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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?在此,你不妨阅读一下#信任之美#轻松熊日式汉堡,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

主料:汉堡包4个,牛肉碎适量,猪肉碎70g,奶酪片4块,青洋葱1个,西红柿1个,水15g,面包糠20g

辅料:番茄酱3勺(15ml/勺),沙拉酱3勺(15ml/勺),胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,鸡蛋白1个,奶酪片1块,即食紫菜1块,煮熟的脆皮香肠2条

#信任之美#轻松熊日式汉堡的做法步骤:

1,首先,用各种方法绞碎把牛肉和猪肉。这里肉的比例是3:1,口感比较好。如果都是纯牛肉,口感比较硬,如果是纯猪肉,吃起来比较腻。大家试试这个比例吧。

2,然后,把切粒的洋葱翻炒一下,到半熟程度。我这里用的是青洋葱,味道比较甜。

3,加入盐和胡椒粉

4,我喜欢用手拌匀,比较快,要拌到肉质比较滑,就是起浆的程度。可能因为我用料理机绞肉的缘故,所以很快就起浆啦!这样才不容易松散。我会建议味道可以调重一点点,搭配后面甜甜的芝士和沙拉酱,中和了咸味,比较好吃。

5,在面包糠里加入水,稍稍泡一下,马上加入肉酱里。

6,加入鸡蛋清

7,加入翻炒过的洋葱

8,加入番茄酱

9,搅拌均匀

10,把肉酱平均分成四份,要注意的是,形状比汉堡包的大一点,因为煎的时候肉会回缩。

11,最好用不粘锅,把牛排和切片的洋葱都煎熟。

12,然后把面包放在180度的烤箱里,烤5分钟。这一步不建议提前做,因为放凉太久,面包容易变软变韧,即使拷完放在烤箱里太久,会变得过硬。

13,开始组装啦!

14,放西红柿片

15,放牛排

16,放洋葱

17,放奶酪片

18,如果迫不及待要尝尝,现在也可以吃了。但是我喜欢做点小装饰。

19,用脆皮肠切出适合的厚度,做耳朵。

20,在芝士片上,用圆形的切模,切出两个圆形做耳朵的阴影。再用椭圆形的切模,切出鼻子。如果都没有切模,就用剪刀吧。

21,在紫菜上剪出椭圆形的眼睛,和嘴巴形状。

22,组装好

23,最后用牙签固定好耳朵的位置,就大功告成啦!

24,当然,嘴巴可以做不同的形状,大家自由发挥吧。

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轻松熊寿司


食材明细:

主料:大米200g,海苔1片,炸豆皮包6片,芝士1片

辅料:又伊鲜鲜味酱油3勺,寿司米醋15ml,盐适量,糖适量,味淋适量

轻松熊寿司的做法步骤:

1,准备食材。

2,焖煮好的米饭,倒入寿司醋,打散搅拌均匀,静置入味。

3,将炸豆皮包切口,用筷子来回擀几次。

4,打开时呈自然口袋状即可。

5,取一口煮锅倒入水、糖、盐、又伊鲜鲜味酱油。

6,放入豆皮,盖上湿的厨房纸。

7,盖上锅盖,小火焖煮20-30分钟,煮至入味。

8,手上沾一点寿司醋,将饭团搓成球状塞进去定型。

9,芝士做耳朵和嘴巴,海苔做眼睛和鼻子,装饰完成啦!

#信任之美#蛋卷


食材明细:

主料:绵白糖65g,低筋面粉105g,玉米油60g,鸡蛋3只

辅料:黑芝麻15g

#信任之美#蛋卷的做法步骤:

1,三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。

2,倒入60g玉米油搅拌均匀

3,筛入105g低筋面粉

4,搅拌无颗粒状态

5,倒入15g熟黑芝麻

6,搅拌均匀备用。

7,取蛋卷锅,放小块黄油,把两面锅抹一遍黄油。(为了防止粘,全程小火)

8,舀一勺面糊倒入平底锅中

9,合上模具,小火两面煎上20秒左右。(具体时间这里参考,燃气的火力不一样时间也不同)

10,熟了趁热卷凉了就脆了

11,取一双筷子,一只筷子在上另一只筷子在下。

12,夹着卷起

13,卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。

14,成品

15,成品

16,成品

轻松熊饼干


食材明细:

低筋面粉120克,高筋面粉30克,黄油60克,糖粉36克,奶粉18克,鸡蛋30克

轻松熊饼干的做法步骤:

第1步将黄油放到室温软化,搅拌一下,加入糖粉和奶粉搅拌均匀,用打蛋器搅打至颜色稍浅,体积膨胀呈羽毛状,分2~3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀

第2步在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按,看不到干粉即可,将面团放入冰箱冷藏半小时。

第3步将面团擀平,用模具按出形状,将边缘处多余部分挑出循环利用。饼干放入烤箱

第4步烤箱预热至170度,15-20分钟后,饼干上色即可.

轻松熊便当


食材明细:

米饭1碗,冻豌豆适量,鸡蛋2只,干鲍鱼边适量,火腿肠1根,盐适量,糖适量,芝士片适量,紫菜适量

轻松熊便当的做法步骤:

第1步干鲍鱼边用清水泡发洗净沥水备用

第2步鸡蛋2只加盐打散备用平底锅刷一层底油烧热后倒上蛋液

第3步撒上泡发好的鲍鱼边卷起(没有的话可以选择其它手边的材料)再铺一层蛋液和鲍鱼边卷在一起以此往复用完所有的蛋液

第4步蛋卷煎至表面金黄取出切片备用

第5步剩余鲍鱼边加豌豆炒熟。加盐糖调味火腿肠切段。表面切三刀等分成6份(不切断)

第6步在中间塞入一颗豌豆米饭捏成轻松熊的形状(米饭可以先用酱油调色)话说轻松熊也有白色的。只不过是粉白配色。我是混搭了么= =

第7步在空隙处填入豌豆小炒摆上蛋卷和火腿肠

第8步用芝士片和紫菜装饰

小贴士:

考完试了。不过没有什么解放感很普通地过着。像一直以来一样高中的时候不觉得读书辛苦。大学以后也并没有开始怀念旧时光对于过去的事情不感到遗憾对于现在的事情也容易满足就是这样理所当然地过着日子像是跳过了花季直接步入了不惑之年什么时候会开始后悔呢后悔挥霍了应该投入更多情感的青春

轻松熊“冰淇淋”便当


家里好多调味品都是李锦记的,酱油除了用来调味,还可以用来给米饭上色哦,做出可爱的轻松熊“冰淇淋”,萌得舍不得吃啦!

材料:

主料:肉松3勺,米饭1碗,

辅料:生菜1片,红薯适量,胡萝卜适量,西兰花1朵,圣女果6个,生抽1勺,培根6片,西梅6个,火腿肠2片,芝士片1片,海苔适量,,

轻松熊“冰淇淋”便当的做法步骤:

1. 取约一半的米饭,放入肉松拌匀,没有肉松的话直接用生抽也可以,然后包上保鲜膜,捏出冰淇淋脆皮筒的样子。

2. 把海苔剪出若干细长条,交叉的贴在“甜筒”饭团上。

3. 取一团白色米饭,包上保鲜膜,捏出一个椭圆形,做白色小熊的脑袋。

4. 再取一小团米饭,捏成圆形,做小熊的耳朵。同样的方法,捏出两个。

5. 再取一团米饭,拌上李锦记薄盐生抽,重复3、4步骤,做出棕色小熊的脑袋。然后再取同样的米饭拌入红薯泥或南瓜泥,揉成椭圆形做小黄鸡的脑袋。

6. 然后开始细节装饰,用米饭装饰一下饭团的连接处;用大圆孔裱花嘴压出4个芝士小圆片,两片贴在棕色小熊的耳朵上,两片贴在两只小熊的脸中间,用胡萝卜片剪出一个小椭圆,做小鸡的嘴巴;最后用海苔剪出小动物们的眼睛和嘴巴即可。

7. 把培根放平,西梅干放在培根的一端,卷起后用牙签插上固定,烤箱预热150度,上下火烤10分钟即可。生菜洗净、圣女果洗净对半切,西兰花洗净焯熟,一起放入碗中。

8. 超好吃的西梅培根卷~

#信任之美#白色恋人


食材明细:

主料:白色可可脂巧克力300克

辅料:气球一个,裱花袋一个

#信任之美#白色恋人的做法步骤:

1,准备好所有的食材

2,巧克力隔水加热至全部融化

3,然后放入裱花袋中,最前端剪一个小口

4,然后在气球上挤出自己喜欢镂空图案,小一半一半的做,等这一半干透了固定了在昨剩余的一半,要不容易掉落!做好了之后气球放气,就可以了

5,成品欣赏

6,成品欣赏

7,成品欣赏

8,成品欣赏

感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#轻松熊日式汉堡》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了日式菜谱专题,希望您能喜欢!