好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别为你收集的“堪比韩国外卖的美味---《糖醋脆皮炸鸡》”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：鸡大腿一根，盐一小勺，淀粉一大勺，鸡蛋两个，面包糠适量，
辅料：：番茄酱两汤勺，蒜数瓣，
堪比韩国外卖的美味---《糖醋脆皮炸鸡》的做法步骤：
1.鸡大腿剁成小份，放入水中浸泡一会。
2.洗净鸡腿肉后放入大碗中，放一勺盐，与鸡腿肉翻扮均匀，使其充分入味。
3.加入淀粉翻扮均匀。
4.打入两个鸡蛋，与淀粉一起翻扮均匀。
5.将面包糠放在一个大盘里，将挂了糊的鸡腿肉放在盘里蘸取面包糠，两面都要蘸均匀。
6.将所有的鸡腿肉都蘸好面包糠后放入油锅中炸制金黄色出锅。炸的时候注意，先小火炸制，让鸡腿肉充分熟透，然后再开中火或大火，让面包糠上色，成至金黄色。
7.准备两大勺番茄酱，蒜瓣切粒。另起一锅，倒入番茄酱，翻炒出香味。
8.倒入炸好的鸡腿肉，翻扮，使其充分与番茄酱混合。
9.最后加入蒜粒即可出锅。
小贴士：
1）我买的鸡大腿肉的时候拜托服务员帮我剁好了，大家买肉的时候也事先让人家帮
你剁好这样操作起来就方便多了。
2）炸鸡的时候一定要注意，因为面包糠遇油遇热就很容易上色的，但鸡腿肉也不是特
别容易熟的那种，所以先小火炸肉，炸的差不多的时候改大火，这样肉也熟了，面包糠
的颜色也就出来了。
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【原味酸奶】---堪比外卖酸奶的好口感的做法
省时省力，全新配方只是添加了一点不同的原料堪比外卖酸奶的好口感却是零添加，自家酸奶一样可以既纯正又美味。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
鲜牛奶750g，细砂糖30g，淡奶油75g，酸奶茵粉1g，
【原味酸奶】---堪比外卖酸奶的好口感的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶倒入奶锅中，中火煮至温热，关火
步骤2，加入细砂糖，用勺子搅拌一下，静置一会
步骤3，准备奶油及酸奶菌粉
步骤4，将2倒入酸奶机桶中，加入奶油与菌粉搅拌均匀
步骤5，酸奶机启动，约9-10小时后，发酵结束
步骤6，好吃的酸奶，新鲜出炉。黄色的一层是奶油的油脂哦，营养的很那！
薯条堪比KFC
食材明细：
主料：：大土豆两个，
辅料：：色拉油适量，盐适量，番茄酱适量，
薯条堪比KFC的做法步骤：
1.土豆去皮
2.切条用清水泡一泡
3.沸水中煮两分钟捞出
4.捞出沥干水分
5.放入冰箱冷冻半个小时
6.下油锅炸至金黄
7.出锅后撒少许盐，就可以装盘食用了，吃的时候蘸番茄酱，味道不知道有多好呢
豆沙堪比巧克力
食材明细：
主料：：红小豆250g，红糖适量，
辅料：：食用油适量，
豆沙堪比巧克力的做法步骤：
1.红小豆约半斤，将其洗净浸泡5小时以上(夏季请换水)至全部泡开无硬结。
2.放入高压锅中我用了25分钟。
3.煮熟的红豆晾凉后用料理机打成均匀的细沙状。
4.打好的红豆沙非常细腻。
5.将料理机中的红豆沙倒入不粘锅中放入适量红糖(亦可用白糖、量可根据自已口味的需要)拌匀。
6.放入红糖的红豆沙慢慢不停搅拌熬制(小火)。
7.经过熬制的红豆沙(去水份)逐渐(加适量食用油继续搅拌)变得粘稠状。
8.直至完全不粘的状态(根据自已的需求)调整稀稠度。
9.将熬制好的红豆沙就可以创意了，我选用了做饼干可爱的小模具，红糖红豆馅立刻萌变可爱的“动物巧克力了”好种奇呀。
10.完全是瞬间的灵感创意出不同食材不同口味的美食是不是很有新意呢？
11.红糖红豆沙口味香甜、绵软即化、造型可爱、营养补血。
韩国甜辣炸鸡
食材明细：
主料：：鸡腿3个，
辅料：：红薯淀粉适量，面粉适量，韩国辣椒酱适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，盐适量，糖适量，肉桂粉适量，鸡蛋适量，酒适量，
韩国甜辣炸鸡的做法步骤：
1.鸡腿去骨，切成合适大小的块，用盐、肉桂粉、酒、糖、一个鸡蛋腌制1小时以上备用。
2.红薯淀粉和面粉比例为5比2混合拌匀，直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。
3.锅中放油三成热时下鸡块，定型捞出，等油温升高后复炸一次，等鸡肉变成金黄色后，捞出备用。
4.洋葱、蒜、姜切碎，锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎、2勺韩国辣椒酱，炒出香味加适量的水，大火煮开后，收浓汤汁放些糖即可，把炸好的鸡肉放入裹匀即可成品。
堪比川菜馆的美味酸菜鱼的做法
最爱酸菜鱼啦，真好下饭
材料：
黑鱼片500g，酸菜鱼调料包1袋，花椒5g，，
堪比川菜馆的美味酸菜鱼的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料准备好
步骤2，放入酸菜包，放入鱼排鱼骨鱼头与之同炒。放入几颗干辣椒
步骤3，放入适量水，加入剩余两包调味包，煮沸后放入鱼片
步骤4，煮10分钟左右，依据个人口味可加白胡椒粉
步骤5，出锅
堪比吉家牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉卷300克，洋葱200克，香菇30克，胡萝卜30克，米饭200克，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，
堪比吉家牛肉饭的做法步骤：
1.油烧热加入洋葱丝。炒出香味后加入焯水的香菇和胡萝卜丸子。洋葱变软后加入酱汁（生抽、蚝油、料酒、白糖、盐）再加入适量的水。炖到洋葱软烂，加入牛肉卷。肉卷变色熟了收汁。不要特别稠 跟外面做的差不多就好
2.铺在上米饭上面 加辣白菜摆盘 搞定。超级简单！味道超棒
3.做菜小白也能作出的牛肉饭喔
香酥脆皮炸鸡
食材明细：
主料：：鸡腿4个，鸡蛋1个，面粉100克，生粉30克，
辅料：：盐2小勺，黑胡椒适量，白胡椒适量，葱丝适量，姜丝适量，蒜片适量，油适量，清水160克，料酒适量，
香酥脆皮炸鸡 的做法步骤：
1.准备好材料，先把鸡腿洗净，去掉鸡腿骨，全部拆掉后放入盘子。
2.在鸡腿肉中加入1小勺盐，适量的料酒，黑胡椒，白胡椒，葱丝、姜丝、蒜片和1小勺生粉。
3.用手揉捏均匀，让鸡腿肉都沾上腌料，腌制1小时以上。
4.另取一个碗，放入100克面粉、25克生粉，1个鸡蛋，1小勺盐，适量黑胡椒和白胡椒。
5.拌匀后加入160克水搅拌成无干粉状的面糊，静置一会儿。
6.把腌制好的鸡腿放入面糊中，让每个鸡腿肉都沾上面糊。
7.锅中倒入适量油，七成热的时候放入挂上面糊的鸡腿肉，炸至两面呈金黄色即可捞出。
8.沥油后装盘，淋上自己喜欢的酱汁就可以了。
小贴士：
1、鸡腿肉建议提前腌制1小时以上，以便更加入味。
2、我买的是冰鲜鸡腿，买回来可以直接做，要是冰冻的要提前解冻。
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