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食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编帮大家整理的十宝营养粥,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::大米20克,糯米20克,绿豆15克,红豆15克,莲子15克,大枣5枚,薏米15克,花生仁30克,地瓜丝15克,枸杞10克,

辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,

十宝营养粥的做法步骤:

1.薏米洗净,提前浸泡3小时备用。

2.糯米淘洗干净,提前浸泡3小时备用。

3.绿豆洗净,提前浸泡3小时备用。

4.莲子洗净,提前浸泡3小时备用。

5.花生仁洗净,提前浸泡3小时备用。

6.红豆洗净,提前浸泡3小时备用。

7.枸杞洗净备用。

8.地瓜洗净,去皮,切丝备用。

9.大枣洗净备用。

10.大米淘洗干净,浸泡30分钟备用。

11.锅内加水大火煮沸,加入主材料,熬煮30分钟左右,豆烂粥稠即可。

12.配以秘制肉松,营养健康更美味。

小贴士:

各种豆类不易煮烂,应提前浸泡3小时。粥煮熟可根据个人喜好添加冰糖或蜂蜜等调味。

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糙米营养八宝粥


将各种米混合淘净备用。将各种豆和花生米一起洗净开水浸泡1小时。各种干果洗净备用。

材料:

主料:米饭50g,黑米50g,

辅料:小米50g,玉米渣50g,黑豆适量,冰糖适量,赤小豆适量,芸豆适量,桂圆适量,葡萄干适量,

糙米营养八宝粥的做法步骤:

1. 将各种米混合淘净备用。

2. 将各种豆和花生米一起洗净开水浸泡1小时。

3. 各种干果洗净备用。

4. 将各种食材混合放入电压力锅中。

5. 置煮粥档熬制而成。糙米营养八宝粥烹饪技巧

南瓜奶油十宝饭团


这道菜里边,俺用了十样东西,分别是紫米、荞麦、薏米、糯米、大米、薏米、黄豆、红豆、燕麦、莲子和红枣。

平时都是用这些东西放压力锅中一压就是一餐八宝饭啦,不过这次,俺把它做成了一道菜,把这十宝饭加了馅心并做成团子,下边配着南瓜奶油浓汤沾着吃,味道真是非常棒!这团子吃了一个还想吃,吃了一个还想吃。。。以前咋没觉着这五谷杂粮竟也能吃出这般滋味哩?

五谷杂粮的好处那是说也说不完。燕麦健脾开胃、消炎降脂;紫米滋阴补肾、补血养肝;荞麦调脂减肥降糖;薏米利水渗湿、增强免疫力;温暖脾胃,补益中气;红豆最善利湿;燕麦+南瓜益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。莲子强心;红枣补血份;黄豆利大肠、降血脂血压!内馅里边有核桃、黑白芝麻和花生,再加上南瓜汤底里边的洋葱、南瓜,这里边的东西那全是营养和健康的代表性食物。健脾、养肝、滋阴、强心、补血、降脂降压,不过营养是一方面,好吃才是硬道理,这饭团单吃就很好吃了,沾着汤底的淡淡的奶油香味,浓浓的南瓜香味,让人欲罢不能!

做起来也并不复杂,饭团材料俺是用九阳电压力锅来压的,以前俺都是各种材料泡上一天,再压10分钟就好了,这次只泡了5个小时左右,压时压了25分钟,做出来的米不但很软糯,而且外表粒粒分明。南瓜汤底就是材料全放入豆浆机里,10分钟左右出锅加些盐就好了,包饭团时也次没像俺之前想像中的会很散难以成形,很快就可以包好一个。俺觉着这次这道菜是又省时又健康又好吃的一道菜了。

十宝饭团总共做了10个,奶油汤除了做成汤底外,余下的刚好是两碗,馅料多出了一小点,俺早上用一小块米糕做夹心煎着吃了,也十分的美味!

南瓜奶油十宝饭团

饭团10个、汤除汤底外共2碗

十宝饭团材料:紫米15克、荞麦20克、薏米30克、糯米60克、大米20克、黄豆20克

红豆20克、莲子30克、红枣6个、燕麦片10克

内馅材料:花生25克、白芝麻10克、黑芝麻5克、核桃7克、蜂蜜1小匙、盐适量

南瓜奶油浓汤材料:南瓜450克、洋葱40克、土豆半个、香叶1片、牛奶160克、清水350克

淡奶油50克、黑胡椒粉1/4小匙、盐1/2小匙+1/8小匙

南瓜奶油十宝饭团的做法

1、花生入不放油的锅里炒香。核桃、芝麻也炒香。

2、炒好的花生去皮和核桃芝麻一起放入塑料袋中用擀面杖擀碎。

3、把所有内馅材料放入一个碗里搅匀成馅料备用。

4、红豆、紫米、薏米、荞麦、莲子、黄豆泡在碗里一夜左右。

5、红枣去核后切小丁。燕麦片用的不是速溶的那种,是没有加工熟的生燕麦片。

6、把十宝饭团中的所有材料倒入压力锅,倒入清水。清水的量在没过谷物1厘米的距离。

7、在九阳电压力锅上选择五谷饭按钮,小屏幕会显示25分钟。然后就等着25分钟后排气10分钟就可以出锅了。

8、洋葱切丁,土豆切碎片,南瓜也切碎片。

9、南瓜奶油浓汤里除盐以外所有材料放入豆浆机的容器里。

10、盖盖后,按电源,选择果蔬豆浆按键,就自动开始做汤了。做好后,它会自动响来提示。

11、做好的汤很浓稠,在里边加入盐趋热搅匀。

12、做汤的同时,可以份量外弄几个虾用白酒和盐、油腌一下用橄榄油炒熟,虾放入汤碗里边既好看又好吃。

13、米饭做好后,凉至不烫手就可以做团子了。做团子时,在保鲜膜上刷层薄油,放入一大匙的米饭,在米饭的中间放上适量的馅料。

14、在馅料上边再放上一大匙米饭。

15、两手整个把保鲜膜拿起来,把保鲜膜攒成一个团子,这样了个团子就做好了,非常快的。团子都做好后,在大盘子上倒入适量的南瓜汤,再把团子排入盘中,放上一些绿叶装饰,好吃的奶油十宝团子就做好啦!

美食小提示

1、十宝饭里的材料,可以换成其它的,豆类、高梁之类的都可以加入,只是燕麦片和糯米最好不要少,因为这两样可以增加饭的粘性,这样做团子时,不会松散。

2、这个馅料我做好后尝了一下,单吃并不太好吃,可是,放进团子里或是做成饼子却很好吃,做馅好吃的!

3、团团子的时候,在保鲜膜上刷层油,这样饭不会粘到保鲜膜上,可以很快做好一个团子。俺在做的时候,就刷了这一层油,做完了所有的团子,团子一个也没有粘在膜上。

4、红枣最好不要去掉,因为红枣的味道可以立刻让团子的味道变得清香自然的甜味。

馅料做的多了一点点,刚好婆婆送来几块米糕,于是,俺就把这米糕和这馅做成一馅饼给儿子吃了,儿子说很好吃!米糕糯糯的,配上香香的馅,再有煎黄的皮,口感非常好。婆婆做的米糕俺还没做过,大至上就是把米粉和面粉一起加入水和干酵母发酵后蒸制而成。没有糖,吃起来淡淡的米香,有些糯,但很暄。如果没有果糕,俺觉着馒头这么做也很好吃!5分钟,这块饼就做好了,配上一杯牛奶,就是营养丰富的早餐啦!

做法

1、米糕一块,入微波里热半分钟。

2、横切成三等份。涂上芝麻酱。

3、铺上馅料后,再放一层肉松,最后,三片叠放一起。

4、煎锅里放油,放入米糕两面煎至金黄即可食用。

网站小提示

玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

六宝粥


食材明细:

主料::桂圆适量,百合适量,莲子适量,

辅料::枸杞适量,小红豆适量,花生适量,

六宝粥的做法步骤:

1.原料

2.先将原料浸泡二个小时(枸杞百合易熟不用泡)再用煲蛊放至电压力锅中,煲一个小时就好。

3.颜色好,味道浓,营养足

多宝粥


食材明细:

主料::大米适量,鹰嘴豆适量,绿豆适量,赤小豆适量,人参果适量,银耳适量,核桃仁适量,葡萄干适量,黄豆适量,花生适量,大枣适量,枸杞适量,玉米渣适量,黑豆适量,

辅料::黑芝麻适量,

多宝粥的做法步骤:

1.主角是大米,然后放了8种杂粮。

2.又加枸杞大枣等。

3.搅拌均匀,觉得缺了黑色,又放了黑豆。

4.取一杯淘洗干净。

5.加清水。

6.放电压力锅内,最后放黑芝麻,淘洗的时候不能放,全部就淘洗掉啦。

7.选杂粮粥。

8.熬好的粥。

9.成品。小小一碗粥,营养很丰富哦。

感谢您阅读“97美食网”的《十宝营养粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了营养早餐粥食谱专题,希望您能喜欢!