中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“减肥菜(2)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：生菜1颗，
辅料：：蒜末多一点，蚝油2勺，味极鲜2勺，白糖1勺，鸡精2g，
减肥菜的做法步骤：
1.生菜清洗干净。
2.锅中烧开水 放几滴食用油，放入生菜烫五秒钟就可以。
3.把焯水的生菜冲凉。
4.摆在盘子上。
5.锅中热油。
6.放入蒜末炒香 放耗油 味极鲜 鸡精 白糖翻炒均匀。
7.把炒好的蒜汁浇在生菜上即可。
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减肥菜的做法
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材料：
白菜头适量，紫甘蓝适量，海蜇适量，，
减肥菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜头紫甘蓝切好
步骤2，放入海蜇加味达美加辣椒油不吃辣也可不加加生抽香油就ok了，我没有加盐这些料就足够咸了
步骤3，拌在一起就开吃吧，好吃又低卡。
冲菜(2)
食材明细：
生菜(团叶)1000克，味精1克，盐5克，香油50克，酱油15克，香醋10克，姜10克
冲菜的做法步骤：
1. 把生菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；
2. 将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；
3. 吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；
4. 姜切成细米状；
5. 置一炒锅在火上，不放油，锅烧热后，把生菜荪炒得发热，即下火，放在一个口小肚子大的坛子中；
6. 找一张大的生菜叶，在盛有开水的锅中稍烫一下，将坛口封严，半天后即可食用；
7. 食用时，从坛子中取出青菜，用姜末及盐、酱油、味精，香醋和芝麻油调拌均匀，浇在上面，装盘即成。
小贴士：
1. 如果找不到大的青菜叶，放一张薄白纸封住坛口也可，但要保持坛口有一定湿度；2. 此菜在食用时，放些金钩末，或碎花生拌食均可。
健康减肥菜【果仁菠菜】
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：花生适量，核桃适量，瓜子适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，香油适量，
健康减肥菜【果仁菠菜】的做法步骤：
1.准备原料
2.各种果仁稍微擀碎用干锅煸炒
3.锅中做水先下人胡萝卜焯水
4.、再下入菠菜
5.炒好的菠菜略微剪短，捏去水分
6.倒入果仁，加香油一大勺，盐和鸡精适量拌匀即可
小贴士：
提示：焯水先炒熟胡萝卜再焯菠菜
菠菜炒好后切成合适大小再捏去多余水分
减肥芝麻菜凤梨沙拉
食材明细：
主料：：芝麻菜适量，凤梨1个，鸡蛋1个，
辅料：：柠檬汁15g，蜂蜜30克（或糖），橄榄油2勺，胡椒粉适量，盐适量，
减肥芝麻菜凤梨沙拉的做法步骤：
1.芝麻菜洗净。
2.鸡蛋切4瓣入碗中。
3.凤梨洗净。
4.去皮切块。
5.橄榄油，盐，蜂蜜，胡椒粉，柠檬汁拌匀备用。
6.装好看一些。
7.浇入碗汁。
8.拌匀即可。
超级减肥菜 开水白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：盐适量，姜片适量，枸杞适量，橄榄油适量，
超级减肥菜 开水白菜的做法步骤：
1.选择圆形的大白菜，这种白菜很容易熟，口感好，无论是炒还是涮，这种白菜比普通的长白菜更容易熟。
2.砂锅里放水和姜片，十几颗枸杞一起煮开。
3.白菜洗净，菜叶和菜帮分开。
4.水开后，先放白菜帮子，煮半分钟放盐，在放白菜叶煮开。
5.放橄榄油即可。
小贴士：
这道超级减肥菜，适合晚餐吃哦！
砂锅煮菜比一般铁锅煮出来的口感更好一些，不要小看砂锅的作用。
蒜泥油麦菜(2)
食材明细：
主料：：油麦菜一捆，
辅料：：蒜末适量，大料1块，蚝油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，
蒜泥油麦菜的做法步骤：
1.切好蒜末，油麦菜洗净后切段
2.锅内放适量油
3.油温八成热时放入大料和蒜沫
4.放入油麦菜后倒入适量蚝油
5.翻炒后倒入适量盐
6.继续翻炒
7.如嫌太干可以放少量水，放鸡精和少量酱油上色。继续翻炒，待水烧干后，出锅。
8.出锅，上菜
感谢您阅读“97美食网”的《减肥菜(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱减肥专题，希望您能喜欢！
