香蒜蜂蜜煎鸡扒

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你是食材达人吗？请你阅读小编辑为你编辑整理的《香蒜蜂蜜煎鸡扒》，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：鸡胸一块，

辅料：：蜂蜜适量，

香蒜蜂蜜煎鸡扒的做法步骤：

1.食材

2.肉洗好了，配料准备好

3.肉切开

4.调汁

5.冷冻一小时

6.煎肉

7.用筷子扎下

8.肉切开

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香蒜煎鸡排

食材明细：

主料：：鸡脯肉1块，蒜1头，

辅料：：蜂蜜1勺，盐少许，料酒少许，

香蒜煎鸡排的做法步骤：

1.蒜剁碎，加入盐、蜂蜜拌匀备用。

2.鸡脯肉从中间剖开，加入料酒抓匀，放入盐、蒜蓉揉搓片刻，盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一夜。

3.平底锅倒少量油，放入腌好的鸡排中火煎至两面金黄即可。

4.装盘后刷少许蜂蜜水。

5.成品

6.成品

蜂蜜蒜香煎鸡胸的做法

小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《蜂蜜蒜香煎鸡胸》

材料：

鸡胸1块，蜂蜜20克，橄榄油20克，盐3克，黑胡椒碎适量，大蒜4-6瓣，

蜂蜜蒜香煎鸡胸的做法的做法步骤：

步骤1，▲先把鸡胸肉从中间片成两片，这样薄一点，才容易腌入味。

步骤2，▲把片好的鸡胸肉两面都均匀的撒上盐、和黑胡椒碎，盐可以适量的多放一点，因为之后加入蜂蜜后可能会冲淡咸味。

步骤3，▲撒好后，用手给鸡肉按摩一下，然后放在一边腌上15-20分钟。

步骤4，▲把准备好的大蒜切成蒜末，加入一勺半大约20克的的蜂蜜，一勺半大约20克的橄榄油，搅拌均匀。

步骤5，▲将调好的酱料均匀的涂抹到腌好的鸡肉上，再腌上15-20分钟，让鸡胸肉腌入味，或者你裹好后直接放到冰箱里，腌过夜，第二天拿出来直接煎就好了，这样可以更加入味。

步骤6，▲平底锅倒油，油热后转小火，放入腌好的鸡胸肉和剩下的酱汁，盖上锅盖稍微焖一下。

步骤7，▲煎到颜色变深后，翻个面继续盖锅盖煎，两面都煎好后我们可以打开锅盖了，转中火再煎一下下。

步骤8，▲煎出漂亮的金黄色就可以出锅了。蜂蜜和蒜香的融合，让鸡胸肉的口感变的非常不同，赶紧去试试吧

步骤9，

蒜香豬扒

食材明细：

主料：：猪扒三块，

辅料：：土豆一个，

配料：：蒜香粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，

蒜香豬扒的做法步骤：

1.猪扒洗净沥干水分

2.用適量蒜香粉腌半個小時使其入味

3.把豬扒浸上雞蛋液

4.兩面沾上面包糠

5.鍋裡倒適量油燒至七成熱，放豬扒炸

6.中火快速炸至豬扒兩面微黃，放入一至兩塊切開的土豆再改中小火炸 約三分鐘即可

小贴士：

跟中央電視台家有妙招節目裡學了一招：炸豬扒時，可同時放入一兩塊土



豆，因為土豆含有70%的水份，慢慢釋放的水份會適當持續地降低油溫，



從而使油溫保持在一個適度的溫度上，既不會讓豬扒外表炸焦炸糊，也不



會影響豬扒變熟的速度。

香煎鳕鱼扒

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，被人们称为餐桌上的营养师

来自海洋的鲜味---香煎鳕鱼扒

用料：鳕鱼300克，橄榄油2汤匙，盐2克，黑胡椒碎1克，南瓜泥100克。

香煎鳕鱼扒的做法

1.南瓜去皮蒸熟，加入少许盐，黑胡椒碎，橄榄油

2.拌成顺滑的南瓜泥备用

3.鳕鱼块用厨房纸抹干水份，鱼皮可视个人喜好保留或剔除

4.洒上少许盐腌制一下，如果用海盐就更好

5.再加些黑胡椒碎，腌制10分钟

6.锅子烧热后放入橄榄油

7.下锅前用厨房纸吸干表面的水份，以防入锅时溅油

8.鳕鱼入锅后，煎至两面金黄，成熟后即可盛出，盛盘前将制作好的南瓜泥垫底，鳕鱼摆在上面，吃的时候，可蘸瓜泥一起食用，特别的香滑有滋味哟

香煎鳕鱼扒做法小贴士

1.鳕鱼皮可视个人喜好保留或剔除，一般煎到位的话，鱼皮也是很香脆好吃的哟

2.南瓜泥垫底，即可当蘸料，也丰富了口感

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

香煎牛肉扒

食材明细：

牛里脊嫩肉。胡萝卜，西芹，野山椒。精盐，红葡萄酒，沙茶酱，花生酱，辣酱油，水淀粉，白胡椒粉，咖喱油，高汤，蒜末，葱末，鸡精。

香煎牛肉扒的做法步骤：

1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀，用盐、葡萄油腌制，胡萝卜、西芹、野山椒、洗净切成黄豆大小丁；

2、制香汁：坐锅点火放入油点火，油温4成热时，放入蒜末、葱末炒香，倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味，加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油，淋入咖喱油倒入碗中待用；

3、坐煎锅倒入油，油至5成时，放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色，烹入酒、香汁烧至入味略勾薄芡即可。

黑椒柠檬煎鸡扒

食材明细：

主料：：鸡腿适量，

辅料：：柠檬适量，洋葱适量，大蒜适量，小番茄适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，

配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，

黑椒柠檬煎鸡扒的做法步骤：

1.鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整；

2.洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里

3.鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味；

4.这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，水煮鸡蛋四分之一切开；

5.锅里温油，放入鸡腿，中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可！

6.最后，装盘！

小贴士：

水煮鸡蛋：放水中煮开，5分钟关火，然后就放锅里焖着，就熟了；



* 如果现吃的话，焖5分钟左右再取出。这样的水煮鸡蛋黄肯定不会黑圈，很嫩的！



* 就算焖很久再取出来，鸡蛋黄同样也不会黑圈哈……

蒜香煎豆腐

食材明细：

主料：：豆腐适量，大蒜适量，鸡蛋适量，

辅料：：生抽适量，食盐适量，

蒜香煎豆腐的做法步骤：

1.水里放点食盐，豆腐焯水

2.焯豆腐的过程，鸡蛋放一点点食盐打散

3.大蒜剁成末，无需太细碎

4.焯好水的豆腐放入蛋液中

5.锅里放底油，油热放入裹满蛋液的豆腐快，煎制两面金黄，取出来装盘

6.取出豆腐后的底油，放入蒜末，放入味极鲜酱油

7.蒜末金黄关火

8.倒在煎好的豆腐块上

煎蒜香鸡翅

食材明细：

主料：：鸡翅适量，蒜瓣适量，

辅料：：蜂蜜适量，甜辣酱适量，料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，

煎蒜香鸡翅的做法步骤：

1.准备工作，鸡翅洗净在鸡翅上切几刀，加入一点蜂蜜，一勺甜辣酱，少许料酒，盐，白胡椒粉拌匀密封放冰箱（冷藏）里腌制一个晚上。

2.平底锅倒入适量油，开小火，放入腌好的鸡翅，一个一个放（别一下倒入），煎至两面发黄撒上蒜末（多一点）。继续煎至两面金黄，如果煎的过程中太干了就倒入一点腌制鸡翅的汁。

3.煎至两面金黄即可出锅，如果想要好看点可以放点蔬菜摆盘。

蒜香煎鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿3只，

辅料：：生抽一勺，老抽半勺，盐少许，葱少许，蒜少许，姜少许，白糖少许，

蒜香煎鸡腿的做法步骤：

1.自己动手还吃又卫生。
葱姜蒜切小，生、老抽、盐，白糖搅拌均匀。

2.哎，好残忍哦，骨肉分离，还分得干干净净的。

3.所以料都混在一起腌，想要更入味时间要长点，我放冰箱里腌了6个小时。

4.用炒锅中小火慢慢煎，记得葱姜蒜挑出来，不要放下去哦，容易烧糊，搞定了。

感谢您阅读“97美食网”的《香蒜蜂蜜煎鸡扒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！