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俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,随着生活的提升,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢?小编特别整理来自网络的响螺虫草花龙骨汤,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

食材明细:

主料::响螺片2片,虫草花适量,龙骨1根,生姜2片,红枣2个,枸杞适量,

辅料::盐少许,

响螺虫草花龙骨汤的做法步骤:

1.干响螺加生姜泡发4小时,变软即可;龙骨飞水去血沫后,一起放入砂锅里;

2.虫草花洗净后泡发,泡发的水也倒入砂锅;

3.大火烧开后转小火炖制1小时,火也不能太小,中途不能加水;

4.放入红枣和枸杞后再炖制1个半小时;

5.怕油的,等冷却去油后,加热即可。

小贴士:

1、响螺泡发许加入生姜去腥;
2、虫草花清洗干净后泡发,泡发的菌菇水要倒入汤中提香;
3、龙骨飞水,去血沫去油;
4、炖制时间需够,短一点味道都不好。

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淮杞石斛响螺汤


食材明细:

猪肉(瘦)120克,螺250克,枸杞子40克,石斛12克,山药(干)20克,姜5克,盐4克

淮杞石斛响螺汤的做法步骤:

1. 响螺取肉,切去肠脏污秽,用水洗将。

2. 将螺肉切成片状。

3. 淮山、杞子、石斛用水洗净。

4. 瘦猪肉和生姜分别用水洗净。

5. 生姜去皮,切1片。

6. 加水入瓦煲内,煲至水滚,放入全部材料。

7. 用中火煲3小时。

8. 加入细盐调味,即可饮用。

小贴士:

1. 此汤可滋阴补肾,祛风明目。日常用此汤佐膳,可以健脾开胃、补肾益精、保护视力,减少形成白内障的机会,适合一家大小饮用。2. 肝肾亏虚、身体虚弱、视力早衰、迎风流泪,终日泪汪汪、精神疲乏、头昏眼花,可以煲此汤佐膳作食疗。螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

虫草花白萝卜龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨适量,白萝卜适量,虫草花适量,

辅料::枸杞适量,姜适量,盐适量,料酒适量,醋适量,

虫草花白萝卜龙骨汤的做法步骤:

1.龙骨洗一下放开水锅中焯水

2.焯好捞出再用清水洗一遍

3.白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片,准备好冲洗过的虫草花和枸杞

4.把龙骨放入电压力锅

5.加入步骤3中的食材,加少许醋

6.加适量料酒

7.加入足量的热水

8.接通电源盖上盖按自选保压时间15分钟

9.时间到等电压力锅自动卸阀后打开盖子放入盐调味即可

小贴士:

如果是用电炖锅的话,白萝卜和枸杞可以后面再添加进去。

虫草花水鸭汤


食材明细:

主料::水鸭半只,虫草花20克,红枣4枚,

辅料::姜4片,盐适量,

虫草花水鸭汤的做法步骤:

1.材料备好。

2.虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留),红枣洗净,姜去皮切片备用。

3.锅下水烧开,把水鸭放入焯水,过冷河待用。

4.将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水。

5.盖上锅盖中火烧开后,调小火炖1个小时,然后加入适量的盐即可。

小贴士:

1、水鸭事先要焯水去腥。

2、泡虫草花的水不要倒掉。

冬瓜猪肚虫草花汤


食材明细:

冬瓜,猪肚,虫草花,干贝素,盐

冬瓜猪肚虫草花汤的做法步骤:

1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点~

2.煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的,所以这一次我也没有去皮~

3.重新换一锅清水,放入煮熟洗干净的猪肚条,冬瓜和虫草花一起煮,还可以扔即可干贝,不过我放了些干贝素,所以就没放干贝进去~

4.大概小火煲一个小时左右就可以了~少加一点盐即可.

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