黄桃奶酪派

食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“黄桃奶酪派”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

奶酪之类的超级喜欢吃啊

可是吃完又常常会有罪恶感啊

过着猪八戒的生活

梦想着猴哥的身材啊

黄桃奶酪派

原料：

派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克

派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，黄桃罐头糖水30克（没有的话用牛奶），黄桃2个

黄桃奶酪派的做法

1、先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒，不要软化哦

2、低筋面粉过筛，用手稍抓，让面粉均匀的裹在黄油上

3、用刮刀不断的切拌黄油面粉，将黄油切成小颗粒状

4、面粉中间挖个洞，倒入冷水

5、用刮刀将面粉和水刮匀，拌至没有面粉时，用手揉成面团，揉好的面团放冰箱冷藏1个小时

6、面团取出，用擀面杖擀长薄片，放入派盘，除去多余的面团。放入预热190度的烤箱烤15分钟取出

7、好了，来做黄桃奶酪馅。奶酪取出，室温软化后，用打蛋器打至顺滑

8、加入白砂糖搅拌均匀

9、分次加入鸡蛋搅拌均匀

10、加入黄桃罐头糖水，搅拌均匀即成奶酪馅

11、黄桃洗净切小片

12、将做好的奶酪馅倒入派盘，马上切好的黄桃片，放入预热155度的烤箱，烤40-45分钟左右，至奶酪馅凝固，表面微黄即可

美食小提示

1、奶酪派烤好了直接吃派皮比较酥脆，冷了之后烤箱烤几分钟即可

2、黄桃可以换成其他你喜欢的水果啊，草莓或者苹果之类的，如果黄桃罐头糖水没有的话那就用牛奶吧，哈哈

3、黄油面团揉的时间不要太长，不然会影响她的酥松程度。派皮一共烤两次，先烤一次，填入馅料后再烤一次，第一次的温度要高于第二次，以保证派皮的干爽酥松，第二次温度要低一点，慢慢烤

97Msw.com相关知识

黄桃布丁派

食材明细：

主料：：高粉35g，低粉35g，盐2g，白砂糖10g，黄油35g，冰水20—25g，黄桃罐头适量，

蛋奶液：：全蛋1个，白砂糖40g，淡奶油100g，牛奶90g，

辅料：：糖粉适量（装饰），

黄桃布丁派的做法步骤：

1.将冷藏后的黄油切成小丁

2.高粉，低粉，盐，白砂糖提前混合，放入黄油丁用手将两者搓成小颗粒状

3.搓成小颗粒后，加入冰水揉成团

4.将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上

5.冷藏后的面团擀成薄片

6.将保鲜膜那边朝上，将面片至于模具中，压实边缘，不要取掉保鲜膜，直接放入到冰箱冷藏半小时

7.冷藏后修掉多余边缘，放入一张油纸加入派石，放入到200度烤箱中烘烤25分钟后，取出派石再烘烤5到8分钟，摊凉备用

8.将黄桃切成块状，摆放在派里面

9.淡奶汁所有材料混合均匀，倒入到派中

10.烤箱180度烘烤25到30分钟，具体温度感觉烤箱温度酌情调节，观察上色哦

11.冷藏后味道更好哦.

黄桃派(1)

食材明细：

黄桃罐头适量，鸡蛋2个，鲜牛奶100克，黄油70克，面粉200克，泡打粉1/4勺，白砂糖50克

黄桃派的做法步骤：

第1步黄油室温软化后，一次性加入白砂糖打至体积稍发，颜色变淡。分两次加入鸡蛋液，每次都把蛋液打溶后再加。

第2步倒入牛奶，过筛后的面粉，泡打粉再打匀成面糊，用打蛋器打就可以了。在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模，然后在模底铺一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，再把切成片的黄桃铺上，然后再铺一层面糊，再一层黄桃片，根据个人爱好来，只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。

第3步烤箱180度预热好后，放入烤35－40分钟即可，视各自烤箱来定吧。烤好后，取出放至温热不烫手即可脱模

香酥黄桃派

食材明细：

主料：：普通面粉90克，白糖25克，牛奶10克，黄油60克，罐装黄桃300克，

香酥黄桃派的做法步骤：

1.准备好90克面粉，并将60克黄油切粒，加入到面粉里用手抓捏揉碎。

2.加入白糖牛奶液混合（白糖牛奶提前准备好）

3.用手抓捏揉成光滑面团，盖紧松弛20分钟。

4.取出松弛好的面团表面朴点干面粉擀成面片。面片要比模具大一点能盖住6寸的派模就可以。

5.将面片放入6寸模具里，用手铺平，再用擀面杖朝模具滚一圈，去掉多余的边缘。

6.用叉子在面皮表面搓些小孔，防止烤时鼓起。（由于我加倍份量，共做了一个9寸和两个面包托）

7.将黄桃用厨房纸吸干水份，用刀切成片片。（由于我不想剩下黄桃，所以一整罐400多克全都放进去）

8.将黄桃片铺满整个面胚表面。提前预热烤箱200度10分钟。将黄桃面胚送入烤箱中层，用上下火200度烤25分钟左右即可出炉。

9.成品。等凉却即可切块食用（小提醒：由于各烤箱温度有所不同，温度视个人烤箱来定。黄桃一定要用纸吸干水份，以免影响烤制和口感，此份量是6寸的量，切出来的边角可再用1至2个的面包托铺入黄桃一起烘烤）

黄桃派的做法

材料：

黄桃罐头适量，鸡蛋2个，鲜牛奶100克，黄油70克，面粉200克，泡打粉1/4勺，白砂糖50克，，

黄桃派的做法的做法步骤：

步骤1，黄油室温软化后，一次性加入白砂糖打至体积稍发，颜色变淡。

步骤2，分两次加入鸡蛋液，每次都把蛋液打溶后再加。

步骤3，倒入牛奶，过筛后的面粉，泡打粉再打匀成面糊，用打蛋器打就可以了。

步骤4，在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模，然后在模底铺一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，再把切成片的黄桃铺上，然后再铺一层面糊，再一层黄桃片，根据个人爱好来，只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。

步骤5，烤箱180度预热好后，放入烤35－40分钟即可，视各自烤箱来定吧。烤好后，取出放至温热不烫手即可脱模

飞饼黄桃派

食材明细：

主料：：印度飞饼2张，鸡蛋1个，

辅料：：玉米淀粉10克，牛奶50克，白糖25克，

飞饼黄桃派的做法步骤：

1.印度飞饼2张

2.两张饼重叠擀薄，放入排盘并用叉子扎几排小眼儿。

3.派馅：黄桃汁、牛奶50克，鸡蛋一个、糖25克、筛入玉米粉10克搅拌均匀，放入锅中小火成糊状。

4.均匀的涂抹在派皮上。

5.把黄桃码在上面。烤箱预热后，入烤箱200度，20分钟。

黄桃乳酪派(1)

食材明细：

主料：：面粉150G，黄油80G，白糖20G，牛奶适量，

辅料：：奶酪30G，牛奶20ML，鸡蛋一个，黄油20G，柠檬10ML，生粉10G，黄桃一罐，白糖50G，

黄桃乳酪派的做法步骤：

1.准备好所需要的食材

2.先做派底（以上主料明细）：面粉中混合白糖，加入切小块的黄油

3.用手把黄油和粉类搓至酥松的颗粒状，中间开窝倒入牛奶（牛奶要适量而加）

4.混合成团，放入保鲜袋入冰箱冷藏松弛一小时

5.松弛面团的时候做馅：把黄油和奶酪芝士、白糖隔水加热融化后搅拌混合均匀

6.加入柠檬汁混合拌均匀（最好刮点柠檬皮屑非常香）

7.加入鸡蛋液混合拌均匀

8.加入10G生粉拌均

9.做好的乳酪糊放一旁

10.醒好的派皮擀成面片，铺在派模具上面

11.用擀面杖在上面滚动一下多余的面皮就掉了，依次做好两个小的派皮

12.用叉子在派底扎上均匀的小孔，以免烤的时候受热鼓起来，摆入烤盘后入烤箱190度烤15分钟

13.取出后倒入乳酪糊

14.继续烤15分钟至乳酪馅凝固即可

15.黄桃切均匀的片状

16.把黄桃片码在乳酪糊上面，刷上黄桃水即可

17.成品，口感很丰富。

小贴士：

酥皮材料成团后不要过份的揉，以免面粉起筋烤好不酥松了；
奶酪馅里只放一久粉就成，显得更细嫩。
黄桃片直接铺上面就好，如果喜欢热的可以再进烤箱烤几分钟。

香蕉派/黄桃派的做法

外边吃多了油炸的派不好，自己做既健康又营养，没有过多的添加剂，小宝宝适合，口感也不错！

材料：

吐司4块，鸡蛋1个，香蕉1根，黄桃1个，

香蕉派/黄桃派的做法的做法步骤：

步骤1，第一步，准备所需食材。

步骤2，第二，将香蕉切成两段，四片备用，按照上述图片显示，取一块切成许多小片放到吐司上摆好。

步骤3，第三，将吐司一边轻轻相另一面对折，记得小心这段，用筷子延边按压边缘5秒钟粘合，以此类推！

步骤4，完成品

步骤5，将做好的派裹上一层全蛋液。

步骤6，上锅小火煎制两面金黄即可。

步骤7，将剩余的吐司边也一并放入锅内煸炒，烘干多余水分，出锅前，撒上黑胡椒和少许盐粒即可

步骤8，成品，照片没拍好，只有一半，时间来不及，下次会改进！嘻嘻！味道不错！喜欢就试试吧

清新乳酪黄桃派

食材明细：

派皮：：黄油48g，细砂糖18g，盐2g，低筋面粉75g，

派馅：：奶油奶酪50g，细砂糖15g，酸奶40g，全蛋20g，玉米淀粉3g，奶粉3g，黄桃适量，

装饰：：黄桃适量，

清新乳酪黄桃派的做法步骤：

1.派皮制作：黄油软化后与低粉、细砂糖、盐混合，用手揉成团，放入冰箱冷冻半小时，待用。

2.制作派馅：奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖打至顺滑。

3.加入酸奶搅拌均匀。

4.加入全蛋液搅拌均匀。

5.筛入奶粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。

6.铺上油纸，将面团擀成比派盘大一圈的派皮。

7.派皮铺入派盘中，压实。

8.用擀面杖把多余的派皮去除。

9.戳出排气小孔，防止鼓起。

10.倒入派馅后轻震几下，震出大气泡。

11.放入预热170度的烤箱中层烤30分钟出炉。

12.晾凉后脱模，整齐码放上切成薄片的黄桃即可。

小贴士：

1、本方为6寸模具的分量，建议使用活底派盘噢，更加方便脱模。
2、黄桃用的是水果罐头，大家可以换成自己喜欢的水果，比如无花果、蓝莓等。
3、加入柠檬汁风味更佳哟！
4、如果馅料在烘烤的时候出现了裂痕是很正常的，冷却后就会恢复平整了。

黄桃奶酪杏仁挞

奶香超浓郁的大蛋挞，

黄桃奶酪加入些杏仁的味道，入口很香！

热热的蛋挞一入口，什么不开心都丢到脑后去了。

有时候，好吃的东西其实也很简单。

奶香浓郁--【黄桃奶酪杏仁挞】

材料：黄桃（罐头装）4块、奶油奶酪50克、细砂糖20克、鸡蛋2个、牛奶50克、淀粉15克

表面材料：糖粉适量、杏仁片1小撮

烘烤：中层，200度，12分钟。

黄桃奶酪杏仁挞的做法

1、黄桃罐头中取出黄桃块4块，分别对半切开。

2、奶油奶酪入微波炉加热1分钟，用手动打蛋器搅打光滑。

3、分次打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、筛入淀粉，搅拌至均匀无颗粒。

5、加入牛奶搅拌均匀成挞液。

6、先把黄桃块摆入烤皿中，再倒入搅拌好的挞液，表面撒上杏仁片，入预热至200度的烤箱，中层，上下火，烤12分钟，至表面上色，用牙签插入没有粘黏带出即可出炉。表面筛上少许糖粉即可食用！

【辽宁】黄桃菠萝派

食材明细：

主料：：低筋面粉150克，动物黄油60克，白砂糖20克，鸡蛋1个，

辅料：：黄桃罐头1个，菠萝20克，

【辽宁】黄桃菠萝派的做法步骤：

1.准备食材

2.黄油软化，加白糖

3.加面粉，搓成小粒

4.加鸡蛋液和成面团，静置20分钟

5.将面皮擀好，放派盘上用擀面杖擀一下，如图

6.然后用牙签在底部多扎点小眼

7.黄桃切好备用

8.菠萝切好备用

9.将黄桃和菠萝装派皮上

10.将面皮擀好，用模具随意压花

11.切成条，可以编成辫子

12.如图装饰好，放烤盘上

13.烤箱预热，上下火200度，烤20分钟就可以。

14.出炉

15.成品

小贴士：

派皮装饰随意，馅料也可以随意变化。

感谢您阅读“97美食网”的《黄桃奶酪派》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柠檬奶酪派专题，希望您能喜欢！