没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐海带烧鸭蛋，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鸭蛋2只，干海带15克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
海带烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、干海带（已泡发清洗切开）。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，合入海带。
4.加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味烧煮开。
8.然后，烧煮汤汁差不多了即成。
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海带烧鸭
食材明细：
主料：：鸭腿2个，海带400克，
辅料：：大红椒1个，
配料：：玉米油适量，葱适量，姜适量，蒜1头，干红辣椒3个，八角3瓣，料酒适量，盐适量，老抽适量，糖少许，
海带烧鸭的做法步骤：
1.鸭腿洗净去除多余的油脂切成块，海带泡发洗净切块，葱姜辣椒切片
2.锅烧热，倒少许油，下鸭块煸炒。
3.炒至鸭肉收紧，喷入稍多料酒
4.加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角
5.翻炒均匀后调入盐、糖、老抽
6.炒匀后，加入海带和大红椒块
7.加入1小碗水大火烧开，小火炖煮20分钟，即可
青椒烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，青椒195克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
青椒烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）
2.将平底锅置火上倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，合入青椒，加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后，烧煮汤汁差不多了即成。
花菜烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，花菜155克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
花菜烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、花菜（已清洗）。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将煎好的鸭蛋回落锅中。
4.然后，合入已清洗好的花菜。
5.加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味烧煮开。
9.最后，烧煮至汤汁差不多了花菜熟软，加适量的味精。
10.炒匀，即成。
香菇烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，香菇95克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
香菇烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、新鲜香菇（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将煎好的鸭蛋回落锅中，合入新鲜香菇，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后，烧煮至汤汁差不多，即成。
梅豆烧鸭蛋
食材明细：
主料：：梅豆145克，鸭蛋3只，
辅料：：酱油适量，盐适量，
梅豆烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：梅豆（已摘洗）、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，下入已摘洗干净好的梅豆翻炒翻炒。
4.然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水煮开。
5.最后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.烧煮开，烧煮至汤汁快要收干，即成。
海带辣酱烧鸭
食材明细：
主料：：鸭肉500g，海带100g，木耳50g，
辅料：：香菇8朵，青椒50g，生姜1块，蒜2个，韩国辣酱1勺，
海带辣酱烧鸭的做法步骤：
1.鸭肉洗净血水后汆水，切掉鸭皮待用。（切掉鸭皮是因为我和儿子不吃皮，所以没有这一特殊要求的，完全不用切掉皮。只需汆水即可。）
2.青椒切段，生姜切片，蒜切片，这是为了让蒜更好地和氧气结合，生成大蒜素。香菇一朵切成两半，备用。
3.海带和木耳洗净，把海带切片备用。
4.鸭皮入锅爆香，熬出鸭油用来烧鸭，煎脆的鸭皮可以当作油渣吃，又脆又香。
5.在熬出来的鸭油里再加入点儿菜油，用混合油更香。放入生姜爆香，再加入花椒后，倒入鸭肉爆香。
6.倒入一大勺韩式辣酱，这种辣酱辣中带点儿回甜，当均匀裹于爆香的鸭肉上时，增添不少滋味。
7.倒入青椒和鸭肉爆香，一定要炒出青椒的香味才能加菜哦！
8.青椒爆香后，倒入各种配菜：海带、木耳和香菇、蒜片翻炒，加入盐翻炒均匀。
9.按照自己的喜好调味即可出锅。
10.具体步骤就是上面这幅图。
莴笋叶烧鸭蛋
食材明细：
主料：：莴笋叶190克，鸭蛋3只，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
莴笋叶烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：莴笋叶（已清洗折断）、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将煎好的鸭蛋回落锅中，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味烧煮开。
8.然后，烧至汤汁差不多了，合入莴笋叶翻动一下烧至1分钟。
9.最后，加适量的味精。
10.翻匀即成。
腐竹黑木耳烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋4只，腐竹25克，黑木耳5克，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
腐竹黑木耳烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、腐竹（已泡发切段）、黑木耳（已泡发清洗）。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，下入腐竹和黑木耳翻炒一下。
4.然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味烧煮开。
8.最后，烧煮至汤汁差不多，加适量的味精。
9.翻匀，即成。
小油豆腐青菜烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，青菜250克，小油豆腐165克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、青菜（已洗净）、小油豆腐。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.随后，将已洗净的青菜和小油豆腐翻炒翻炒。
4.接着，合入煎好的鸭蛋。
5.加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多了菜梗熟软，加适量的味精。
11.翻匀即成。
海带烧鸭肉的做法
材料：
嫩鸭两斤，姜适量，盐少许，老抽少许，生抽适量，料酒适量，冰糖少许，八角二颗，
海带烧鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉洗净沥干水分备用
步骤2，热油炒香姜片后加入鸭肉爆炒
步骤3，爆炒至鸭肉变色
步骤4，加入料酒
步骤5，加入老抽调色，生抽，盐，冰糖调味
步骤6，加入水，放入八角一水沸后放入中火
步骤7，水分快收干时放入清洗好的海带，可加入适量清水
步骤8，烧至亮油起锅
步骤9，成品
步骤10，美味
感谢您阅读“97美食网”的《海带烧鸭蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题，希望您能喜欢！
