食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心为你整理的“梅豆烧小素鸡”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：梅豆145克，小素鸡两段，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐少许，鸡精少许，
梅豆烧小素鸡的做法步骤：
1.材料：梅豆、小素鸡
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将小素鸡放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
6.随后，锅内留底油，下入炸好的小素鸡和摘洗干净的梅豆翻炒一下。
7.接着，加入一些清水煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
14.出锅，装盘。
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扁豆烧小素鸡
食材明细：
主料：：扁豆135克，小素鸡220克，
辅料：：生抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，
扁豆烧小素鸡的做法步骤：
1.材料：扁豆、小素鸡
2.将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3.将小素鸡放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好小素鸡炸一下，捞出。
5.随后，锅内留底油，下入扁豆翻炒翻炒。
6.接着，合入小素鸡，加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加入1勺白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
13.出锅，装盘。
鱿鱼烧小素鸡
食材明细：
主料：：鱿鱼380克，小素鸡130克，
辅料：：姜片适量，桂皮适量，大料适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，
鱿鱼烧小素鸡的做法步骤：
1.材料：鱿鱼（已洗净）、小素鸡、姜片、桂皮、大料
2.将小素鸡放在案板上切成小块，待用。
3.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好小素鸡炸一下，捞出。
5.随后，锅内留少许底油，下入炸好的小素鸡和切好的鱿鱼。
6.接着，搁入姜片、桂皮和大料，加适量的料酒。
7.加适量的水。
8.翻动一下，煮开。
9.然后、加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
15.出锅，装盘。
梅豆烧冬瓜
食材明细：
主料：：梅豆120克，冬瓜315克，
辅料：：生抽适量，白糖一勺，盐少许，鸡精少许，
梅豆烧冬瓜的做法步骤：
1.材料：梅豆、冬瓜
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成小块，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。
7.随后，合入切好的冬瓜翻炒一下。
8.接着，加适量的清水煮开。
9.然后，加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开。
14.最后，煮至冬瓜熟软，即成。
15.盛出，装盘。
梅豆烧大排
食材明细：
主料：：梅豆110克，大排3块，
辅料：：姜片适量，大料适量，
配料：：料酒少许，生抽适量，冰糖两小块，盐少许，鸡精少许，
梅豆烧大排的做法步骤：
1.材料：梅豆、大排（已洗净）、姜片、大料
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松。
5.切开，待用。
6.再将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片。
7.煮开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。
9.随后，搁入大料、加少许料酒。
10.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
11.接着，加适量的生抽。
12.加入两小块冰糖。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味煮开煮至汤汁浓稠。
16.然后，合入摘洗干净的梅豆翻动一下。
17.煮至2——3分钟，即成
18.出锅，装盘。
小素鸡烧夜开花
食材明细：
主料：：夜开花一根，小素鸡一块，
辅料：：生抽适量，白糖一勺，盐少许，鸡精少许，
小素鸡烧夜开花的做法步骤：
1.材料：夜开花（瓠子）、小素鸡
2.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将小素鸡放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
6.随后，锅内留底油，下入切开的夜开花和炸好的小素鸡翻炒一下。
7.接着，倒入一些水煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加一勺白糖。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味煮开。
13.煮至夜开花熟软，即成。
14.出锅，装盘。
灯椒烧小素鸡
食材明细：
主料：：小素鸡220克，灯椒325克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
灯椒烧小素鸡的做法步骤：
1.食材：小素鸡、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）。
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡两面煎一下，捞出。
4.随后，下入切好的灯椒翻炒翻炒。
5.接着，合入煎好的小素鸡翻炒一下。
6.加适量的清水。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味烧煮开。
11.然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
12.炒匀，即成。
梅干菜烧小素鸡
食材明细：
主料：：小素鸡220克，梅干菜50克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
梅干菜烧小素鸡的做法步骤：
1.材料：小素鸡、梅干菜（已洗净）
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
4.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，合入已洗净的梅干菜翻炒一下。
5.接着，加入一些清水煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
12.出锅装盘。
大油方烧梅豆
食材明细：
主料：：梅豆185克，大油方155克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
大油方烧梅豆的做法步骤：
1.食材：梅豆（已摘洗）、大油方。
2.将大油方放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的大油方，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.然后，烧煮至梅豆熟透，加适量的味精。
10.翻匀，即成。
梅豆烧胡萝卜
食材明细：
主料：：胡萝卜250克，梅豆160克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，
梅豆烧胡萝卜的做法步骤：
1.食材：胡萝卜（已清洗去皮）、梅豆（已摘洗）。
2.将胡萝卜放在案板上切成滚刀块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.然后，烧煮至胡萝卜熟软、梅豆熟透，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《梅豆烧小素鸡》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱豆果专题，希望您能喜欢！
