中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的西米水晶元宝饺子，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：西米150克，澄面100克，土豆淀粉50克，肉馅适量，胡萝卜半个，圆葱适量，韭菜一把，藕适量，
辅料：：油适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，姜适量，鸡蛋一个，料酒适量，
西米水晶元宝饺子的做法步骤：
1.西米洗干净，适量水放入盆里浸泡一个小时，西米和水倒入料理机打浆子！
2.西米浆子放入锅里，小火把西米浆子翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！
3.调馅料:碗里适量肉馅，盐，耗油，酱油，十三香，料酒，鸡蛋一个，油，胡萝卜，圆葱，韭菜，藕，姜适量全部切末，顺一个方向搅拌均匀！
4.面团和好，醒5分钟。取适量面团，擀圆！
5.包入适量馅料！
6.包月牙形状，包好，不用捏褶！
7.两边角对折，捏好！
8.上锅蒸25分钟！成品！
9.成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜欢的口味！
97Msw.com相关知识
水晶西米粽子
食材明细：
主料：：西米适量，蜜枣适量，
辅料：：牛奶适量，
水晶西米粽子的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
3.西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
4.把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
5.把粽叶向上卷起。
6.从下面卷出。
7.从底部加一片粽叶。
8.把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。
9.把粽子竖起来，继续加西米，压实。
10.把粽叶从底部向上卷起，封住开口。
11.让粽叶从粽子的左侧下去。
12.围绕锥角缠绕。
13.包成小脚形的粽子。
14.用棉线把收尾处扎起来。
15.包好的粽子。
16.放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。
17.晶莹剔透，Q感十足。
18.晶莹剔透，Q感十足。
19.Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。
20.晶莹剔透，Q感十足。
西米水晶肉圆
食材明细：
主料：：西米600g，油1/2杯(量米杯)，水4杯(量米杯)，
辅料：：冬菇适量，碎肉适量，沙拉绿竹笋1包，腊肠2条，蚝油适量，糖适量，料酒适量，酱油适量，葱花适量，
西米水晶肉圆的做法步骤：
1.冬菇泡发切丁，腊肠，绿竹笋切丁，炒锅放油，把碎肉炒至变色，放入冬菇，腊肠，竹笋炒匀，倒入蚝油，酱油，糖，料酒炒匀，拌入葱花。
2.西米倒入油和清水泡发4个小时。
3.泡发的西米揉成团，视乎蒸碗的大小切小块。
4.搓成圆球。
5.用手压扁，包入馅料。
6.放入蒸碗里。
7.蒸锅放水烧开，放入蒸碗，蒸20-25分钟。
8.西米变透明即可。
9.Q弹好吃。我喜欢沾泰式甜辣酱吃。
西米水晶烧麦
食材明细：
主料：：西米150克，澄面100克，土豆淀粉50克，
辅料：：肉馅适量，胡萝卜适量，圆葱适量，韭菜一把，藕适量，姜适量，油适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋一个，
西米水晶烧麦的做法步骤：
1.西米洗干净，适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子！
2.西米浆子放入锅里，小火翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！
3.硅胶垫抹少许植物油，面团醒5分钟！
4.取适量面团，擀薄圆片！
5.包入适量馅料！
6.用手大拇指和食指虎口收个腰，包好！
7.全部做好！
8.上锅蒸20分钟！成品！
9.成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜欢的口味！
相信《西米水晶元宝饺子》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！
