不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的女人补血圣品----当归红枣鸡蛋糖水(1)，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，桂圆肉20克，红枣8颗，当归15克，
辅料：：冰糖适量，
女人补血圣品----当归红枣鸡蛋糖水的做法步骤：
1.备料，将材料洗净，红枣去核，当归切片
2.将所有食材放进煲里，加入适量的水煮开
3.煮至鸡蛋熟时将鸡蛋取出去壳
4.用筷子将鸡蛋刺小洞，让蛋黄吸收药汤的成份，同时加入适量的冰糖继续煮20分钟即可
5.成品图
小贴士：
1、要用冷水下锅，因为有鸡蛋
2、鸡蛋熟后一定要去壳刺小洞，才能更好发挥功效
3、如果怕当归的苦味，可以多放点冰糖
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当归黑糯米红枣鸡蛋糖水(1)
食材明细：
主料：：当归10g，黑糯米30g，黑豆30g，花生20g，红枣20g，土鸡蛋6个，
辅料：：黄片糖适量，
当归黑糯米红枣鸡蛋糖水的做法步骤：
1.准备好原材料并清洗干净。
2.黑豆、花生提前浸泡一个小时，红枣去核，鸡蛋煮熟剥壳。
3.锅中加入适量清水，倒进所有材料(糖后放)，煮约一个半钟。
4.最后放入黄片糖煮至融化即可。
5.慢慢享用吧。
小贴士：
这是三个人的量，糖的份量和种类依个人喜好而随意加减或选择。
当归鸡蛋红糖水(1)
食材明细：
主料：：当归10克，红枣20克，龙眼肉5克，鸡蛋3个，
辅料：：红糖30克，
当归鸡蛋红糖水的做法步骤：
1.鸡蛋冷水下锅，大火煮开，转小火煮5分钟；捞起放入冷水中放凉，剥壳待用；
2.当归、红枣、龙眼肉冲洗干净，加500ml冷水，放入鸡蛋；用大火煮开，转小火煮1小时；
3.起锅前5分钟加入红糖即可。
小贴士：
这款糖水会有点上火，立秋后天气慢慢凉下来后就可以喝了！
【当归鸡蛋红糖水】(1)
食材明细：
主料：：当归8g，红枣10颗，红糖15g，
辅料：：鸡蛋2个，
【当归鸡蛋红糖水】的做法步骤：
1.准备两个鸡蛋放入锅里煮熟，煮熟后捞出来放入凉水中，这样剥壳的时候会很容易脱落，小技能get。
2.当归和红枣放入清水中泡5分钟，然后清洗干净，洗掉表面的浮沉 当归最好用小刷子刷干净表面的灰尘，然后切成丁片就可以。
3.红枣用小刀切开去核，核一定要去掉的，因为红枣核是比较容易上火的，但是吃少量几颗是木有问题的。
4.然后锅内加入适量的清水，当归先入锅煮15分钟，因为当归属于药材嘛，所以要先把它煮出药味。
5.为了让鸡蛋煮的更加入味，我还用牙签在表面戳了一些小孔。
6.当归煮出药味了之后，把去了核的红枣，红糖还有鸡蛋都放入锅内，小火再继续慢煮10分钟左右，煮到红糖完全融化就差不多了。
7.这样一份热腾腾的当归红糖水就煮好了，喝完身子都是暖暖的，里面的鸡蛋、红枣也不要放过，通通“吃干抹净”，效果更佳哦 喝到胃里hin舒服，浑身都暖烘烘的。不仅养气血，还养颜，气色也会越来越好~ 经常痛经、姨妈不准时的小仙女可以试着自己做一下这个当归红糖煮鸡蛋来喝，有很好的活血止痛、通经调经的作用呢。
红枣鸡蛋糖水(1)
食材明细：
主料：：土鸡蛋适量，红枣适量，姜适量，
辅料：：红糖适量，
红枣鸡蛋糖水的做法步骤：
1.红枣用水浸泡半个小时，姜切片，鸡蛋用水冲洗。
2.锅中放水，下入姜片和红枣烧5分钟。
3.关小火保持微沸状态，打入鸡蛋，待蛋白凝固后再转中小火烧煮5分钟。
4.喝一碗暖暖滴。
当归鸡蛋红糖水的功效(1)
食材明细：
主料：：当归片10g，鸡蛋2个，九吉公老红糖30g-50g，
辅料：：枸杞适量，生姜适量，龙眼适量，大枣适量，
当归鸡蛋红糖水的功效的做法步骤：
1.准备好所有的主料、辅料
2.当归片 用水泡15分钟，再用流水冲洗干净。
3.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
4.将当归片、大枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5.把鸡蛋、枸杞、九吉公老红糖、龙眼放入水中，中小火继续煮10分钟左右。
6.出锅、晾至温热，即可开吃。一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
小贴士：
1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。
当归红枣鸡蛋水
食材明细：
主料：：当归6g，生姜20g，红枣3颗，鸡蛋1个，黑糖15g，水1000ml，
辅料：：生花生20g，
当归红枣鸡蛋水的做法步骤：
1.食材准备: 红枣一分为二；姜切块，用刀拍松；当归需冲洗干净；鸡蛋洗净。
2.奶锅中加入1000ml水，将除黑糖外的其他材料放入锅中。
3.因奶锅受热面积小，所以，先开中小火煮至锅开。因姜有辛辣味，所以，开始要开盖煮。
4.锅开后改小火。煮5分钟后，将鸡蛋取出，剥壳，用刀在其表面划花刀，再放入锅中与其他食材同煮25～30分钟。在熄火前5～8分钟时加入黑糖略煮即可。
小贴士：
煮好后亦可加入少许枸杞。
砂锅当归红枣鸡蛋
食材明细：
主料：：当归4片，大红枣4个，红豆2/3米筒，鸡蛋4只，
辅料：：红糖适量，
砂锅当归红枣鸡蛋的做法步骤：
1.配备好材料；
2.先在压力锅放入红豆，放约2杯水；
3.煮20分钟，泄汽开盖；
4.将红枣开边去核；
5.把红豆连汤到入砂锅；
6.把其它材料一并放入，开中火，如果水不够可加热水为九成满，
7.盖上锅盖，汤烧开后转中慢火炖30分钟或至材料软烂；
8.加入剥了壳的水煮蛋，再慢火煮30分钟，时间到后慢慢泡着鸡蛋60分钟，开微火保温，到要享用时开火加适量红糖，煮溶稍搅拌均匀即可。
小贴士：
一、红枣最好去核，长者常去红枣核燥热，姑且信之；
二、建议用红糖不用白糖，红糖香衬着红豆当归味，很加分哦。
补血养颜圣品—阿胶核桃膏的做法
阿胶在我眼里是传承，每年入秋妈妈总会为家人熬制阿胶糕，核桃的香脆和芝麻的浓香，老人很是喜欢。看在眼里，学在心里。妈妈总是想把世上最好的东西给你，来自妈妈味道的阿胶配方，分享给大家。希望在寒冷的冬季，温暖你的心与胃。_______________________________________________如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1
材料：
阿胶100克，枣5颗，核桃20克，冰糖适量，黄酒适量，黑芝麻适量，
补血养颜圣品—阿胶核桃膏的做法的做法步骤：
步骤1，红枣去核切片，芝麻提前炒香（3-4分钟左右，听到芝麻啪啪声即可）、提前将大枣核桃烘干（不要太干，烘焙的作用是为了提香）提前把冰糖敲碎（可打粉也可敲的碎一些）
步骤2，我用的是之前在香港买的翔龙牌纯正东阿阿胶，将阿胶敲碎或碎块放入黄酒中（很多人喜欢在药店打粉，但记得不要在打粉过程中去办事，一定在工作人员打完粉后在离开，别问我为什么知道，因为我吃亏过）倒入即墨老黄酒充分泡制24个小时（用黄酒泡制这么长时间，是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来。不要怕麻烦，投机取巧直接熬制，会大大降低阿胶的功效）
步骤3，将泡制24小时后的阿胶、冰糖和黄酒充分搅拌均匀，大火煮沸后，然后小火熬制，熬制过程中不断搅拌以免黏锅，小火一直熬制到冒泡（牢记，从底往上翻，较不容易糊）
步骤4，继续熬制，直到粘稠为止，没开始稠的时候可以不用太紧张。等开始慢慢稠的时候就要打起12分精神，这个时候最容易糊锅的。一定要全锅搅拌均匀，越来越稠就要用力搅拌。一定要集中注意力，熬呀熬...要不断用铲子挑起测试熬到挂旗为止，像下面的图差不多就好了。（这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软）
步骤5，加入事先去核切条烘干的枣干，继续小火熬制，搅拌的过程中一定要“雨露均沾”
步骤6，搅拌两分钟后放入炒好的核桃仁继续搅拌,最后放入芝麻。充分搅匀后，关火出锅。（前后分别加完辅料，熬制时间控制在五分钟左右）
步骤7，将成形盒用保鲜膜铺好，而保鲜膜两面都要刷植物油，以免粘阿胶糕，方便晾干后取下。
步骤8，将阿胶糕趁热压平，太冷了就会凝固不好压实它了。在上面铺一层油纸，用勺子使力压平，也可以其他工具压，将阿胶糕压实排除空气，做出来的阿胶糕平整有型，嚼力足。放冷藏3—4个小时，就可以脱模取出切片
步骤9，切片就是考验刀法的时候了，刀法好不好，看你切的整不整齐就知道了。哈哈！10g左右的薄片是最好的
步骤10，之后可以密封保存。
当归鸡蛋红糖水的做法
当归，很多女孩子都非常熟悉，它性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。鱼买的当归是全归，也就是含有三部分的当归，当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用，当归身有养血补血的作用，当归尾有行血的作用。用全归来煮水，既可补血又可活血。
材料：
当归1根（约15克左右），鸡蛋2个，红糖30克，，
当归鸡蛋红糖水的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料准备好。
步骤2，当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
步骤3，切成薄片。
步骤4，把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
步骤5，鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
步骤6，取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
步骤7，把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
步骤8，加入红糖，煮至糖溶即可。
鸡蛋糖水(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋100克，红枣100克，
辅料：：冰糖50克，
鸡蛋糖水的做法步骤：
1.红枣洗净捏爆
2.鹌鹑蛋煮熟剝壳
3.冰糖少许
4.红枣鹌鹑蛋和一同放入炖锅中
5.加入热水炖煮三个小时
6.完成
7.棒棒的
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