食材明细:
粳米100克,茶叶3克,鲜菊花10克,白砂糖15克
普洱冬菜粥的做法步骤:
1. 将普洱茶叶加甘菊花泡茶,滤去茶叶,取茶汤备用;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 锅中加入茶汤和适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
4. 然后改用小火熬煮,待汤汁黏稠时加白糖拌匀,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
食材明细:
主料::玫瑰花瓣适量,
辅料::开水适量,茉莉花适量,砂糖适量,枸杞适量,
花茶的做法步骤:
1.准备好一盒干玫瑰花备用
2.提前把玫瑰花放入我们的热水当中浸泡
3.洗干净柠檬,然后把它们用蜂蜜泡起来,之后再拿一片泡在玫瑰水中
4.分别可以在玫瑰水中加入自己喜欢的珍珠或者其他椰果也可以
5.最后一步加入一些干枸杞,最后可以了
6.玫瑰水倒入玻璃杯中摆盘即可使用
食材明细:
主料::普洱茶适量,牛奶一盒,咖啡粉适量,
辅料::冰糖适量,
普洱咖啡奶茶的做法步骤:
1.准备做茶材料
2.把茶放进水中煮出颜色(这步我忘照了,水的用20至30毫升)煮出色就往里面加牛奶。
3.用勺子观察,茶煮到都散开了,用勺子戳茶叶有软软的感觉,就加冰糖
4.冰糖化开后,加咖啡粉
5.咖啡粉加入,等煮到有咖啡的香味出来就关火,盖上盖子闷一会(时间15分钟左右)。
6.过滤到杯子里
7.完成。
小贴士:
1、普洱茶和咖啡又共同的特性:燃脂减肥。这款奶茶暖身有减肥哦。2、茶和咖啡的量根据自己的喜好增减。我喜好喝咖啡所以,咖啡我用了一勺半。3、如果想燃脂效果明显一点,就不加糖,牛奶用脱脂的。味道也不会有太大改变。
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是咖啡普洱茶。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:普洱茶适量,,
辅料:牛奶250ml,,
咖啡普洱茶的做法步骤:
1. 准备好材料。
2. 牛奶热开,加入普洱茶煮一会。
3. 加入咖啡煮一会。
4. 倒入杯中就可以啦。咖啡普洱茶烹饪技巧
食材明细:
主料::豆腐皮两袋,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,八角适量,香叶适量,草果适量,
普洱熏素鸭的做法步骤:
1.两袋豆腐皮正可以做两个。
2.先将两张豆腐皮分别折成两个长方形块(当然你要是能折成爱心的咱也不拦着~反正都是一样烧),再拿棉线五花大绑起来,尽量捆紧点,不容易散切的时候才好看。
3.拿个平底锅在锅内到少许油,烧热。
4.油烧热后把捆好的豆腐皮放进去煎。用中火煎,注意别焦了。
5.两面都要煎至金黄关火,如果你不嫌麻烦,边上也可以煎煎。
6.锅关火后倒入水,水倒到豆腐皮的一半处即可。
7.放两勺子酱油(我两勺放的都是生抽,如果家里老抽生抽都有的,可以放一勺老抽一勺生抽,加了老抽的颜色会比较深。)
8.再放一勺白糖(注意!放这些调料的过程都是没开火的!)
9.再放八角。
10.再放香叶,草果。
11.在这个卤水里泡至少半个小时,中间要记得翻面。(再次强调这个过程是不开火的!!)
12.如果怕不入味,可以用牙签在豆腐皮上戳戳。
13.半个小时泡过之后,点火,大火。
14.先大火烧开。
15.大火烧开后转小火慢慢煮,煮至汤渐渐变少。
16.最后大火收汁~(我最后汁留少了,只够浇一盘素鸭的,另一盘不浇汁就明显没有浇汁的好吃!建议大家最火多留点汁~)其实完成到这步就已经很好吃了,如果怕麻烦的童鞋就也可以不用熏,但如果跟我一样喜欢烟熏的童鞋下一步千万不要漏了哦!(其实弄烟熏很好玩的,不知道的以为着火了呢~)
17.先在锅里铺张锡箔纸。
18.然后抓一小把大米,一小把普洱茶放进去。
19.放上蒸架。
20.再把刚才煮好了的豆腐皮块放到蒸架上。
21.盖上盖子,大烧至冒烟后,再转小火熏2-3分钟关火即可。(注意!熏的时候把油烟机开着不然真以为家里着火了呢)
22.铛铛~这个就是熏好了的~不管你熏不熏一定要等晾凉后再切,那样不容易散开。
23.看看这就是熏完后的大米和普洱茶。
24.解绳绳。
25.晾凉后切片。
26.然后淋上刚才剩下的卤子就可以吃了。
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