灯椒黑木耳炒面筋

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“灯椒黑木耳炒面筋”，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：面筋150克，黑木耳10克，灯椒130克，

辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，

灯椒黑木耳炒面筋的做法步骤：

1.食材：面筋（已撕开用开水泡一下）、黑木耳（已泡发清洗）、灯椒（去蒂去籽清洗切开）。

2.烧锅倒油烧热，下入面筋和黑木耳翻炒一下，加适量的酱油。

3.加适量的清水。

4.翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的灯椒翻炒翻炒至熟。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的白糖。

8.调味炒匀即成。

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榨菜丝黑木耳炒灯椒

食材明细：

主料：：灯椒175克，黑木耳5克，榨菜丝80克，

辅料：：盐适量，味精适量，

榨菜丝黑木耳炒灯椒的做法步骤：

1.食材：灯椒、黑木耳（已泡发清洗）、榨菜丝。

2.灯椒去蒂去籽清洗一下，捞出。

3.放在案板上切开。

4.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的灯椒翻炒翻炒至断生。

6.接着，合入焯好的黑木耳和榨菜丝翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。

黑木耳灯椒烧里脊肉

食材明细：

主料：：里脊肉310克，灯椒335克，黑木耳10克，

辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，

黑木耳灯椒烧里脊肉的做法步骤：

1.食材：里脊肉（已清洗切开）、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、黑木耳（已泡发清洗）

2.烧锅倒油烧热，下入切开的里脊肉，加适量的料酒。

3.翻炒翻炒。

4.接着，合入切开的灯椒和黑木耳翻炒一下。

5.然后，加适量的清水。

6.加适量的酱油。

7.加适量的盐。

8.加适量的白糖。

9.调味烧煮开。

10.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

11.炒匀，即成。

双椒炒面筋

面筋有几种，我这用的这种也叫面筋或者叫水面筋。还有一种也叫面筋的，就是正方形的，我们也叫面筋，常用做火锅凉皮凉面上面的浇头，或者做菜的装饰，也有地方叫做烤麸，其实这两中味道有所不同，那种被称作烤麸的口感很粗，我用的这种面筋口感很细腻味道很好，经常做凉拌出镜率极高。

材料：

主料：水面筋300g，金针菇250g，豆腐400g，番茄适量，红椒1个，淡奶油150ml，蛋糕粉50g，，

辅料：青椒适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，辣椒适量，豆油适量，食盐适量，蚝油适量，鸡精适量，酱油适量，生抽适量，花椒适量，料酒适量，辣椒油适量，豆瓣酱适量，老抽适量，白糖适量，

双椒炒面筋的做法步骤：

1. 食材：青红辣椒油面筋植物油盐鸡精味级鲜蚝油毛芹。

2. 把青红辣椒洗净切段，毛芹洗净切段。

3. 油面筋切丝。

4. 热锅凉油加辣椒。

5. 油面筋翻炒出香味。

6. 加味级鲜盐。

7. 毛芹翻炒。

8. 再加少许水焖2分钟左右。

9. 加鸡精。

10. 蚝油翻炒出锅。

黑木耳芹菜肉丝炒面

食材明细：

主料：：面条270克，肉丝100克，黑木耳3朵，芹菜95克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，

黑木耳芹菜肉丝炒面的做法步骤：

1.食材：面条、肉丝、黑木耳（已泡发清洗）、芹菜（已清洗切段）

2.将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。

3.将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。

4.用凉水过凉，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。

6.随后，加适量的料酒。

7.加适量的生抽。

8.翻炒一下。

9.接着，合入过凉好的面条和切好的黑木耳翻炒翻炒。

10.然后，合入切好的芹菜翻炒一下。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀，即可。

炒面筋

食材明细：

主料：：面筋适量，

辅料：：青椒适量，红椒适量，胡萝卜适量，干辣椒适量，姜适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，孜然适量，

炒面筋的做法步骤：

1.食材如图，面筋撕条焯下水，胡萝卜、青红椒、姜、干辣椒均切丝

2.锅内热油，放姜丝、干辣椒丝煸香

3.放孜然粉煸一下

4.放面筋和胡萝卜丝煸一会

5.最后加青红椒丝断生，加盐，香油

感谢您阅读“97美食网”的《灯椒黑木耳炒面筋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题，希望您能喜欢！