“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？小编收集并整理了“即食蒸玉米碎Couscous”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：蒸玉米碎1/3杯，清水1/2杯（或鸡汤），咸肉粒1/3杯，玉米1/3杯，青豆1/3杯
辅料：盐1/2茶匙，黑椒粉1/4茶匙
即食蒸玉米碎Couscous 的做法步骤：
1，把蒸玉米碎量好1/3杯，放在大碗里；
2，将咸肉切粒约1/3杯、玉米1/3杯、青豆1/3杯放于锅里，开中火，等咸肉出油时，青豆和玉米也熟了，正好，如果煸出来的油太多，可滗起来，再加胡椒粉1/4茶匙和盐1/2茶匙，炒均匀；
3，放1/2杯水于锅里，烧沸；
4，水一沸腾就将锅里的全部材料倒入装有蒸玉米碎的碗里，盖上盖子，静置5-10分钟，掀盖后搅拌均匀即可享用。
小贴士：
这种玉米碎比泡即食面时间还短，无油炸过，可按您喜欢的肉、菜来配伍，甚至还可以配水果，做沙拉。
97msW.com相关推荐
即食版老醋花生
食材明细：
花生豆100克，老醋2汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，蘑菇精少许，香油1小勺，芫荽适量
即食版老醋花生的做法步骤：
第1步花生豆洗净用清水泡上4小时；锅内加清水，加上一点盐，将泡好的花生豆下锅煮熟后捞出，晾凉待用；
第2步将所有的调料调成酱汁，芫荽洗净切末；芫荽与酱汁一起与花生豆拌匀，即食吃不错，但如果放在冰箱里冷藏半小时再吃，味道更鲜美，更入味哦～～
韭菜碎碎炒
食材明细：
韭菜100克，肉臊50克，碎米芽菜30克，甜椒半个，尖椒3根
韭菜碎碎炒的做法步骤：
1.锅内加少许油，将肉臊炒散
2.加入青尖椒圈
3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒断生
4.加入甜椒颗粒
5.加入韭菜翻匀（不可久炒）
6.加糖，花椒面等出锅
小贴士：
1.肉臊为提前炒好，冷后分装在保鲜袋，冷冻保存（可保存2周左右）或冷藏保存（3天左右）。制作方法为：肥瘦肉绞细。锅内加油烧热，下肉馅炒散，加料酒炒干水汽，加盐/味精/胡椒粉/酱油一起炒香上色即可。 2.没有碎米芽菜，也可以不放（不过要加少许的盐和糖添味哈） 3.吃不了太辣，尖椒可以换成菜青椒。
虾仁蒸玉米
食材明细：
主料：玉米1个，青虾8只
辅料：面粉1勺
虾仁蒸玉米的做法步骤：
1，将青虾去掉虾头和虾皮，取出虾仁，用牙签挑出虾线并将青虾清洗干净，然后用刀将虾仁剁成泥状。
2，将生玉米用擦丝器插成泥状，然后装入碗中。
3，在玉米泥中加入剁好的虾仁、葱花和1勺面粉，然后用筷子将其混合均匀。这里由于虾仁本事就有咸为，所以就不需要加任何调味料在里面了。
4，玉米剥下来的玉米叶不要扔，剪成长约8cm的大小，然后清洗感觉。
5，将和好的馅料均匀的放在玉米叶里面，两端稍微留一点空隙。
6，全部放好后，将其放入蒸锅中，上气后蒸15分钟左右就可以关火了。
7，成品。
玉米蒸糕
食材明细：
玉米面200g，水适量，酵母粉8g，泡打粉4g，细砂糖80g，普通面粉200g，红枣少许，枸杞适量，葡萄干适量
玉米蒸糕的做法步骤：
第1步把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。中间挖洞将干酵母置于中央。倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。
第2步面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。我用的是8寸蛋糕模，内刷一层油，方便脱模。将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大
第3步揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。出锅后稍凉脱模切块。
蒸水果玉米
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是蒸水果玉米。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：玉米1个，，
辅料：黄油适量，，
蒸水果玉米的做法步骤：
1. 水果玉米去皮去须子洗净沥干水分切成段
2. 用有盐黄油将玉米表面抹上薄薄一层，蒸锅内放水，玉米放到蒸屉上
3. 盖上盖，大火煮开后转中火再蒸10分钟然后焖5分钟即可
相信《即食蒸玉米碎Couscous》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！
