油纸粘上去,没有装花嘴的裱花袋剪出一个口子,把奶油霜挤在油纸上面,可以挤大一点做为花托
15.用装有裱花嘴的那袋奶油霜来挤出花心,左手拿着裱花钉,右手拿着裱花袋,裱花嘴大口朝下,轻轻转动裱花钉,右手均匀挤出奶油霜来操作
16.花心裱好后,在第二层裱出三片花瓣,手法相同
17.最外层再裱出五片花瓣,每片花瓣起始位置在第二层的花瓣中间即可
18.裱好后连同油纸一起轻轻取下来,放入冰箱冷冻至硬,需要不同颜色的玫瑰可以奶油霜里面加入适量色素搅拌均匀后来裱花同样的操作就可以
19.取出冷冻好的玫瑰花撕去油纸装在蛋糕表面,配上草莓即可
食材明细:
主料::猕猴桃适量,
辅料::草莓适量,
花样美食~~水果玫瑰花的做法步骤:
1.知道将软不软的猕猴桃,算了,切不成片,硬了卷不起来。
2.切去蒂部
3.用勺子插入果肉和果皮之间,转几下就去掉皮了
4.去皮的猕猴桃,一切两开
5.切成片,约2毫米厚
6.均匀弯成圆弧
7.卷成花
8.放上一块草莓当点缀即可
食材明细:
主料::戚风蛋糕一个,草莓适量,
辅料::淡奶油300克,糖粉30克,
水果奶油裱花蛋糕的做法步骤:
1.蛋糕切成均匀的三片
2.切好,放在裱花台上
3.奶油加糖粉打发
4.中间放上草莓丁,再抹上一层奶油
5.最后把三层都扣紧
6.上面放上较多的奶油
7.抹面,这是到目前为止我抹的最好的一个了,虽然还有点不光滑,但是有进步了,嘿嘿
8.用淡奶油裱花装饰即可
感谢您阅读“97美食网”的《水果花》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果沙拉专题,希望您能喜欢!