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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你对烹饪美食感兴趣吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“早渔人家|少饭版鱼糕寿司”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料:剩饭适量,荆州鱼糕2片,胡萝卜条适量,大白菜叶1片,寿司海苔2片

辅料:沙拉酱适量

早渔人家|少饭版鱼糕寿司的做法步骤:

1,食材准备

2,鱼糕切成小长条;

3,小火将鱼糕煎至四面金黄;

4,胡萝卜条和白菜帮子焯水;

5,寿司海苔上均匀铺上一层米饭;

6,米饭上抹上适量沙拉酱;

7,再放上鱼糕条、胡萝卜条、白菜帮子;

8,用竹垫将寿司卷起,卷的方式可参考图片上的文字哟~

9,卷好的寿司切成3cm厚的片,即可食用。

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早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼


食材明细:

主料:手抓饼1张,早渔人家荆州鱼糕100g,鸡蛋1个

辅料:番茄酱适量

早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼的做法步骤:

1,荆州鱼糕切小长方条;

2,鱼糕下油锅煎至四面金黄;

3,冷锅下手抓饼,不用放油,手抓饼本身就有油哦`

4,鱼糕条摆成方框,框框内打入一个鸡蛋;

5,开小火煎至饼两面金黄,微微起酥;

6,酥酥的表皮,看起来很有食欲哦~

7,切小块就可以上桌咯~

8,呀呀呀,张嘴,喂你涅。

早渔人家|韩式烤鱼糕


食材明细:

主料:荆州鱼糕4片,红辣椒1个,鸡蛋1个,生菜1颗

辅料:豆瓣酱1勺,姜2片,蒜2瓣,生抽1勺,糖1勺,盐适量,淀粉1勺

早渔人家|韩式烤鱼糕的做法步骤:

1,准备食材,鱼糕切成小三角形,姜蒜切末,辣椒切小段;

2,鱼糕煎至两面金黄;

3,辣椒也煎起皮;

4,小火煎一个鸡蛋

5,姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖和一小碗水淀粉调成酱汁;

6,煎鸡蛋切成小块;

7,鱼糕蘸上酱汁,再加一块鸡蛋、辣椒,一起裹在生菜里,就可以开吃咯。

早渔人家|鱼糕土豆泥沙拉


食材明细:

主料:荆州鱼糕2片,牛肉肠1根,黄瓜1/3根,土豆1个,南瓜100g

辅料:沙拉酱2勺,食盐少许,纯牛奶1/3杯

早渔人家|鱼糕土豆泥沙拉的做法步骤:

1,准备食材。

2,牛肉肠水煮20多分钟。

3,土豆、南瓜、鱼糕上蒸锅,8分钟后取出鱼糕和南瓜,土豆再蒸半小时。

4,牛肉肠煮10分钟后,放入一个鸡蛋,再煮10分钟左右。

5,蒸好的鱼糕切成小丁丁。

6,黄瓜切成菱形。

7,煮熟的牛肉肠切成小丁丁。

8,煮熟的土豆和南瓜用勺子捣成泥;PS:捣的过程中可以加一点纯牛奶,不会那么干。

9,倒入所有切好的食材,加入两勺沙拉酱,搅拌搅拌,就可以吃了。

10,开吃咯,baby们。

早渔人家——醋溜鱼丸


食材明细:

主料:鱼丸20个左右

辅料:生抽一大勺,盐一勺,糖一勺,淀粉一勺,清水半碗,青椒2只,姜适量,豆瓣酱适量,蒜适量

早渔人家——醋溜鱼丸的做法步骤:

1,备好酱汁!这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟!一大勺生抽,一勺盐,白糖,淀粉,最后加入半碗清水。然后,搅它!

2,青椒切丁,姜蒜切末,备用

3,起锅烧油!下入白白胖胖的小鱼丸吧!记得要一个个的给鱼丸翻身,均匀的将每一面煎至今黄。

4,放入青椒丁,翻炒。放入姜蒜末,翻炒。放入豆瓣酱,翻炒。总之就是,翻滚吧!小鱼丸。

5,重点来咯!放入灵魂酱汁。煮它!大火收汁,最后放入青翠好看的葱花点缀。完成!

小贴士:

鱼丸的口感可以随意调节哟。焦的还是软的,我们的小鱼丸都能胜任。

早渔人家|番茄醋溜鱼丸


食材明细:

主料:早渔人家荆州鱼丸10粒,番茄1个

辅料:糖1小勺,醋1小勺,盐适量,葱少许

早渔人家|番茄醋溜鱼丸的做法步骤:

1,从自家菜园摘一个红红的番茄嚯嚯,是不是很羡慕我有菜园子捏。

2,新摘的番茄过水洗净用刀在上面画上十字。

3,番茄上淋上开水满满撕去表皮。

4,番茄切小块。

5,鱼丸提前2小时解冻取10粒左右。

6,热锅下油,爆香姜蒜。

7,下番茄,炒出酱汁。

8,下一碗清水,煮沸。

9,加一勺糖提味喜欢吃酸的宝宝可以加一勺醋哦。

10,等水咕噜咕噜煮沸时加入鱼丸。

11,倒入水淀粉勾芡。

12,撒点葱花,出锅吧~

13,我吃咯,你们随意啊。

早渔人家|牛奶麻辣烫


食材明细:

主料:早渔人家荆州鱼糕5片,早渔人家荆州鱼丸6片,胡萝卜50g,冬瓜100g,丝瓜50g,粉丝100g

辅料:火锅底料1小块,纯牛奶250ml

早渔人家|牛奶麻辣烫的做法步骤:

1,热油爆香大蒜;

2,下小半块火锅底料爆香;

3,加入250ml纯牛奶;

4,再加一小碗清水;

5,咕噜咕噜,等待汤汁煮沸;

6,下入一个个鱼丸;(按照烹饪时长依旧放入食材哦~)

7,再下胡萝卜;

8,再加冬瓜片;

9,放入丝瓜段;

10,放入鱼糕、粉丝,煮3分钟;

11,咯~开吃涅

12,嘿~开吃咯。

早渔人家|一整个西红柿焖饭


食材明细:

主料:东北大米250g,荆州鱼糕3片,荆州鱼丸4粒,玉米1小把,豇豆4根,青辣椒圈1根,红辣椒圈1根

辅料:生抽1勺,蚝油1勺,油2滴,食盐适量

早渔人家|一整个西红柿焖饭的做法步骤:

1,食材准备:鱼糕鱼丸切小丁,豇豆切小段,辣椒切小圈;

2,大米用清水淘洗干净;

3,米倒入电饭锅内,按照1:1的比例加入清水,并加入少量食盐;

4,再滴入2滴食用油;

5,用筷子让他们搅和搅和;

6,依次码上菜,西红柿划十字后放到最中间;放电饭锅内,按煮饭按钮即可;

7,蒸熟后,淋上一勺生抽;

8,再淋上一勺耗油;

9,最后再搅和搅和,让米饭和菜充分搅匀,就可以开吃咯。

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