“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供无泡打粉版玫瑰红糖发糕(1)，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：中筋面粉200g，红糖60g，温水100g
辅料：玫瑰花少许，耐高糖酵母3.5g，鸡蛋1个
无泡打粉版玫瑰红糖发糕的做法步骤：
1，准备好用料
2，红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟。
3，加入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡。
4，加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒
5，6寸的蛋糕模具内匀均的抹上油，将面糊倒入。
6，温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣，再撒上玫瑰花。
7，冷水上锅中大火蒸，一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后，等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖
8，蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。
9，翻个身看看，发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。
小贴士：
1融化酵母的水不能超过35度，否则酵母效果会失效。
2面糊不能弄得太稀，要不然蒸出来的发糕口感发粘。
3冬天天气不容易发，可在盆底部垫热水袋，或锅中加热水发酵。
4发糕蒸的时间相对比较长，所以要在蒸锅里面都加点水，防止锅里面的水烧干。
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玫瑰红枣茶
食材明细：
玫瑰花6枚，炒过的红枣10枚
玫瑰红枣茶的做法步骤：
第1步玫瑰花，炒过的红枣热水冲泡
玫瑰红酒果冻
1准备好所有材料，如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。2用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶，放凉后放入冰箱冷藏。
材料：
主料：红酒60ml，，
辅料：土三七1片，鱼胶粉10G，红糖适量，，
玫瑰红酒果冻的做法步骤：
1. 准备好所有材料，如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。
2. 用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶，放凉后放入冰箱冷藏。
3. 奶锅中放120ml的水和10g红糖，大火煮至红糖完全溶解
4. 趁热在红糖水中加入10g鱼胶粉，搅拌至鱼胶粉完全溶解，过筛备用。
5. 将红酒加入红糖水中搅拌均匀。
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