好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的SP蜂蜜蛋糕，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：低筋面粉90克，高筋面粉55克，
辅料：：鸡蛋250克，牛奶75克，SP（蛋糕油）15克，黄油50克，
配料：：白砂糖90克，蜂蜜50克，盐1/4小匙，
SP蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1.SP蛋糕油。
2.粉类过筛；黄油隔水加热融化。除黄油外所有材料放入容器中，容器一定要深些。
3.用打蛋器慢速搅打均匀，使所有材料彻底融合，改用高速打到浓稠。中间要停机几次，用橡皮刮刀把容器周围和底部的面糊刮起来拌一拌，以免不均匀。整个搅打的过程大约8—10分钟。
4.加入融化的黄油，用最慢速搅拌到黄油完全融入面糊中，没有沉淀在容器的底部。
5.烤盘上铺7张白纸，避免蛋糕底部烤得过焦。
6.将搅拌均匀的面糊倒入铺好烤盘纸的玻璃烤盘内。
7.用橡皮刮刀把面糊抹平。
8.烤箱预热150℃，倒数第二层，60分钟左右，轻压中间，没有沙沙声和浮动感即熟；烤好后取出，撕去烤盘纸。
9.完全放凉后切片食用。
小贴士：
蜂蜜蛋糕隔天会有如同广式月饼的回润现象，变得更湿润可口。
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香草蜂蜜蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉80克，鸡蛋100克，蜂蜜25克，玉米油30毫升，细砂糖25克，
辅料：：香草荚1/3根，
香草蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1.用料
2.将鸡蛋打入大碗，加入细砂糖，蜂蜜
3.用打蛋器打发
4.泡沫细腻，滴落的蛋糊不会马上消失，打发完成
5.剖开香草荚，刮下香草籽
6.搅打均匀
7.筛入低筋粉
8.翻拌均匀
9.倒入玉米油
10.翻拌均匀
11.装入模具中
12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤15-20分钟，
13.表面金黄，出炉
14.脱去硅胶模
小贴士：
打发全蛋可以将大碗坐在热水中搅打，更容易打发。但热水温度不宜太高。
没有香草荚可以用香草粉，香草精，什么也没有，也可以不用
蜂蜜无水蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，玉米油30ml，鸡蛋2个，细砂糖25g，蜂蜜40g，黑芝麻少许，
辅料：：杏仁片少许，
蜂蜜无水蛋糕的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.在打蛋器盆内加入细砂糖和蜂蜜。
3.加入鸡蛋。
4.准备个大盆，在盆内加入适量的热水，把盛有细砂糖、蜜蜂和鸡蛋的打蛋盆放入。
5.打发全蛋：低速打至细腻泡沫后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。
6.当鸡蛋打至非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了。
7.将低筋面粉分两次筛入打发的蛋液中。
8.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，记得不要打圈搅拌，否则容易消泡，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。
9.在拌好的面糊里分两次加入玉米油，翻拌均匀。
10.这样蛋糕面糊就制作完成了。
11.把蛋糕糊倒入纸杯中，约八分满。
12.在杯子蛋糕糊面上撒上些许黑芝麻或杏仁片。
13.入预热好的烤箱中层，上下火，180度20分钟。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士：
1、如果鸡蛋比较小，可以用3个，我方子内是用了2个大的鸡蛋；
2、全蛋的打发一定要隔热水，我觉得热水的温度不要太热，同时我们的打蛋盆最好选用导热好的不锈钢盆；
3、全蛋的打发时间比较久，所以一定要有足够的耐心，这个程度比较难掌握，一定要坚持打发，打发到我上面描述的状态，蛋糕成功与否，全蛋打发的程度非常重要；
4、我用的是农家蜂蜜，蛋糕杯面上还可以撒上各种各样的果仁均匀，按喜好随意添加。
足球蜂蜜蛋糕
虽然不是足球迷，但是看到别人做的足球蛋糕真的还蛮不错的，就手痒痒，所以就自己做了这款足球蜂蜜蛋糕，造型漂亮，味道也是相当的棒哦。
原料：
鸡蛋3个、蜂蜜50克、细砂糖25克、低筋面粉100克、玉米油20克、牛奶20克、盐1克
(此分量用了六个马芬杯、三个纸模)
做法：
1、将糖、盐、蜂蜜、蛋打入盆中。
2、打蛋盆坐约40左右的温水中，隔温水用电动打蛋器打发至浓稠，即提起打蛋器后，滴落蛋糊不易滴落。
3、分两次将面粉筛入蛋糊中。
4、用蛋抽以井字弄切拌、翻拌方式轻拌匀，注意不要要划圈拌，以免消泡。
5､牛奶和油搅拌均匀至完全融合。
5､将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀;
7､将拌好的面糊入纸杯约7、8分满。
8、入预热180度的烤箱，18-20分钟左右，至表面金黄即可。
装饰原料：淡奶油200ml、砂糖30g、软质巧克力酱、小号菊花嘴、裱花袋、绿色色素少许
做法：
1、淡奶油冷藏12小时以上，放置无油无水的盆中分三次加入砂糖打发。
2、另取一只蜂蜜蛋糕从中间切开。
3、杯子蛋糕表面抹一层薄奶油，将切好的蛋糕摆在上面，修去边缘棱角。
4、在摆好的蛋糕上均匀抹上一层奶油。
5、将软质巧克力酱装入裱花袋，先勾出足球图案。
6、软质巧克力酱，填充部分五角形。
7、另取一去裱花袋装入打发的淡奶油填充剩余五角形。
8、部分打发淡奶油中调入绿色色素打匀，使用小号菊花裱花嘴在蛋糕周边挤出青草花形即可。
小贴士
六只装饰用杯子蛋糕，做了两只足球形状。剩余四只，用小号菊花裱花嘴在蛋糕表面挤满绿色青草形状奶油，插国旗装饰。
国旗的材料为翻糖，对于从来没有玩过翻糖滴人只能走懒人路线，翻糖皮为市售糖膏，只调入了色素，拼接为简单国旗款式，手忙脚乱，过程没有拍照。大力神杯为装饰用品。
小编有话说：以上就是小编教大家做的足球蜂蜜蛋糕，造型好看，味道也是相当的不错哦。
蜂蜜小碗蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉65克，
辅料：：鸡蛋2个，白砂糖15克，牛奶15克，蜂蜜30克，黄油15克，
蜂蜜小碗蛋糕的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入无油无水的不锈钢盆中。
3.将鸡蛋液打发，是原来的6倍左右。鸡蛋液成白色。
4.将低筋面粉过筛，筛入打发的鸡蛋液中。慢慢翻拌均匀，成鸡蛋面糊。备用。
5.黄油、牛奶放到小瓷碗中。
6.把黄油和牛奶隔水加热，直到黄油完全融化。
7.把融化了的黄油牛奶倒入鸡蛋面糊中，慢慢翻拌均匀。成蛋糕糊。
8.把蛋糕糊倒入模具中，倒8分满即可。
9.烤箱事前预热，放入中层180度，烤15分钟左右。
小贴士：
如果喜欢可以放一些葡萄干，会更美味。
蜂蜜蓝莓蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉135G，鸡蛋3粒，蜂蜜65G，细砂糖40G，
辅料：：玉米油50G，杏仁片适量，蓝莓适量，
蜂蜜蓝莓蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
2.隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
3.将材料打发至2倍大及颜色淡黄色。
4.打发好后离开热水，此时的蛋黄糊比原来的大2倍；纹路清晰。
5.筛入低筋粉。
6.用刮刀切半后从底部拌起。
7.这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
8.翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
9.加入玉米油，还是用切拌的方式翻拌均匀。
10.蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满，表面可以放上杏仁片。
11.烤箱预热150度中层烤20分钟即可。
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