滋补养生鸡汤

任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心为你整理的“滋补养生鸡汤”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

食材明细：

主料：：土鸡1只，

辅料：：当归适量，黄芪适量，党参适量，枸杞适量，盐适量，

滋补养生鸡汤的做法步骤：

1.土鸡洗净切块

2.焯水后洗净，换水放入鸡块

3.将中药材洗净

4.将黄芪、当归、党参加入锅中

5.加入少许盐

6.大火煮开，小火炖30分钟左右

7.加入洗净的枸杞，煮开关火即可

8.清淡滋补的鸡汤，鸡肉的香气和中药材的香气融合在一起。

9.美味、滋补、养颜的佳品！

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滋补养身花胶鸡汤

食材明细：

主料：：花胶150克，鸡半只，瘦肉100克，桂圆肉100克，杞子50克，红枣25粒，蜜枣5粒，陈皮半个，

辅料：：盐适量，

滋补养身花胶鸡汤的做法步骤：

1.准备好所有的材料，花胶已经浸发好，切成小块。鸡及瘦肉飞水了（这样煲出来的汤没有那么肥）

2.将鸡及瘦肉放入煲 中

3.把花胶放入煲里

4.将洗干净的其他所以材料放入煲里， 放大概十三碗水，大火煲沸然后转中小火煲两个半小时。

5.煲沸后用汤勺搞一下以免粘煲底。

6.煲好后加适量的盐。

小贴士：

浸花胶的水及煲千万不要有油，否则花胶就会变质。简单说一下浸花胶吧，用一个没有油也可以说唔肥的煲煲一煲水，水沸后放入洗干净的花胶然后再煲十分钟，关火。一直浸到第二天再煲沸十分钟后关火，一直再浸到后一天，然后拿出来洗一下切成小块就可以了。在浸的过程不要打开煲盖。我这次浸的这只花胶可能比较大，浸了足两天有些厚的还没有浸透，于是把没有浸透的用一只大碗加入水把它放到雪柜里再浸了一天就透了。
陈皮泡一下水后把里面的刮去，红枣、蜜枣去核，这样煲出来的汤不会燥。

滋补养生鸽子汤

食材明细：

主料：：乳鸽一只，山药一小截，大枣5枚，花生20粒，枸杞20粒，莲子10粒，

辅料：：精盐适量，葱2小段，姜2片，

滋补养生鸽子汤的做法步骤：

1.食材如图片，鸽子洗净切数小块。

2.鸽子入砂锅加水没过食材二倍

3.水响边时开始不断撇浮末 ，直到撇净为止

4.水撇清后加葱姜，花生，莲子先煮，大火开后关小火慢慢煲煮，大约2小时。

5.鸽子肉熟时添加削皮切成滚刀块的山药，大枣继续煲煮等山药也熟了，最后加洗净枸杞，盐调味。

小贴士：

给产妇吃一定少加盐，微量就可以。

萝卜排骨滋补养生汤

食材明细：

主料：：排骨200克，盐一克，五香粉一克，葱10克，红枣30克，八角3克，枸杞4克，小茴香3克，

辅料：：萝卜50克，胡椒粉一克，姜10克，山楂3个，桂皮3克，花椒3克，

萝卜排骨滋补养生汤的做法步骤：

1.排骨清洗干净。

2.香辣备齐，葱切段。

3.把排骨入开水锅里焯水，倒入少许料酒去腥。

4.用勺子撇掉上面的浮沫。

5.香味料用一块纱布包好。

6.砂锅里加入水，放入砂锅中。

7.把焯过水的排骨倒入砂锅中，放入枣，山楂，姜，葱，枸杞。

8.小火煮至排骨软烂，最后加入盐。（这是炖了一大锅的排骨）

9.另取锅放入适量的排骨汤。

10.白萝卜切小块状。

11.倒入排骨汤里煮熟。

12.放五香粉，胡椒粉，少许盐，撒少许枸杞闷一会即可。

13.成品图，清淡可口。

14.成品图，营养丰富。

15.成品图，味道鲜美。

16.成品图，健康养生。

滋补养生银耳汤

食材明细：

主料：：银耳50g，

辅料：：红枣30g，枸杞20g，百合25g，桂圆适量，白糖适量，

滋补养生银耳汤的做法步骤：

1.成品图。

2.准备原材料。

3.桂圆去壳。

4.用温热水将银耳泡至半小时。

5.将锅中加入适当的水加入银耳，桂圆，红枣，枸杞熬制半小时。

6.加入百合，白糖，熬制一个半小时即可食用。

7.成品图。

小贴士：

用小火熬的越久越好，这样喝起比较稠。

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