中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？或许"干煸娃娃菜"是你正在寻找的内容，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：红辣椒适量，生抽酱油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蒜适量，
干煸娃娃菜的做法步骤：
1.红辣椒洗净切成小段。
2.娃娃菜竖着切成丝。
3.起油锅，加入蒜末，辣椒爆香。
4.加入娃娃菜翻炒，加入酱油，盐，鸡精翻炒，炒的娃娃菜有点干干的加入香油。
5.辣辣 的娃娃菜好啦。。过过瘾吧！！！
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娃娃菜炒干豆腐
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，干豆腐适量，
辅料：：葱花适量，酱油适量，盐适量，味素适量，胡椒粉适量，
娃娃菜炒干豆腐的做法步骤：
1.锅倒油预热，放入葱花炒香，胡椒粉，放入焯水后的干豆腐，加入酱油调色，放入娃娃菜翻炒
2.如果干，菜未熟可少加开水，盖盖儿炖一会儿
3.最后放盐，味素大火翻炒出锅。
4.放西红柿的可以在干豆腐之后白菜以前，将西红柿炒出汤即可。
干锅腊肠娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，麻辣腊肠1根，广味腊肠2小根，
辅料：：郫县豆瓣酱1小匙，生抽1大匙，葱适量，小米椒2个，姜适量，
干锅腊肠娃娃菜的做法步骤：
1.腊肠用水冲洗一下，去掉表面浮尘，入锅蒸一下，我大概蒸了10分钟
2.蒸好的腊肠切片备用
3.另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
4.娃娃菜洗净，撕小块
5.锅里放少许底油，下娃娃菜煸炒
6.炒至娃娃菜变软，出水分，盛出备用
7.锅里重新注油烧热，下豆瓣酱，小火炒出红油
8.下葱姜、小米椒，炒香
9.下腊肠
10.翻炒一会
11.下炒过的娃娃菜
12.煸炒几下，加生抽
13.再翻炒几下即可
14.成品
小贴士：
豆瓣酱和腊肠都有咸味，再加生抽，就不用加盐了。
橄榄菜干煸豆角
食材明细：
主料：：四季豆300g，牛肉馅80g，橄榄菜半盒（50g），大蒜两瓣，
辅料：：料酒1勺，生抽1勺，苹果醋1勺，
橄榄菜干煸豆角的做法步骤：
1.四季豆切小丁放入预热好的电饼铛里，用肉饼锅贴键。如果不追求低热量小伙伴可以直接用油煸会更香。
2.处理过的四季豆就是酱紫，有点点焦，几乎跟油煸的一样。
3.炒锅温热后直接放入牛肉馅，煸炒变色加一勺料酒去腥。
4.加入橄榄菜继续煸炒出香味。
5.加入四季豆丁翻炒片刻，在蒜片里加入一勺生抽和一勺苹果醋加入锅子里搅拌均匀。如果使用米醋加1/3勺糖提咸。苹果醋的话，本身是甜的，就不用了。
6.翻炒均匀加一点点水盖盖子稍微焖一下，大概三五分钟。大火收汁装盘即可。
兰花豆干烧娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜150克，兰花豆干70克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，
兰花豆干烧娃娃菜的做法步骤：
1.食材：娃娃菜（已清洗切开）、兰花豆干（已切开）。
2.烧锅倒油烧热，下入切开的娃娃菜和兰花豆干翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的白糖。
7.调味烧煮开。
8.然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
干锅鲜虾娃娃菜
带着浓郁炝炒味儿，味道浓烈而不刺激，虾很入味，娃娃菜鲜甜爽脆。
材料：
主料：虾250克，娃娃菜1棵，
辅料：蒜12瓣，细香葱3根，姜3片，剁椒1小勺，辣椒粉半茶匙，高汤4汤匙，食盐1茶匙，咖喱粉1茶匙，五香粉1茶匙，花椒粉1/3茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，，
干锅鲜虾娃娃菜的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 娃娃菜洗净，根部削平后切八等分，都带着一点根，不散开。
3. 把香葱切末，姜切丝，和盐蒜，剁椒，咖喱粉一茶匙五香粉一茶匙辣椒粉半茶匙花椒粉三分之一茶匙放在容器内。
4. 锅里放入食用油，炸虾到表面油亮。
5. 放入步骤三中的所有料，一起炸到蒜微黄。把多余的油滤掉在碗里。放入高汤，蒸鱼豉油大火收到只剩下一点汤汁(约一汤匙，保证步骤六不会糊）。
6. 炒好的虾盛出备用。
7. 锅放半汤匙炸虾的油，烧热。把娃娃菜码放好，要有吱啦的声音。晃动一下翻身。
8. 做好的虾放在上面，小火慢慢烘到白菜变软即可。
干锅娃娃菜~ 的做法
材料：
娃娃菜一颗，菁选酱油适量，红辣椒少许，糖适量，
干锅娃娃菜~ 的做法的做法步骤：
步骤1，娃娃菜洗净，切块
步骤2，辣椒切碎
步骤3，起油锅，加入辣椒粒，翻炒
步骤4，加入娃娃菜，菁选酱油，糖，
步骤5，娃娃菜煮软了，起锅。
家常菜—干煸花菜
食材明细：
主料：：花菜半颗，大蒜2粒，
辅料：：玉米油6毫升，盐2克，老干妈2克，豆瓣酱2克，生抽2克，
家常菜—干煸花菜的做法步骤：
1.花菜洗干净切块，沥干水分备用，大蒜去皮切块备用。
2.老干妈和豆瓣酱准备一点待用。
3.炒锅烧至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。
4.快速加入花菜，大火煸炒。
5.加入豆瓣酱和老干妈。
6.加入少许盐。
7.加入开水，焖5分钟，大火收汁。
8.成品图
9.成品图。
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