食材明细:
主料::黄桃5个,
辅料::冰糖150g(白砂糖也可),
【黄桃糖水】的做法步骤:
1.准备原料 洗净的黄桃与冰糖
2.黄桃去皮
3.切块
4.放入一个可高温的大盆中(一会儿要上蒸锅哈)
5.冰糖撒在上面(无需腌制)
6.放入蒸锅中,无需保鲜膜密封,大火烧开小火25分钟左右
7.出锅啦,糖水在高温时分解出来
8.趁热装瓶,密封,冷却后入冰箱冷藏,随时都可食用
小贴士:
1.存储的罐子最好是提前消过毒的,无水无油
2.糖量也可根据水果的甜度增减,我这里味道略微一点点甜
3.黄桃切月牙块可以现吃,切小丁可以做蛋糕的夹心
4.蒸 时间长短影响口感 (20分钟略脆 30分钟略软)
5.切块大小也和蒸的时间有关
食材明细:
主料::老酸奶250g,糖粉30g,
辅料::鲜牛乳500g,罐装黄桃一大块,
黄桃酸奶的做法步骤:
1.黄桃切碎,
2.准备好材料,
3.把糖粉、酸奶和少量牛奶先混合,(糖粉不一定按量,根据个人买的酸奶,按口味调配,调出来的需要甜一些,做出来的酸奶才会酸甜可口,)
4.混合均匀,再把剩下的牛奶全部放入,搅打均匀,
5.放入无水无油的瓶子了,
6.密封起来,
7.放入面包机内,(或者酸奶机内),在内胆放适量水,
8.6h后就可以享用美味啦,
小贴士:
每个人买到的酸奶味道可能都不太一样。所以糖粉最好斟酌放,
做酸奶的容器一定要能密封,没有盖子的保鲜膜也是可以的,
睡前做好,启动程序,第二天晚上就可以享用啦,
做好的酸奶放冰箱冷藏保存,可以存放10天,不过最好三天内吃完,这时候味道最好,
个人感觉面包机比酸奶机实用,酸奶机需要12-14个小时,面包机6h就可以了,
食材明细:
主料::底筋面粉180克,白糖40克,黄油100克,鸡蛋2个,巴马黑米100克,
辅料::淡奶油40克,牛奶200克,蛋黄3个,白糖1大勺,
黑米黄桃派的做法步骤:
1.黑米用水泡开。
2.用电饭煲蒸成黑米饭。
3.黄油加入白糖打成发白的颜色。
4.分三次加入蛋液。
5.打成羽毛状。
6.加入低筋粉。
7.带一次性手套抓匀。
8.放冰箱冷藏。
9.黄桃罐头备用。
10.淡奶油,牛奶,白糖和蛋黄搅拌均匀,黄桃控干。
11.把黑米放入蛋液中。
12.把派皮面团拿出。
13.放到派模具中,用手推开和模具贴合。
14.放入黑米派液。
15.盖上一块黄桃。
16.放入烤箱210度20分钟。
17.烤好了,拿出把黄桃上刷蜂蜜即可。
18.好吃的黑米黄桃派。。
19.黑米香香的还很有嚼劲,黄桃脆脆的,搭配起来口感棒棒哒。。
小贴士:
挞和派一般来讲,在今天已经没有什么太大的区别了,严格来讲,它们会有一点小区别,主要在派皮上和大小上。派皮一般含水比较软和酥,略微会倾斜,挞皮一般不含水,比较硬脆,一般是直上直下。现在这个叫塔还是派就很随意了。
食材明细:
主料::黄桃5个,冰糖80克,
辅料::柠檬半个,
糖水黄桃的做法步骤:
1.将黄桃洗净去皮。
2.将黄桃去核,切成块。(大小随个人喜好,我切了小块,正好一勺一块)
3.将切好的桃放入锅中,加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)
4.加入适量清水。
5.将锅放在火上,大火将水煮沸。
6.调小火,撇去表面浮沫。
7.挤入柠檬汁,继续小火煮。
8.煮至黄桃透明后关火,晾凉后冷藏。(煮桃的时间可以根据自己喜欢的口感灵活掌握)
食材明细:
主料::鸡蛋2个,牛奶250g,白砂糖80g,水50g,
辅料::黄桃罐头少许,
黄桃焦糖布丁的做法步骤:
1.准备好所需的食材
2.牛奶倒入碗中,加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化
3.往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均匀
4.将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次
5.牛奶鸡蛋液准备好后,开始制作焦糖,60g白砂糖和水一起装入加热锅中
6.小火慢慢煮至变黄色马上关火
7.熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中
8.依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液
9.烤箱160度预热10分钟,然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中,下层烤40分钟左右出炉
小贴士:
1、熬焦糖的过程中,一直保持小火
2、不需要搅拌
3、熬好后,趁热倒入布丁瓶
4、烤箱的温度和时间根据实际情况灵活调整
感谢您阅读“97美食网”的《黄桃橘子派》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桃菜谱专题,希望您能喜欢!