莲花茶

食材明细：

干莲花1朵，热开水300cc，冰糖适量，冰块适量

九品莲花茶的做法步骤：

1、将莲花放入沖茶器中，沖入300cc的热开水，静置约3分钟后倒出；

2、加入冰糖调味一下后放凉，若希望更冰凉，饮用时加入适量冰块即可。

食材明细：

主料：玫瑰茄（干品）1克，金莲花（干品）1克，玉蝴蝶1克

配料：开水250毫升，糖水10毫升

玫瑰金莲花茶的做法步骤：

1、将干玫瑰茄、金莲花、玉蝴蝶放入杯中，用热开水冲沏。

2、加入糖水调味。

小贴士：

无须加盖，待玫瑰茄泡开即可。

食材明细：

主料：：洋葱1个，淀粉适量，鸡蛋1个，面包屑适量，

辅料：：辣椒粉适量，孜然粉适量，丘比沙拉酱适量，番茄沙司适量，

白莲花的做法步骤：

1.准备食材：洋葱、淀粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司

2.鸡蛋、面包屑

3.洋葱剥皮、切去根部

4.顶尖部位也切下去

5.对称切两刀，成4瓣，注意底部不要切断

6.再对称切两刀，成8瓣

7.再切，成16瓣

8.小心将洋葱瓣展开

9.裹上淀粉

10.鸡蛋打散，裹上蛋液

11.最后，裹上一层面包屑

12.锅内放油

13.7成热时将洋葱花放入

14.中途将热油淋在洋葱花上，让花瓣舒展开

15.将炸好的洋葱花放入盘中，已经像一朵莲花了

16.根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，随盘放番茄沙司、沙拉酱各一份

小贴士：

1、尽量选大一些、周正一点的圆葱，出来的花瓣均匀、大气
2、也可以撒黑胡椒粉，这个随自己的口味
3、中途将热油淋在洋葱花上，可以让花瓣更舒展
4、炸制后的洋葱没有辛辣味了，不放辣椒粉，小朋友也能吃哦！

食材明细：

主料：：番茄适量，蜂蜜适量，

辅料：：糖适量，

莲花柿的做法步骤：

1.西红柿皮和果肉分开切，拼成红莲花状。

3.撒糖，也可先用深碗糖渍入味，再摆盘。

食材明细：

主料：：大白菜一颗，枸杞少量，芡粉少量，高汤小半碗，

辅料：：盐少许，

翠玉莲花的做法步骤：

1.将整颗大白菜切成三段。

2.取白菜最下端——白菜梆子，修剪成尖角型。（中段和白菜叶留用做翠玉卷）

3.煮锅登场，少量水没过菜根即可，等水烧开放些盐，将修剪成型的花朵放入水中，加盖煮十分钟。

4.煮好的莲花盛盘，将高汤煮开，加入枸杞，芡粉和水搅匀倒入高汤，然后勾芡好的高汤一半淋在出水莲花上。（另一半留用翠玉卷）