食材明细:
主料::牛肉卷半斤,羊肉卷半斤,黑豆芽适量,白菜一盘,香菇适量,黑木耳5片叶子,茼蒿适量,各种丸子5朵,粉条适量,地瓜5朵,土豆适量,山药一小把,豆腐适量,方便面一盘,
辅料::八角三粒,桂皮一片,香叶适量,冰糖三片,葱适量,姜少许,泡椒适量,枸杞一小段,西红柿适量,
配料::芝麻酱一汤匙,花生酱一汤匙,豆腐卤适量,韭花酱一块,花生碎适量,辣椒酱一汤匙,花椒水适量,香菜少许,
冬季在家自己调配------火锅的做法步骤:
1.调配锅底:八角、冰糖(可不放)、葱、姜、桂皮、香叶、西红柿、(白色的是猪肉,后来老公说放上不好吃,没放。)
2.调配蘸料(我和老公两个人吃):芝麻酱一汤匙、花生酱一汤匙、豆腐卤一块、韭花酱一汤匙、花椒水五汤匙(按说要煮一下,我用开水烫的)以上放到小碗里搅拌均匀后放花生碎(放多一点很香,我喜欢吃)最后放香菜碎。辣椒酱可以按照自己的口味放。
3.老公和我喜欢吃的菜菜:可以按照自己的口味去选择菜,不过我喜欢吃应季的的蔬菜。我选择的菜有:白菜、山药、地瓜、土豆、粉条、香菇、木耳、茼蒿、黑豆芽(中午剩下的,没想到煮的很好吃,老公之前还说不一定好吃呢)
4.看我的锅底,不是高汤,所以不回发白滴。下次要试试高汤的。(虽然卖相不好看,但是老公说很好吃(*^__^*))
5.这是调蘸料时的图片,本来不想发的,拍的不好。蘸料调配到这样的程度就好(中间不用放盐的,因为豆腐卤和韭花酱都是咸的)
6.这是我的蘸料(怀孕后很喜欢吃辣椒)老公喜欢放韭花酱(我不太喜欢) 忘记拍主角的照片了:( ,羊肉卷和牛肉卷抱歉了,下次补上吧
小贴士:
火锅在冬季大多数都喜欢吃,不过在家里吃感觉更有味道,很舒服(主要是某人不刷碗)。
自从怀孕后就不太喜欢出去吃饭了,很喜欢在家里捣鼓着吃,很喜欢天下美食这个平台。谢谢。
在天下好一段时间了,但从没有贡献过什么,今天发一篇自己捣鼓的火锅,希望朋友们喜欢。
食材明细:
主料::猪腿骨2根,黄芪8片,干草6片,沙参5节,姜5片,枸杞20个,盐2勺,
辅料::生菜适量,蟹味菇适量,香菇适量,口蘑适量,海鲜菇适量,西兰花适量,鱼丸适量,羊肉片适量,毛肚适量,生抽适量,芝麻酱适量,香油适量,蚝油适量,香葱适量,香菜适量,
冬季滋补骨汤火锅的做法步骤:
1.2根猪腿骨从中间砸断,清洗干净后冷水下锅焯一下去除肉里的血沫子,然后捞出在用温水冲洗一下。
2.、沙参5根、黄氏8片、甘草6片、姜5片。
3.砂锅里注入清水放入猪腿骨和沙参、黄氏、甘草、姜片。
4.盖上盖子大火烧开后转小火加盖子煲一个小时候加入枸杞。
5.小火在煲3个小时,一共煲4小时,出锅前30分钟加入2勺盐。
6.煲好的骨汤过滤掉料以后,可以直接涮肉,先煮一些蘑菇和羊肉片,然后煮青菜。棒骨上的肉拆下来,用香菜和香葱加一勺陈醋2勺生抽一勺辣椒油半勺盐几滴香油调一碗料,沾着拆骨肉也是很好吃的。
7.芝麻酱里加入温水、半勺盐、一勺耗油、一勺香油、一勺生抽搅拌均匀,可根据个人喜好加入香菜和香葱。
8.配菜大家随意,喜欢什么就买什么吧!
9.开吃了
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
食材明细:
主料::桃胶50g,红枣8颗,枸杞少许,纯牛奶250ml,
辅料::冰糖50g,
养颜牛奶桃胶糖水的做法步骤:
1.桃胶预先浸泡一个晚上(大概8小时)。
2.去除附着在桃胶上的杂质。
3.枸杞洗净待用。
4.红枣洗净,去核待用。
5.把所有材料放进锅中,倒入适量清水,大火烧开后转中小火煮半个小时。
6.然后加入冰糖。
7.再倒入纯牛奶,再次烧开后即可关火。
8.美味又养颜的牛奶桃胶糖水就煮好啦。
小贴士:
桃胶本身没什么味道,大家可以根据喜好添加不同食材,也可以加入水果
食材明细:
主料::木瓜适量,
辅料::牛奶适量,
配料::蜂蜜适量,糖适量,
美容养颜的木瓜牛奶的做法步骤:
1.选个熟木瓜
2.切开去籽
3.切三到四两放入杯中
4.加200毫升的牛奶放入搅拌机
5.加一盎司杯的糖水,糖水不要都是蜂蜜,要蜂蜜和白糖拌在一起融化的,这样口感才好。
6.好了,这一杯是500毫升。
食材明细:
主料::木瓜1个,牛奶1盒,
辅料::白糖少量,
美容养颜甜品-木瓜牛奶的做法步骤:
1.木瓜去皮去核切小块,倒入牛奶,放适量白糖。
2.隔水蒸,中火蒸10分钟
3.美味养颜的甜品
食材明细:
主料::桃胶25克,牛奶1瓶,
辅料::冰糖适量,
养颜美容的牛奶炖桃胶的做法步骤:
1. 准备好材料。
2.桃胶进行泡发,泡发时间为10小时以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了。
3.泡发结束的桃胶,用手温柔洗净,摘去粘上面的杂质,漂去漂浮物。
4.将桃胶放到锅中,加适量清水,大火烧开后小火炖40分钟。
5.加入牛奶,水滚后炖小火15~20分钟左右。
6. 冰糖最后10分钟下,把握不好甜度滴,先下少点,尝过,不够再加量;
7. 美容养颜,价廉物美。很适合姐姐妹妹们服用。
小贴士:
1.冰冻或者热吃都可以哦,冰冻会爽点,热吃会滑点哦;
2.加木瓜一起煮,效果更佳;
3.孕妇不能吃桃胶噢;
食材明细:
主料::味增适量,三黄鸡适量,柴鱼片适量,海带适量,姜适量,料酒适量,盐适量,
辅料::鲜虾适量,真姬菇适量,金针菇适量,甜玉米适量,香菇适量,茼蒿适量,胡萝卜适量,黄豆芽适量,内酯豆腐适量,口蘑适量,
配料::味噌适量,细砂糖适量,酱油适量,香油适量,香葱碎适量,
【食尚擂台 火锅专区】:长寿养颜---味增火锅的做法步骤:
1.三黄鸡洗净,斩大件。
2.锅中水没过鸡肉,大火煮滚后随即捞出鸡肉洗净。
3.鸡肉放入冷水锅中,加入姜块、一勺料酒,大火煮沸,撇去浮沫。
4.转至文火慢炖一个小时,滤出鸡汤备用。
5.口蘑、金针菇、香菇去蒂部洗净,香菇打花刀;茼蒿、黄豆芽去根洗净。
6.内酯豆腐用蔬菜切模具切花朵状,入淡盐水中浸泡待用。
7.鸡汤倒入锅中,调入海带、柴鱼片,大火煮沸。
8.用漏勺盛着适量的味增,放到汤里面用筷子搅散,略煮片刻调入适量盐即成汤底。
9.汤底滤出海带、柴鱼,倒入火锅锅中。
10.上桌与配菜菌菇、鲜虾、内酯豆腐,蘸小料享用。
食材明细:
主料::雀巢淡奶250毫升,史云生上汤100毫升,
辅料::鲜虾适量,甜玉米适量,娃娃菜适量,西兰花适量,圣女果适量,杏鲍菇适量,白玉菇适量,香菇适量,鱿鱼适量,
【食尚擂台火锅赛区】:浓香四溢---牛奶火锅的做法步骤:
1.将鱿鱼的表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
2.剖开,里面朝外,呈45度角、轻划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。
3.将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片。
4.锅置火上水烧沸,放入鱿鱼片汆烫,鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里待用。
5.香菇去蒂洗净,划花刀。
6.西兰花切成小朵,洗净沥水;入沸水锅中汆烫变色,随即捞出浸在冰水中。
7.甜玉米、白玉菇、娃娃菜、鲜虾洗净沥水;杏鲍菇洗净切片。
8.原汁上汤、淡奶倒入煲锅中,调少许盐搅匀,煮开作锅底。
9.加入所有材料即可上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《冬季养颜 牛奶火锅》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬季养颜汤专题,希望您能喜欢!