食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？根据你的需要，小编精心整理了虾皮旱萝卜馅饼，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：旱萝卜500g，小麦粉450g，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，芝麻油适量，葱适量，虾皮适量，姜适量，
虾皮旱萝卜馅饼的做法步骤：
1.虾皮洗干净加油搅拌均匀浸泡20分钟。
2.加酱油搅拌均匀再浸泡10分钟。
3.和好小麦粉饧10分钟。
4.旱萝卜洗干净。
5.将旱萝卜擦碎，加少许盐搅拌均匀杀一杀水。
6.挤出旱萝卜里的水分。
7.旱萝卜与虾皮放在盆中，加葱姜末、盐、味精、芝麻油搅拌均匀作馅饼馅。
8.饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆，作馅饼皮。
9.馅饼皮中间添加馅。
10.捏住一点，延圆周捏严，再轻轻按扁，馅饼就包好了。
11.电饼铛加热，馅饼入铛盖上铛盖煎。
12.煎至双面金黄即可盛出享用。
小贴士：
1、虾皮提前用油、酱油浸泡后再入馅，很提鲜味，馅料没有丝毫的腥味。
2、这种馅很好熟，适宜烙馅饼。
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补钙食谱，萝卜虾皮馅饼的做法
食谱君是各种饼的忠粉！今天给大家介绍虾皮萝卜丝馅饼。如果单吃白萝卜，很多宝宝不愿意，但是润肺止咳的白萝卜搭配虾皮和鸡蛋，口感立马鲜美起来！平凡的食材也可以如此美味，百吃不厌的家常滋味，非常满足！虾皮和鸡蛋，更是给宝宝补钙的好食材哟。
材料：
白萝卜一根，鸡蛋两个，虾皮适量，香葱两根，面粉适量，水适量，
补钙食谱，萝卜虾皮馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备面粉250g，冷水50-60g，沸水100g左右。
步骤2，面粉放入盆中，先倒入沸水，用筷子搅拌，搅拌均匀成棉絮状如图所示。
步骤3，➂再慢慢一点点加入冷水，搅拌到一起。然后用手揉面，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，静置30分钟。
步骤4，这个时候就可以准备食材了，白萝卜刨成细丝，准备2个鸡蛋，香葱2根，虾皮适量。
步骤5，食材处理，白萝卜丝焯水剁碎，挤掉过多的水分备用，焯水可以去掉萝卜的辣气。两个鸡蛋抽打均匀，放少许盐，煎成碎鸡蛋。香葱切沫。虾皮用用热水烫一遍，冲洗干净剁碎备用。
步骤6，和陷：将白萝卜丝、虾皮、鸡蛋碎、香葱沫放到一起，加入少许盐及调料，2勺香油，酱油1滴，搅拌均匀。
步骤7，面团取出，用手再次揉匀，成光滑的面团。
步骤8，搓成长条，切成若干等份。
步骤9，用手掌将每一个剂子按压成圆形。
步骤10，用擀面杖擀成中间略厚，边缘薄的圆形面片。皮可以稍微薄一点，熟的更快。但是一定比饺子皮厚哦！
步骤11，放入馅料，像包包子一样一边折一边转，面皮粘合一圈之后收口捏紧。馅料可以多放，皮薄馅多吃起来超过瘾！
步骤12，将封口朝下，用手掌心轻轻按压成饼状。
步骤13，热锅凉油，锅内刷一层薄油，再放入馅饼，中小火慢慢煎，一面金黄后再翻面。一直到两面成金黄色，馅饼完全熟透。为了避免宝宝食用过多油脂，可以用吸油纸吸去表面浮油。
步骤14，平凡的食材也可以如此美味，百吃不厌的家常滋味，非常满足！
卷心菜虾皮馅饼
很多人做的三鲜都是不一样的，今天小编教大家做的卷心菜虾皮馅饼也是三种鲜味，分别是虾皮、木耳、还有卷心菜，松脆的外皮加上好吃的馅料，非常美味的一种馅饼。
主料：面粉、温水
调料：卷心菜、虾皮、木耳、花椒粉、盐、葱末、姜末、植物油、香油
制作方法
1、卷心菜剁碎加盐腌渍10分钟后，挤去水分、虾皮、木耳剁成细末
2、调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅
3、面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。
4、面团较软可以手中抹些食用油防粘，在手中压成饼状
5、包入馅料(尽量多放点馅更好吃)
6、收口，为防止底部面皮过厚，可将底部多余的面去掉。
7、电饼铛或平底锅放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙至两面金黄即成。
小编有话说：以上就是小编教大家做的卷心菜虾皮馅饼，鲜极了的美味，喜欢的朋友赶紧试试吧。
韭菜虾皮豆腐馅饼
食材明细：
主料：：饺子皮适量，韭菜适量，豆腐适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，蚝油适量，鸡精适量，十三香适量，
韭菜虾皮豆腐馅饼的做法步骤：
1.准备饺子皮。
2.面粉和食用油调成的油酥。
3.一层饺子皮刷一层油酥。
4.这样反复摞在一起8张。
5.擀薄。
6.放电饼档煎熟。
7.趁热揭开。
8.韭菜碎里放入豆腐。
9.放虾皮，放耗油，盐，鸡精，十三香。
10.用筷子搅拌均匀。
11.煎好的薄饼放入馅料。
12.如图包起来。
13.放电饼档煎制两面金黄色即可。
14.成品图。
萝卜馅饼
食材明细：
主料：：萝卜1个，
辅料：：猪肉馅适量，葱适量，姜适量，面粉适量，
配料：：油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量，酱油适量，
萝卜馅饼的做法步骤：
1.萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟，就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。
2.把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
3.放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
4.把面倒进盆里，加一点盐，温水和面，面要和的软一点，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
5.面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
6.放上馅料。
7.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。
8.做好的馅饼。
9.电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。
10.盖上盖煎至两面金黄即可。
小贴士：
烙饼时面要软，烙的饼才好吃。
虾皮萝卜
食材明细：
主料：：萝卜1个，虾皮50克，
辅料：：牛肉粉1汤匙，盐3克，
虾皮萝卜的做法步骤：
1.把萝卜洗净切丝
2.锅烧开水，放入萝卜丝
3.把萝卜丝煮至软烂，放入虾皮，加牛肉粉、盐调味，烧开即可关火。
4.出锅盛入碗中即可食用。
小贴士：
不宜放酱油。
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