食材明细:
主料::土豆500克,干辣椒5克,麻椒2克,生抽3克,
辅料::葱10克,八角2克,白醋8克,盐少许,
【河北】醋溜土豆丝的做法步骤:
1.土豆切细丝,用清水淘洗几遍去掉淀粉,水变清澈即可捞出沥干水分备用。
2.葱和干辣椒切小段,放少许的八角和麻椒增味。
3.炒锅里倒入食用油,油热后放入八角麻椒,辣椒,葱,翻炒煸香。
4.倒入土豆丝,大火翻炒均匀。
5.倒入少许生抽。
6.翻炒半分钟。
7.倒入白醋,继续翻炒半分钟。
8.最后加入少许盐。
9.翻炒一分钟后即可出锅。
10.成品图。
11.麻辣爽口。
12.清淡开胃。
13.简单快手菜。
14.健脾利湿,营养美味!
小贴士:
土豆丝切好后,放进清水中浸泡,并反复冲洗几次,即可以避免在空气中氧化变黑,还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗。干辣椒随个人口味适量增减。
食材明细:
主料::土豆300克,
辅料::黄椒1个,红椒1个,葱10克,姜5克,蒜3瓣,色拉油30毫升,盐3克,白糖10克,白醋20毫升,味精2克,香油5毫升,
【鲁菜】--醋溜土豆丝的做法步骤:
1.先把土豆去皮洗净,切成薄片。
2.再切成细丝,放到凉水里浸泡。
3.将红椒、黄椒洗净,切成细丝。
4.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。
5.放入土豆丝翻炒片刻。
6.放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
7.放入红椒、黄椒翻炒30秒,添加味精、香油调味即可。
8.装盘上桌了。
食材明细:
主料::卷心菜1个,
辅料::大蒜适量,醋适量,十三香适量,鸡精适量,盐适量,糖适量,
醋溜包菜的做法步骤:
1.卷心菜洗净切散备用;大蒜洗净切碎备用。
2.起锅放油烧热,放入大蒜末煸锅。
3.放入卷心菜翻炒断生,再加入十三香粉翻炒片刻,加入盐、糖和鸡精翻炒2分钟。
4.最后加醋,翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::豆芽100颗,大葱1颗,蒜1颗,
辅料::盐1勺,醋1勺,鸡精1勺,
醋溜豆芽的做法步骤:
1.豆芽洗净
2.将切好的葱蒜爆香
3.倒入豆芽炒熟加入盐和醋还有少许鸡精调味翻炒均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《醋溜土豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了醋熘土豆丝专题,希望您能喜欢!