食材明细:
主料::莲藕185克,洋葱95克,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,葱花适量,
洋葱炒莲藕的做法步骤:
1.食材:莲藕(已清洗去皮切片)、洋葱(已清洗切开)、葱花
2.烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。
3.随后,加适量的清水。
4.翻炒翻炒至断生。
5.接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀。
10.搁入葱花,即成。
食材明细:
主料::花菜一朵,
辅料::味极鲜适量,盐适量,鸡精适量,油适量,
炒花菜的做法步骤:
1.花菜切小朵 大蒜切小粒
2.热锅凉油下大蒜粒炒香 下花菜中火熳炒
3.花菜炒到有点软黄淋入味极鲜 继续炒
4.花菜炒到有点焦 放盐和鸡精 炒匀出锅
食材明细:
主料::莲藕300g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,葱姜适量,胡萝卜适量,青椒适量,
炒莲藕的做法步骤:
1.莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。
2.莲藕切成片,放在冷水中浸泡。
3.胡萝卜、青椒切成片。
4.起油锅,胡萝卜入锅过油。
5.青椒入锅一同过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
7.加生抽炒。
8.过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可出锅享用。
小贴士:
1、此菜加生抽提鲜即可,不宜添加酱油等色重的调味品。
2、莲藕去切片后用冷水浸泡,以防氧化变色。
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