“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编为大家整理的“补血养颜——红米薏仁粥(1)”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：江西红米适量，薏仁米适量，白糯米适量，红枣适量，冰糖适量
补血养颜——红米薏仁粥的做法步骤：
1，砂锅中倒入两把红米、一把糯米、一把薏仁米、几粒红枣
2，水里淘洗干净后，加8-10倍左右的水，先大火煮开后关小火慢炖30分钟
3，米胀开了，开始有点稠了，中途要用筷子搅几次防粘锅
4，最后放入冰糖煮化即可！
5，健康美容养身的粥品要不要来一碗！
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四红补血养颜粥
食材明细：
黑米30克，糯米30克，大米20克，红豆50克，红皮花生50克，红枣8颗，红糖20克
四红补血养颜粥的做法步骤：
第1步准备好食材除红糖、红枣外所有材料混合，清洗两到三次
第2步材料中加入适量清水浸泡，放冰箱里冷藏过夜第二天煮的时候，连同泡材料的水，一同倒入锅内，大火烧开，转小火，盖上盖（留条缝）煮50-60分钟
第3步红枣在煮到还剩20分钟的时候加进去红糖在最后加进去，搅拌至融化后关火即可
小贴士：
** 我用的是免洗红枣，所以可以不用洗，如果您购买的是普通红枣，那就和其他材料一样先洗过再煮。** 材料提前浸泡后再煮，会更容易软烂，建议材料浸泡时间最少也别低于两小时，浸泡材料的水也有营养的哦，可以和材料一块煮。** 大火烧开后调小火，锅盖别盖严实了，留个缝，这样才不会溢锅哦。** 如果喜欢吃更软烂的红枣，可以在刚开始的时候将它与其他材料一同下锅。** 最后红糖的量，可以根据自己的口味调整，喜欢甜一些的可以多放点。
紫米薏仁粥
食材明细：
糯米(紫)100克，薏米100克，糙米50克，冰糖20克
紫米薏仁粥的做法步骤：
1. 紫米、薏仁、糙米分别洗净；
2. 将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约2000毫升冷水；
4. 将薏仁、紫米、糙米等全部放入；
5. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟；
6. 待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
红枣补血养颜粥
食材明细：
红枣50克，红豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，清水800ml，红糖20克
红枣补血养颜粥的做法步骤：
第1步将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时；红枣、大米、紫米洗净将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开
第2步虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。
小贴士：
1、不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。2、红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。
紫米补血粥
食材明细：
紫米1杯，龙眼干2两，水12杯，冰糖2两
紫米补血粥的做法步骤：
1. 紫米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。
2. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的紫米煮40分钟后，加入龙眼干续煮20分钟，最后加冰糖调味即可。
绿豆薏仁粥(1)
食材明细：
绿豆20g，薏仁20g
绿豆薏仁粥的做法步骤：
1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2、将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火烧开。
3、用小火煮至熟透即可食用。
小贴士：
至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦！
补血养颜粥怎么做好吃 补血养颜粥的做法大全
补血养颜粥
前天做的健康红薯粥，很受家人的捧场，今天再熬一锅补血养颜粥吧，毕竟家里有两位女性呢，哈哈~刚好又做了薄饼，吃饼喝粥可是很好的搭配哦~
食材配方
主料：
糯米
100g花生
30g辅料：水
1200ml红枣
15个枸杞
15g
做法 共7个步骤
1.将糯米淘洗干净，备用。
2.将花生洗净，放入温水中泡一会（时间久点口感更软一些）。
3.糯米、花生放到一起。
4.红枣洗净，放入温水中泡片刻。
5.干净锅中倒入约1200ml凉水（约3人份），将糯米、花生、红枣一并放入。
6.盖好锅盖，中火煮制开锅，搅拌一下转小火熬制25分钟，撒入枸杞，再熬制约5分钟即可。
7.道简单的补血养颜粥就做好啦，喜欢甜味的话，可以在锅中加入冰糖，或者加点红糖也不错，相比较原味的口感最纯正哦。
红米火腿粥
食材明细：
耘尚哈尼梯田红米适量，大米适量，火腿少许，糯米适量，清水适量
红米火腿粥的做法步骤：
第1步很幸运得到豆果的这款美食材料试用机会。这个红米包装好精致。耘尚哈尼梯田红米和糯米以及大米按照1:1:1等量来用，先把耘尚哈尼梯田红米和糯米淘洗干净后用清水浸泡2小时以上后， 再加入淘洗干净的大米（清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可）
第2步砂锅加入上面的米，加入足量清水后大火烧开小火慢慢熬至米熟烂，在将熟的时候加入切好的火腿片稍微熬煮就可以。火腿可以不用的哦，原汁原味的耘尚哈尼梯田红米粥很香的因为有耘尚哈尼梯田红米的加入，颜色很漂亮，味道也棒极了
小贴士：
挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可。选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。
红米杂烩粥
食材明细：
籼米100克，芋头100克，胡萝卜50克，羊栖菜20克，酱油10克，白酒5克，盐2克
红米杂烩粥的做法步骤：
1.芋头、胡萝卜分别去皮，洗净，再切滚刀块，放入盐水中氽烫后捞出。
2.
在清水中泡软，再放入开水中氽烫后捞出。
3.红米洗净，放入锅中，倒入适量的水略煮，捞出沥水。
4.把煮过的红米倒入锅中，放入适量的水，用中火煮开后改用小火煮20分钟。
5.锅中倒入高汤4杯、红米和菜一起煮10分钟左右，再加入所有准备好的调味料（酱油10克、酒5克、盐2克），继续煮5分钟，就可以盛出来了。
小贴士：
籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”芋头：芋头忌于香蕉同食。
红米养生粥
食材明细：
红米150克，黑米100克，大红枣3粒，去芯莲子50克，百合干50克，红糖片（100克左右）1片，清水6碗
红米养生粥的做法步骤：
第1步主要食材：优质哈尼梯田红米食材大合照；莲子、百合干、红糖、红枣、红米、黑米。
第2步去掉枣核，除红糖外将所有食材泡洗干净。食材和红糖一起倒进电压力锅内
第3步加上高出过食材2厘米左右清水遮上盖，按煮粥键开始工作，时间到后别急着打开盖，焖煮20分钟左右。
第4步开盖搅拌均匀。盛起即可食用。
第5步补气血，健美瘦身，滋阴补肾。女人的天然保健食材
第6步吃不完放进冰箱保鲜，食用时加热。
小贴士：
红枣去核补气血不燥热，莲子去芯安神味道好，百合养阴清热，补中益气。红糖补血，黑米开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
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