爽口油菜粉丝

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编经过整理，为你编辑了爽口油菜粉丝，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：油菜适量，粉丝适量，

辅料：：辣椒油适量，蚝油适量，蒜适量，盐适量，糖少许，酱油适量，生抽适量，香油适量，苹果醋适量，

爽口油菜粉丝的做法步骤：

1.成品。

2.油菜适量，热水焯蔫捞出，过冷水，攥出多余水分。

3.粉丝用热水烫熟，过冷水，攥出多余水分。

4.装盘。

5.调汁，辣椒油，耗油，盐，酱油，生抽，糖，蒜片，香油，苹果醋，泡制2分钟。

6.浇汁。

97msw.cOm延伸阅读

爽口粉丝

食材明细：

主料：：黄瓜1根，粉丝2把，木耳5g，

辅料：：海鲜酱油0.5勺，糖2勺，盐0.5勺，鸡精0.5勺，拌菜熟油1勺，香油0.5勺，蒜半头，醋4勺，

爽口粉丝的做法步骤：

1.细的粉丝2把，用开水烫一下，泡十分钟

2.黄瓜切丝，泡好的黑木耳切丝

3.蒜切末

4.泡好的粉丝控干水分放入盆中，放入蒜末

5.放入盐，鸡精，糖，海鲜酱油，拌菜熟油，醋，香油拌匀即可

小贴士：

最后可以放点香菜

爽口浇汁油菜

食材明细：

主料：：油菜适量，

辅料：：盐适量，苹果醋适量，葱适量，蒜适量，小米辣适量，香油适量，生抽适量，酱油适量，蚝油适量，

爽口浇汁油菜的做法步骤：

1.成品。

2.油菜适量洗干净。

3.锅里热水炒蔫，捞出，过冷水。

4.攥出多余水分，摆盘。

5.葱蒜适量，小米辣适量。

6.调汁，适量酱油、蚝油、生抽，糖，盐，香油，葱蒜，小米辣，泡5分钟，浇汁。

7.成品！

爽口粉丝扣

食材明细：

主料：：粉丝90克，蒜10克，辣椒油适量，盐1克，生抽10克，

辅料：：苋菜200克，香油数滴，糖5克，醋20克，

爽口粉丝扣的做法步骤：

1.苋菜淘洗干净后，放入开水锅里，煮一两分钟左右。

2.捞出苋菜，留下红汁，放入粉丝。

3.煮至粉丝完全透明捞出。

4.过下凉水，沥干水分。

5.取一缕缠绕在两个手指上，缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间。

6.大蒜切碎沫。

7.放入糖，生抽，盐，醋，香油，辣椒油，搅拌均匀。（不喜辣的可忽略不加）

8.黄瓜对半切开。

9.切7片，一端不要切断，隔一片像里卷一片，就形成了一个漂亮的黄瓜花，用来围边。

10.撒一点彩椒碎点缀即可。

11.成品图。

12.粉粉的颜色很漂亮！

13.爽口美味~~~

14.简单的造型，食用更方便！

15.夏季里不可缺少的凉拌菜~~~

16.成品图，好吃又好看~~~

小贴士：

粉丝入锅后，盖上锅盖煮至透明，马上过凉水。不可关火在锅里闷熟，以免失去筋道的口感！焯水后的苋菜也过下凉水，沥干水分，调味汁顺便多做点，凉拌苋菜也不错哦！好吃不浪费。

香菇脆油菜蕻粉丝

食材明细：

主料：：油菜蕻210克，香菇脆1包，粉丝60克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

香菇脆油菜蕻粉丝的做法步骤：

1.食材：油菜蕻

2.粉丝

3.香菇脆

4.将香菇脆拆开包装放入盘中，待用。

5.将油菜蕻洗净、捞出。

6.放在案板上切成段。

7.烧锅倒油烧热，下入油菜蕻翻炒翻炒。

8.接着，合入粉丝和香菇脆。

9.加一些水煮开，煮至油菜蕻菜梗熟软。

10.然后，加点盐、鸡精。

11.调味翻匀，即可。

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