食材是美食味道最原始的来源，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编精心收集整理的柠檬鸡翅(1),带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：鸡翅1000克，柠檬1个，
辅料：：冰糖适量，料酒适量，酱油适量，生姜适量，芝麻适量，
柠檬鸡翅的做法步骤：
1.备料鸡翅，柠檬，生姜，冰糖。
2.鸡翅划刀，再入锅焯洗干净备用。
3.另热锅加油，下姜爆香。
4.再将鸡翅下锅，煎至鸡皮微有酥黄。
5.再将柠檬片，料酒，酱油调好味下锅。
6.煮至鸡翅熟透入味，再将其码在烤盘上。
7.洒上适量芝麻，入烤箱175度烤制15分钟即可。
8.这样子一份外面聚餐美食就完成了。
小贴士：
因为是当零食得，因此在咸度的把握上以淡咸为主。
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奥尔良柠檬蜂蜜烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅8只，柠檬适量，芝麻适量，
辅料：：奥尔良烤肉粉适量，蜂蜜适量，小葱适量，
奥尔良柠檬蜂蜜烤鸡翅的做法步骤：
1.准备好食材、鸡翅、蜂蜜、柠檬、奥尔良烤鸡粉。
2.鸡翅解冻洗净，在鸡翅正面、背面各划三刀。
3.均匀的挤如柠檬。
4.均匀的挤入少量蜂蜜。（感觉每个鸡翅能均匀的涂抹上的量）
5.添加奥尔良烤鸡粉，均匀的搅拌。
6.用保鲜膜封好放入冰箱6小时以上。
7.放入烤箱烤正面烤20分钟，拿出翻面涂抹一层蜂蜜再烤7分钟.
8.再翻正面放上芝麻和小葱再烤5分钟。
9.摆盘开吃。
小贴士：
1.放入的柠檬、烤鸡粉、蜂蜜、放入的量能均匀的涂抹上鸡翅就行了。
2.放完所有香料用力的挤挤鸡翅。
柠檬可乐鸡翅的做法
酸酸甜甜的柠檬可乐鸡翅，女儿说汁水拌饭，味道好极了
材料：
鸡翅适量，柠檬1个，可乐半瓶，葱姜适量，生抽适量，盐适量，蜂蜜适量，料酒适量，植物油适量，，
柠檬可乐鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，在洗净的鸡翅上划两道，放入生抽，料酒，盐，柠檬汁浸泡30分钟以上
步骤2，将腌制的鸡翅放入油锅煎至金黄（大概3-4分钟）
步骤3，倒入刚才腌制的料汁放入葱姜，再倒入半瓶可乐，大火烧开再转小火炖
步骤4，小火炖至汁水收干加入2勺蜂蜜，收干出锅
步骤5，彩蝶花轩http://weidian.com/s/979294495?wfr=c
柠檬可乐鸡翅膀
食材明细：
主料：：鸡翅膀8把，
辅料：：可口可乐适量，
配料：：酱油适量，洋葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，柠檬汁适量，
柠檬可乐鸡翅膀的做法步骤：
1.鸡翅膀洗净，用牙签在鸡翅上叉些洞洞方便入味，放腌料（酱油，洋葱，姜，料酒，盐）腌过夜。腌料不要到掉，留起备用。
2.起油锅下鸡翅炸至2面微黄捞起备用。
3.另一锅中放下腌过鸡翅膀的腌料，鸡翅膀，倒下可乐盖过鸡翅膀即可（我家锅太大了点）。煮滚后关小火焖到汁快收干，滴下少许的柠檬汁拌匀至汁干即可。
4.起锅的柠檬可乐鸡翅好像太烂了点。锅太大放太多可乐了，唉。。。
5.柠檬可乐鸡翅膀。
大杏仁焦糖柠檬鸡翅
原料：鸡翅中12只、美国大杏仁50克、冰糖30克、柠檬1只、姜1小块、广东米酒4汤翅、鱼露3-4汤翅
做法：
1、鸡翅中洗净后抹干水份，加入姜丝、广东米酒、生抽，抓匀后腌1小时至入味。
2、锅内放1汤匙的油烧热后，加入腌好并控干的鸡翅，腌制待用。
3、煸至两面发白，鸡皮收紧。
4、加入冰糖块，改小火开始翻炒。
5、把鸡翅和冰糖块一起轻轻翻炒，冰糖块在加热过程中可用铲子轻松敲碎。
6、将敲碎的冰糖继续与鸡翅一起不停翻炒，注意用力不要过猛，以免铲破鸡皮影响美观。
7、炒至冰糖完全融化，鸡翅表面出现琥珀色，并有焦糖香味散发出来。
8、倒入之前的腌汁，并加入适量热水至与鸡翅略平。
9、擦下柠檬黄色的表皮（注意白色部分不能要，发苦），撒入锅内同煮。
10、锅内汤汁收至浓稠后，挤入半只柠檬汁。
11、同时倒入大杏仁翻炒几下。
12、大杏仁表面均匀裹上酱汁后，即可关火装盘。
可乐鸡翅(1)(1)
食材明细：
鸡翅，可乐，葱，姜，盐，鸡精等。
可乐鸡翅的做法步骤：
鸡翅洗净。
锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。
等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。
放鸡翅，继续炒。
加可乐，小火炖。
正在炖，偶尔翻动一下。
炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
柠檬蜂蜜(1)
食材明细：
柠檬适量，蜂蜜适量
柠檬蜂蜜的做法步骤：
第1步准备好食材。准备好水，加盐。
第2步泡30分钟，清洗柠檬。清洗干净后，晾干。
第3步柠檬去子。切片。
第4步一层柠檬，一层蜂蜜。密封冷藏3天，可食用。
柠檬鱼(1)
食材明细：
主料：：乌鱼2一3斤，冬瓜1斤，蘑菇6个，
辅料：：小黄姜少许，鲜柠檬半个，料酒少许，盐少许，醋少许，酒少许，油少许，香菜少许，
柠檬鱼的做法步骤：
1.乌鱼活杀洗净。
2.冬瓜，蘑菇切薄片备用。
3.乌鱼处理切薄片后放在水龙头下，小水一直冲洗。
4.热锅加油入鱼骨稍煎后加入冬瓜片，大火烧开。
5.加入蘑菇烧至汤浓发白，捞出鱼骨，冬瓜，蘑菇至大碗。
6.在煮汤的同时把鱼片沥干加入少许盐抓匀，备用。
7.纯汤烧开后加入鱼片，柠檬片，烧开后倒入鱼骨冬瓜一起加入香菜。
8.浇热油。
小贴士：
鱼片一定要冲洗，充分吸水后才能发白粉嫩!
啤酒鸡翅(1)
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：啤酒一瓶，
配料：：姜适量，葱适量，花椒适量，大料适量，鸡精适量，料酒适量，老抽适量，
啤酒鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅要选择翅中的部分，洗净后，在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。
2.锅中放油，油温6成热时放入鸡翅。
3.煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用
4.鸡翅煎到金黄色时，捞出备用后，把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。
小贴士：
可能很多女孩子会担心做好的鸡翅有很浓的啤酒味道，其实这倒菜出锅以后，一点啤酒的味道都没有呢，鸡翅的口感真的很嫩！
BBQ鸡翅(1)
食材明细：
鸡翅，酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱。
BBQ鸡翅的做法步骤：
1鸡翅面上割几刀，放在酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ，去超市的生鲜柜台，总配有BBQ酱汁买，如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱，就是美味的叉烧鸡翅了！
2先将烤箱调到２２０度预热，把鸡翅码在烤盘上，在鸡翅上刷上蜂蜜（不刷则为一般的烤翅，刷了就变成蜜汁鸡翅），烤10分钟，翻身，刷上蜂蜜和BBQ酱，再烤5--10分钟。
3OK！可以出炉了，色相俱全呀！垂涎......
感谢您阅读“97美食网”的《柠檬鸡翅(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
