只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“沙拉与蛋饼的完美结合---沙拉鸡蛋卷”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉200g，鸡柳2块，西红柿1个，
辅料：：番茄酱适量，沙拉酱适量，
沙拉与蛋饼的完美结合---沙拉鸡蛋卷的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡柳、西红柿切块
3.鸡柳煮熟
4.西红柿和鸡柳加入沙拉酱，拌成沙拉
5.碗中打入鸡蛋，倒入面粉，加少许盐
6.面浆搅至没有颗粒即可
7.平底锅刷少许油，倒入面浆
8.在蛋饼快要凝固完成的时候，倒入之前拌好的沙拉，挤上沙拉酱
9.卷起，淋上番茄酱即可
小贴士：
1倒沙拉和卷蛋饼时要迅速，否则蛋饼会快速凝固，卷不起来
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完美沙拉---紫甘蓝沙拉
食材明细：
主料：：紫甘蓝半个，水煮蛋2枚，黄瓜1根，
辅料：：柠檬汁适量，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
完美沙拉---紫甘蓝沙拉的做法步骤：
1.将紫甘蓝洗净，沥水。
2.切成细丝备用。
3.水煮蛋剥去外壳，切成小块。
4.黄瓜洗净，切成小块。
5.将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
6.将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可。
小贴士：
1、做凉拌菜或沙拉最忌讳的就是沙拉酱，含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。
2、紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
3、一般人群均可食用。
沙拉蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，
辅料：：胡萝卜适量，熟培根适量，小青瓜适量，小番茄适量，洋葱适量，
配料：：丘比沙拉汁凯撒沙拉口味适量，
沙拉蛋卷的做法步骤：
1.主料准备好
2.胡萝卜、小青瓜 、培根 、番茄、洋葱全部切小丁
3.鸡蛋打成蛋液，用适量盐和胡椒粉调味
4.锅里抹一层薄薄的油，烧至5层熟后倒入一勺蛋液摊匀
5.待蛋液稍微凝固，爆乳适量蔬菜丁
6.小心的从一边慢慢卷起，再略煎一会，盛出，淋上凯撒沙拉汁即可
鸡蛋 韭菜 肉的完美结合-香酥肉菜蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，猪肉馅200g，韭菜200g，
辅料：：淀粉适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，五香粉适量，盐适量，
鸡蛋 韭菜 肉的完美结合-香酥肉菜蛋卷的做法步骤：
1.鸡蛋4个、淀粉2勺、水5勺，搅拌均匀，在平底锅或不粘锅上摊饼。不需要太熟成型就可以。我摊了5个。放淀粉是为了饼更有韧性，易卷馅料.要剩些蛋液粘合用。
2.猪肉馅、1个鸡蛋、韭菜切碎，当葱 姜 蒜、盐、五香粉，顺时针搅匀。跟和饺子馅一样。在摊好的鸡蛋皮上摆好，卷一下以后两头折过来继续卷成卷，边缘用剩下的蛋液抹下，黏住。
3.这样就卷好了 不易太粗 也就是馅料不要放的太宽。不容易炸透
4.下面就是放在油锅里面炸到金黄，别忘了翻下 两面都炸到。要是卷的不好里面的馅汁会让热油溅出来，所以卷蛋卷的时候不能马虎哦。这时候LG进厨房看我忙活，说：媳妇，炸大果子那 “大果子”（东北管油条叫大果子），汗哦~~
5.等表皮稍微凉点，斜刀切成段就开可以装盘了。卡片机晚上拍的片片就是效果不好。但是味道真的很鲜。
6.再来一张
小贴士：
1、在馅料中加入虾仁 会更鲜
2、韭菜可以最后混合到馅料中 应为遇到盐会煞出水分 这样炸的时候会溅油，最后混合韭菜会减少危险性
沙拉蔬菜蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，面粉半小碗，胡萝卜半个，菠菜一根，韭菜适量，芹菜适量，小油菜适量，
辅料：：丘比沙拉酱适量，
配料：：盐半勺，五香粉半勺，
沙拉蔬菜蛋卷的做法步骤：
1.原料集合图。
2.把各种蔬菜切碎末备用。
3.把切碎的蔬菜末放入碗中打入鸡蛋、调入盐、少许五香粉。
4.放入面粉彻底搅拌均匀成面糊。
5.平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开。
6.舀入一勺面糊，将面糊摊成圆饼，小火煎。
7.等蛋液慢慢凝固不流动，用锅铲或筷子从一边往前卷起。
8.把蛋卷放在砧板上切成块装盘，挤上丘比沙拉酱即可。
感谢您阅读“97美食网”的《沙拉与蛋饼的完美结合---沙拉鸡蛋卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
