“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“童趣饼干”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：黄油110g，低粉250g，砂糖100g，鸡蛋一个
辅料：可可粉5g
童趣饼干的做法步骤：
1，将所需的食材称量好。
2，黄油软化后和砂糖混合。
3，打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。
4，分两次加入一个鸡蛋。
5，搅打至完全融合。
6，筛入面粉。
7，用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8，分出一半的原面团加入可可粉拌匀，成了两个颜色的面团。
9，将面团分成20克的小剂子，准备一个圆形的模具。
10，将面团放入模具中，按压均匀取出，就是圆形的头部了。
11，再用面团做出小动物的五官，用一根牙签串在头部，成了棒棒饼干
12，175°烤箱预热，中层，上下火，烤15分钟。
13，烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
14，成品图。
小贴士：
刚烤出的饼干不要大动作的移动，因为饼干热的时候牙签会容易脱落，待饼干凉了，牙签就不会脱落了。
97msw.Com扩展阅读
腰果童趣饼干
食材明细：
主料：低筋面粉130克
辅料：腰果50克，鸡蛋1个，白巧克力30克
配料：黄油60克，绵白糖60克
腰果童趣饼干的做法步骤：
1，黄油软化，加绵白糖打至发白
2，分2次加入鸡蛋液，再次打发均匀
3，筛入低粉，轻轻的拌匀成松散状
4，把腰果用刀剁碎（也可以料理机打）
5，过筛到面团中，轻轻拌匀，然后放冰箱冷藏室30分钟左右
6，拿出冷藏变硬的面团，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，然后用模具刻出饼干坯
7，所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上，中间留点空隙
8，烤盘放进烤箱，上火180，下火170，烤15分钟左右（视自家的烤箱脾性而定）
9，烤好的饼干取出后放烤架上晾凉
10，白巧克力切碎，装入裱花袋，隔热水融化，然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞
11，用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹
12，画好花纹的饼干摊开放着，直至表面的巧克力凝固
小贴士：
爱唠叨：
1、黄油的打发是使饼干酥脆的关键，一定要打发到发白，而且有种很轻盈的感觉；
2、最好使用绵白糖或是糖粉，会使打发的质量更好些；
3、和面得时候抓匀成团即可，不要用力的去揉面；
4、腰果用料理机打会更好些，我是懒得洗料理机了，偷懒用的刀。
童趣拐杖饼干怎么做好吃 童趣拐杖饼干
童趣拐杖饼干
今天看了个介绍棒棒糖的视频，看见拐杖形的糖 ，做不成糖么我就做点饼干，好好玩，哈哈。可爱的外形加上甜甜的口感，一定会受很多小朋友喜欢哦！
食材配方
主料：
面粉
150g辅料：
黄油
适量白砂糖
适量鸡蛋
1个
做法 共7个步骤
1.用砂糖打发黄油
2.黄油打开
3.加面粉搅拌成糊
4.可以加入可可粉和绿茶粉做成不同口味
5.搓成一条一条
6.两根不用颜色搓成一根
7.摆成拐棍装放在托盘里面 放入烤箱200度15分钟
童趣咸香芝麻饼干
食材明细：
主料：低筋面粉150克，黑芝麻25克，白芝麻10克，玉米油30克，鸡蛋1个，水20克，细砂糖20克
辅料：盐2克，泡打粉1克
童趣咸香芝麻饼干的做法步骤：
1，首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
2，加入玉米油和砂糖搅打均匀。
3，加入蛋液继续搅拌均匀。
4，加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
5，加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
6，把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）。
7，把面片用饼干模型压制成可爱的图案。（形状根据自己喜好来定，不拘一格）
8，还有可爱的大脸猫图案。
9，将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上，放置预热170度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样）
10，大功告成啦，放凉后再吃味道更香脆哦~~~
小贴士：
1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整水的用量。先加一半的水，如果面团比较干硬，再酌情添加水，直到和成比较柔软的面团。
2、揉面团的时候，不要过度揉搓，否则会影响饼干的口感。
3、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感，薄薄的饼干口感是松脆的感觉。
童趣
食材明细：
用料主料：糯米200克、鲜虾仁100克、澳带50克配料：熟猪肥肉50克、熟肥瘦火腿25克、青韭菜叶10片、净木瓜50克、带把的水果西红柿10个、黑芝麻20粒调料：精盐3克、鸡精4克、细姜末2克、细葱末4克、蛋清淀粉30克、精炼油250克(约耗50克)、熟化鸡油15克
童趣的做法步骤：
1、熟猪肥肉切成粒。熟火腿切成细粒。虾仁、澳带放碗内，加入精盐(1克)、蛋清淀粉拌匀，放入四成热的油内滑熟，起锅滗尽余油，加入肥肉粒、火腿末、姜葱末、精盐、鸡精炒香，起锅放菜墩上剁蓉，捏成20一大一小的圆球，放冰箱内冷冻，凝固成馅心。
2、西红柿横切成两段，不带把的一半用小刀刻成10个微笑的小嘴。木瓜刻成10个小鼻子。韭菜叶焯水。
3、糯米洗净，放盒内加入沸水淹没，放沸水笼内旺火蒸熟，取出，放盆内，加入精盐、鸡精、熟化鸡油捣细蓉，先取三分之二的熟糯米包上大馅心，捏成10个大圆球，再将余下的糯米包上小馅心，捏成10个小圆球，大球放下，小球放上，粘稳，成孩童雏形，再将黑芝麻作眼，木瓜作鼻，西红柿作嘴，韭菜叶作领带，带把的西红柿作帽子，分别点缀于孩童头部的适当位置，摆放盘内即成。
小贴士：
制作关键
糯米要泡胀蒸熟透，(火巴)软要适度，趁热造型。
造型、点缀宜简洁、明快，不宜过多人为雕琢。
童趣便当
食材明细：
肉馅一团，鸡蛋1个，豌豆适量，豆干适量，葱姜末适量，盐适量，花椒粉适量，淀粉适量，面包糠适量
童趣便当的做法步骤：
第1步肉馅一团，加葱姜末。肉馅里加盐，花椒粉，淀粉，再加一个蛋黄搅匀。
第2步取一团搅拌好的肉馅，拍扁，表面沾上面包糠。煎锅里加油，烧热，把肉饼放进去煎，注意全程小火，防止面包糠糊。
第3步又炒了一个豌豆豆干，儿子不爱吃蔬菜，你批评他，他会说炸薯条难道不是蔬菜吗？把剩下的蛋清又煎了一个蛋饼。乐扣这个煎锅特别好用，不粘锅底，导热均匀，在此表扬一下。
童趣小蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋3个，蛋糕粉100克，玉米油25克，细砂糖50克，牛奶55克
辅料：可可粉2g
童趣小蛋糕的做法步骤：
1，混合玉米油和牛奶，用蛋抽打至发白、乳化。
2，鸡蛋打入盆中，放入全部的细砂糖，打蛋器高速打发。
3，将蛋液打至浓稠，滴落不易消失，插牙签直立不倒就可以了。将打蛋盆放在一个大点的温水盆中可以帮助蛋液快速打发。
4，分两次筛入面粉，抄底快速翻拌，一半面粉完全和蛋液拌匀后再筛入另一半面粉，拌匀。
5，沿着盆边淋入混合好的牛奶、玉米油液体。
6，拌匀成细腻光滑的面糊。
7，取少量面糊，加可可粉拌匀。
8，将可可粉面糊装入裱花袋。
9，可可粉面糊挤入学厨蛋糕模具，描画好小动物五官，烤箱预热175°，中层上下火烤一分钟后取出烤盘，注意别烤糊。
10，填入剩下的原色面糊，轻轻震两下烤盘，排出面糊中的气泡。
11，将烤盘放入烤箱中层，上下火175°，烤15分钟左右，牙签拔出干净无面糊粘连就是烤熟了。
12，翻面看看，是不是很可爱啊！
小贴士：
1全蛋打发有一定难度，如果环境温度较低，将打蛋盆放在一个大点的温水盆中可以帮助蛋液快速打发。
2可可粉面糊做的小动物五官一定要先烤一下，才不会和原色面糊混在一起。
3各家烤箱大小不同，请根据具体情况灵活设置烤制时间和温度。
给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干
食材明细：
主料：低筋面粉100克，玉米淀粉40克，糖粉45克，南瓜泥60克，无盐黄油60克，盐2克，抹茶粉3克，清水2克
给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干的做法步骤：
1，低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。
2，南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。
3，南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。
4，黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。
5，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
6，将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。
7，将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
8，揉成表面光滑的面团。
9，将面团分成16份，揉搓成小圆球。
10，取1份面团用掌心搓圆。
11，用刀背在圆球上按压上一条沟。
12，依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。
13，取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。
14，烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）
15，烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。
16，烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）
17，烤好的南瓜饼干，可爱吧。
小贴士：
1、面团比较柔软，造型的时候要非常小心，防止变形。
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。
3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。
4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。
创意沙拉－－童趣2
食材明细：
水果，巧克力吐司，沙拉酱
创意沙拉－－童趣2的做法步骤：
1.部分材料图.
2.自己烤的巧克力土司做火车最底板.用沙拉酱做粘接.
3.把各种水果切好长方形后叠起造型.
4.土豆去皮蒸熟压成泥做两个小人.眼睛是用黑豆做的，鼻子是用胡萝卜做的.冒子与围脖是用红李子果皮做的.
5.做了一个小火车.火车头由香蕉，脆皮肠及瓜果组成.，火车轮子是鸡肉肠做的.货箱分别是哈密瓜.火龙果.木瓜，西瓜.面包夹黄瓜片加点沙拉酱.
6.近景.水果货箱.
7.请吃~~~~
相信《童趣饼干》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
