好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“猪肉土豆炖松蘑”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：松蘑1把，猪肉200克，土豆2个，粉条1把，
辅料：：油适量，盐适量，酱油1勺，红烧汁1勺，
猪肉土豆炖松蘑的做法步骤：
1.松蘑泡发洗净。
2.猪肉切片，葱切碎。
3.土豆去皮洗净切成块。
4.松蘑洗净沥水。
5.热锅凉油加入猪肉煸炒。
6.炒至猪肉发白加入葱花炒香。
7.加点酱油使猪肉上色。
8.加入土豆，松蘑翻炒。
9.加点酱油翻炒。
10.加入红烧汁翻炒均匀。
11.加入适量水。
12.加入粉条中火炖煮。
13.煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。
小贴士：
没有红烧汁用酱油也行。
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土豆炖猪肉
食材明细：
主料：：土豆一个，猪肉半斤，
辅料：：油适量，黄豆酱两大勺，盐两勺，
土豆炖猪肉的做法步骤：
1.猪肉洗净切片
2.土豆洗净去皮切块
3.锅里加油待油热后炒酱
4.加入猪肉翻炒一分钟
5.加入土豆翻炒
6.加入水和盐，水开后炖15分钟即可。
7.成品
土豆猪肉炖粉条
食材明细：
主料：：土豆适量，粉条适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，醋适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，
土豆猪肉炖粉条的做法步骤：
1.粉条提前泡一个小时。
2.猪肉改刀备用。
3.土豆去皮切块用清水冲洗一下。
4.葱姜蒜改刀备用。
5.起锅烧油下入葱姜蒜爆香。
6.放猪肉翻炒。
7.加醋，料酒，生抽翻炒。
8.放土豆块。
9.翻炒均匀。
10.加适量水。
11.放粉条大火烧开转小火炖十五分钟。
12.加盐鸡精调味。
13.出锅了。
猪肉炖土豆白菜
食材明细：
主料：：猪肉适量，白菜适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，十三香适量，盐适量，老抽适量，鸡精适量，清水适量，
猪肉炖土豆白菜的做法步骤：
1.白菜切片，土豆切块，猪肉切条，葱切葱花，蒜切片
2.锅内放油烧热，放入肉炒熟
3.放入葱花炒出香味。葱花切小了哈，看不明显
4.放入白菜和土豆炒至白菜变软
5.放入适量十三香
6.放入老抽调色
7.放入适量鸡精
8.炒匀后放入适量清水，因为白菜出汤，所以我只放了大约两勺水
9.炖至土豆面面的，加入盐翻匀
10.放入味精
11.最后加入蒜片即可
小贴士：
白菜本身就会出水，所以不要添太多水。爱吃软的就多炖一会儿，汤汁多了也不要紧，最后大火收汁就好了。
猪肉炖豆角土豆
食材明细：
主料：：豆角400克，土豆500克，猪肉100克，花生油2汤匙，食盐2克，生抽10克，老抽5克，清水适量，花椒小许，
辅料：：鸡精适量，
猪肉炖豆角土豆的做法步骤：
1.豆角洗净，土豆去皮洗净。
2.土豆切块。
3.豆角切段。
4.猪肉切块。
5.热锅冷油。
6.油热放花椒。
7.放食盐。
8.放猪肉翻炒。
9.翻炒至猪肉断生，放生抽翻炒均匀。
10.放土豆和豆角翻炒。
11.炒至土豆和豆角变色。
12.放老抽。
13.翻炒均匀。
14.放食材持平的清水。
15.中火炖至几乎没有汤汁，翻炒均匀。
16.放鸡精。
17.翻炒均匀至汤汁收干。
18.装盘。
19.成品。
酸菜猪肉炖土豆
食材明细：
主料：：酸菜500g，土豆4个，熟猪肉300g，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，生抽适量，
酸菜猪肉炖土豆的做法步骤：
1.备齐材料
2.土豆去皮洗净切条，酸菜是买来成袋的，打开过冷水投洗2-3次，攥掉水分；熟猪肉切片
3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入酸菜翻炒2-3分钟
4.加入适量的水
5.加入土豆条和猪肉，大火烧开，中火炖至土豆熟
6.加入盐、生抽调味，不要完全收汁，汁泡饭特别香
7.出锅。
小贴士：
1、酸菜猪肉炖土豆是东北最普通的家常菜，如果是生肉要炖的时间长一些，才能把肥猪油炖出来，酸菜更香，土豆要晚一些时间入锅。
2、不要收干汤汁，汤汁泡饭特别香。
小鸡炖松蘑的做法
小鸡炖蘑菇是东北人爱吃的家常菜，前段时间网购的东北松蘑，在家做了小鸡炖松蘑，味道很好，尤其是香味奇香，口感也很好，虽然做的不太正宗，但味道超好，哈哈，管他正宗不正宗的，味道好，家人喜欢吃就是最好的。
材料：
小鸡半只，松蘑50克，粉条一小把，葱，姜，生抽，老抽，八角，花椒，桂皮，香叶，盐，白糖，料酒，
小鸡炖松蘑的做法的做法步骤：
步骤1，小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。
步骤2，锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。
步骤3，锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。
步骤4，当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。
步骤5，放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。
步骤6，加入松蘑翻炒。
步骤7，加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟。
步骤8，加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软。
步骤9，关火，撒葱花即可。
猪肉茄子土豆炖粉条
食材明细：
主料：：紫长茄4个，猪肉250g，土豆2个，
辅料：：红薯汤粉少许，葱花少许，大蒜2瓣，
配料：：花生油少许，酱油少许，白糖少许，食盐适量，鸡精少许，
猪肉茄子土豆炖粉条的做法步骤：
1.选好紫色长茄。
2.将茄子切成滚刀块。
3.猪肉切片。
4.土豆去皮后切块。
5.大蒜切片，葱花备用。
6.锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟。
7.炒熟后再加入葱花炒香。
8.再加入茄子和土豆一起炒一下。
9.将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
10.锅中加水末过菜大火烧开。
11.将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。
12.好香啊。
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