食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别编辑了“蔬菜芝士披萨”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：奶酪105g，奶酪丝45g，高筋粉90g，牛奶54g，鸡蛋1个，黄油6g，酵母2g，盐2g，
辅料：：番茄酱适量，风干番茄2个，黑橄榄2颗，洋葱20g，青椒20g，红椒20g，黄椒20g，
蔬菜芝士披萨的做法步骤：
1.妙可蓝多精制马苏里拉奶酪105g、妙可蓝多黄车达奶酪丝45g、高筋粉90g、牛奶54g、鸡蛋1个、黄油6g、酵母2g、盐2g、番茄酱适量、蔬菜包（胡萝卜，青豆，玉米）100g、风干番茄2个、黑橄榄2颗、洋葱20g、青椒20g、红椒20g，黄椒20g
2.将制作面团所需材料一起加入厨师机（或面包机），加入橄榄油，揉成光滑具延展性的面团，然后包保鲜膜，室温放置10分钟。擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，然后用叉子(或牙签）打孔，抹上番茄酱。
3.然后撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和妙可蓝多黄车达奶酪丝。
4.继续放好的蔬菜包，风干番茄，洋葱、青红黄椒等辅料。
5.放入预热好220度的烤箱中，烤制8分钟。
6.8分钟后，取出烤盘继续撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和妙可蓝多黄车达奶酪丝，撒上黑橄榄，放入烤箱，烤制4分钟，完成。
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芝士肠披萨
食材明细：
主料：：洋葱1只，烤肠150克，胡萝卜1只，红辣椒1个，青辣椒1个，饺子皮30个，番茄适量，
辅料：：安佳芝士片250克，食盐少许，番茄酱适量，黄油10g，
芝士肠披萨的做法步骤：
1.首先，铺一层锡纸在烤盘上。我嫌麻烦懒得和面粉，就弄了两层饺子皮，饺子皮之间铺一层薄薄黄油，均匀铺满锡纸上。这个步骤是做饼，用饺子皮可以做出脆皮的效果
2.接着把洋葱，胡萝卜，番茄剁碎放到平底锅，加适量番茄酱，（个人口味）均匀倒在饺子皮上面。这个步骤为了打底调味。
3.再接着把剩下的萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝，还有脆皮肠均匀撒在酱料上。（这个步骤是铺材料的）
4.然后把芝士均匀铺在材料上，个人喜欢加多少芝士，我是很喜欢芝士的，一包安佳芝士片，约8片我全用掉，最好买马苏里拉奶酪（可以拉丝），这个步骤为了使披萨更入味！
5.最后先把烤炉调到200度，预热10分钟，再把披萨放进去烤10分钟左右。记住要时刻盯着烤炉，避免烤焦了，一道美味的披萨做成功了?
芝士熏肉披萨
食材明细：
主料：：西红柿2个，洋葱半个，蒜半头，面粉150克，熏肉片适量，马苏里拉适量，
辅料：：番茄酱一茶匙，胡椒粉适量，盐适量，糖适量，披萨草适量，黄油适量，盐（饼胚）2克，糖（饼胚）15克，酵母2克，温水75克，
芝士熏肉披萨的做法步骤：
1.西红柿热水烫一下，去皮切小块，洋葱切小块，蒜切末
2.锅内融化适量黄油，加入蒜末，炒出香味
3.在加入洋葱，翻炒后加番茄酱
4.加入西红柿
5.加入披萨草，黑胡椒，少许盐，尝一下西红柿的酸度，再加入适量的糖。酱太酸的话会遮住其他食材的味道
6.盖上盖子，中小火焖十分钟左右就好了
7.面粉加入盐，糖，酵母和温水，揉成面团
8.加入10克黄油，揉光滑
9.盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟
10.面团擀成比披萨盘略大的圆饼
11.放进披萨盘，四周略为翘起一点即可，用叉子叉上些小孔
12.涂上做好的披萨酱，在撒上些芝士
13.铺上熏肉片。我用的就是早餐加在面包上的那种，它本身已经很咸了，所以披萨酱我只放了很少的盐
14.最后在撒上些芝士。这个披萨主要吃的就是熏肉和芝士，所以我芝士用的比较多
小贴士：
我用的是九寸披萨盘，这个量的面团做出来的饼底薄厚适中，且不会有太厚的边缘。
芝士薄饼披萨
食材明细：
主料：：墨西哥卷饼1张，什锦菜80克，培根2片，
辅料：：黑胡椒1茶匙，盐适量，马苏里拉芝士碎适量，
芝士薄饼披萨的做法步骤：
1.准备食材。
2.培根切碎。
3.起锅加入橄榄油，加入培根翻炒至5成熟。
4.加入什锦菜翻炒至断生。
5.加入盐和黑胡椒翻炒均匀关火。
6.取出卷饼，均匀的撒上一层马苏里拉芝士。
7.将炒好的馅料均匀得铺好。
8.在撒上一层芝士碎。
9.放入烤箱，180度烤制芝士融化即可。
芝士卷边披萨
食材明细：
主料：：水150g，高筋面粉300g，糖30g，酵母3g，黄油30g，盐3g，马苏里拉芝士条400g，
辅料：：柿子椒半个，彩椒半个，玉米半个，广味香肠2根，火腿肠1根，洋葱半个，口蘑4个，
芝士卷边披萨的做法步骤：
1.主料里，除了黄油和盐，其他按顺序放入放包机。启动和面程序。
2.大约十分钟，放入黄油和盐，启动和面+发面程序，大约1.5小时自动完成。
3.发面的工夫，备菜和炒披萨酱的时间刚刚好。切记，所有蔬菜都要在煎锅里不用放油煸一下，不然会出很多汤。
4.炒披萨酱：洋葱半头+西红柿1个+蒜+黄油20g，洋葱切碎，西红柿切丁，蒜压泥。热锅下黄油，炒蒜泥，加入洋葱碎翻炒，加入西红柿丁压扁成泥，继续中小火炒，炒干水分成酱为止。按理说，还要加罗勒和披萨草，但吃不惯那味儿，没加。这酱也能拌意面。
5.面包机完成发面，拿出来，揉成团
6.面团擀开。为了标记大小，专门拿了个小面垫儿，如果铺满32*27的烤盘，需要把面再擀大些，为了卷边，还要把四周再擀薄。
7.先扎孔，再卷边。卷边时候，稍微粘一下，免得烤的过程中，卷边就打开了
8.铺满新炒制的披萨酱
9.铺一层马苏里拉芝士，进烤箱上层，200度，烤10分钟
10.烤箱持续加热着。把菜和肉都铺满披萨，铺料的时候，注意顺序。不出汤的香肠呀腊肉呀，放最下面。然后是容易出汤的，青椒彩椒洋葱口蘑玉米什么的。总之，不出汤的放下面，出汤的放上面
11.最后一半的芝士洒在最上层。
12.进烤箱上层，200度20分钟。
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