“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着社会的进步，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编特别从网络上整理了糯米小黄鸭，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：糯米粉200 克，澄粉100克，南瓜泥160克，花生馅心120克，
糯米小黄鸭的做法步骤：
1.南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥，和糯米粉、澄粉揉成面团。
2.分成一个个小剂子，压扁后包入馅心。
3.收口后搓圆。
4.用手先捏出小鸭的头部。
5.再捏出扁扁的鸭嘴。
6.尾部捏尖，形成小鸭的尾巴。
7.另取一块面团，捏出两只小翅膀。
8.沾点水贴在鸭身的两边。
9.用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
10.把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
11.软糯香甜，非常可爱。
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小黄花炖鸡
食材明细：
黄花菜(干)100克，鸡500克，大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克
小黄花炖鸡的做法步骤：
1. 将小黄花菜用水泡发；
2. 将鸡宰杀后去毛杂，洗净，入沸水锅内氽一下，捞出洗去血污；
3. 锅内放入适量水，放入鸡烧沸，加入黄花菜至入味；
4. 放入味精、胡椒粉，出锅装盘即成。
油炸小黄鱼(2)
食材明细：
主料：：小黄鱼300克，
辅料：：鸡蛋1个，面粉20克，五香粉5克，盐5克，油适量，
油炸小黄鱼的做法步骤：
1.小黄鱼去鳞鱼鳍和内脏，洗干净，沥去水分，然后加入料酒和盐腌制10分钟。
2.鸡蛋打散。面粉和五香粉混合成五香炸粉备用。
3.将小黄鱼放入蛋液中使其表面裹上一层蛋液，然后取出小黄鱼放入五香炸粉中滚过，使小黄鱼表面再均匀的裹上一层五香炸粉。
4.中火烧热锅中的油到八成热，逐条放入裹好五香粉的小黄鱼，炸至小黄鱼两面金黄时用漏斗捞出，沥去油装盘即可。
小贴士：
小黄鱼必须新鲜，趁热吃又香又脆。
小黄瓜炒猪肝
食材明细：
猪肝200公克，小黄瓜2条，太白粉1又1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，水50㏄，盐1/2茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙
小黄瓜炒猪肝的做法步骤：
1.将猪肝切0.5公分厚片，沖水去血污后沥干；小黄瓜切斜刀片，备用。
2.将作法1的猪肝汆烫，趁热与太白粉拌匀。
3.取烧烧热后，加入半锅油以约180℃烧热，放入作法2的烫好裹粉的猪肝，以小火炸1分钟后捞出。
4.用作法3炸猪肝的原锅，放入蒜末、作法1的小黄瓜片与盐，以大火炒1分钟。
5.于作法4放入作法3略炸过的猪肝，及剩余的调味料，快炒2分钟即可。
小黄瓜牛奶布丁
食材明细：
鲜奶400g，全蛋4个，细砂糖120g，蜂蜜20g，小黄瓜汁200g
小黄瓜牛奶布丁的做法步骤：
1.将小黄瓜洗净，以榨汁机将汁液榨出备用。
2.先将鲜奶加温至40℃，加入全蛋、细砂糖、蜂蜜，以同方向拌匀。
3.待糖完全溶解后，再加入小黄瓜汁拌匀，过筛2∼3次之后，倒入布丁杯中约8分满，捞除表面的气泡后，静置备用。
4.将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤约60分钟。
5.取出放凉后，入冰箱冷藏即可。食用时可淋上少许鲜奶油，风味更佳。
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