食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读虫草花龙骨汤，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：龙骨300克，虫草花10克，桂圆10克，红枣4个，枸杞5克，黄芪5克，
辅料：：盐6克，白糖6克，酱油2茶匙，油2茶匙，
虫草花龙骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.龙骨过水，盛出盘里。
3.将龙骨分别装进2个炖盅，所有材料分别装进去。
4.放进电炖锅按快炖键，炖2个小时。
5.美味佳肴的虫草花龙骨汤就可以好好品尝。
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虫草花玉米炖龙骨
食材明细：
主料：：虫草花适量，玉米适量，龙骨适量，
辅料：：盐适量，开水适量，
虫草花玉米炖龙骨的做法步骤：
1.龙骨飞水后洗净备用。
2.炖盅中放入洗净的虫草花。
3.放入玉米块。
4.再放入飞水好的龙骨。
5.往炖盅倒入开水。
6.将炖盅放入电高压锅，注入水。
7.炖煮两个小时左右。
8.出锅前少许盐调味。
9.成品。
10.成品。
虫草玉米龙骨汤
将龙骨斩成2寸长的小段，玉米对切后再竖切成段，胡萝卜洗净去皮切段，虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用。
材料：
主料：猪脊骨400克，，
辅料：胡萝卜1根，玉米2根，料酒1汤匙，食盐5克，虫草花20克，淡菜20克，姜3片，开水适量，
虫草玉米龙骨汤的做法步骤：
1. 将龙骨斩成2寸长的小段，玉米对切后再竖切成段，胡萝卜洗净去皮切段，虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用，淡菜用温水浸泡20分钟
2. 汤锅内注入1/2满的水，水沸腾后加入料酒，将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水，汤锅内的水不要，重新注入约2/3满的清水
3. 将焯好的龙骨放入汤锅中，加入鲜姜片，大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花，调成小火煲2小时
4. 2小时候调入盐，继续煲20分钟即可
龙骨花汤
食材明细：
主料：：大骨250-500克，龙骨花两朵，
辅料：：姜两三片，盐适量，鸡精适量，
龙骨花汤的做法步骤：
1.龙骨花，又叫霸王花，可以用新鲜的或者晒干的
2.大骨或者瘦肉或者排骨都可以，看个人喜好。我喜好大骨煲汤，汤味甜而香
3.龙骨花用清水洗干净，盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净
4.骨头飞水后冲洗干净，放两三片姜入锅炖一个半小时。
5.放入龙骨花再炖半小时，喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。
6.加盐，鸡精调味即可
7.欣赏一下如此霸王的龙骨花
小贴士：
龙骨花一定要洗干净，晒干的要先用水发开才使用。
虫草花汤
食材明细：
主料：：鸭架一只，
辅料：：虫草花适量，香菇三朵，枸杞适量，
配料：：盐适量，
虫草花汤的做法步骤：
1.1、先把鸭架解冻。
2.2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
3.3、太急了，鸭架刚刚解冻了一点，就拆成了小块，去掉皮和油多的部份。
4.4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里，特别要放些姜片。
5.5、加入清水，中小火煑开后，小火煲半小时即可。
6.6、出锅时加入适量盐即可。
小贴士：
一定要放些姜片，去腥驱寒。
花胶龙骨番茄汤
食材明细：
主料：：龙骨一斤，花胶适量，
辅料：：土豆2个，红萝卜2个，番茄5个，
配料：：姜适量，盐适量，
花胶龙骨番茄汤的做法步骤：
1.备好所有材料。
2.花胶用热水泡一个钟。
3.花胶泡好清洗干净备用。
4.烧开一锅水，把骨头放进去滚出撇沫。
5.拿出来过冷水，清洗干净。
6.把骨头和姜放进汤煲里，加入水，大火烧开以后中火煲10分钟。
7.期间把番茄，土豆，红萝卜切成块。
8.骨头煲10分钟以后把番茄，土豆，红萝卜放进去煲两小时，注意花胶要在煲一小时后再放，早放花胶的话花胶会很烂。
9.两个小时后就可以了，美味吧。
虫草花鸡脚汤
食材：冬虫花，飞水好的排骨和洗净的鸡脚。把(1)材料全部倒进砂锅中，一次性注满清水。开大火煮滚。
材料：
主料：虫草花50g，鸡爪150g，
辅料：猪大排120g，鸡精适量，
虫草花鸡脚汤的做法步骤：
1. 食材：冬虫花，飞水好的排骨和洗净的鸡脚。
2. 把(1)材料全部倒进砂锅中，一次性注满清水。
3. 开大火煮滚。
4. 揭盖子，依然用大火煮10分钟。
5. 盖盖子，转小火煮1.5小时。
6. 下适量的盐和鸡粉(不下鸡粉也可以哦)调味。
7. 关火，将汤汁盛入汤碗中即可享用哦(*^__^*)嘻嘻……
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