有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过收集，小编为您献上火龙果慕斯，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：淡奶油200g，红心火龙果200g，牛奶100g，糖20g，
辅料：：吉利丁片10g，
火龙果慕斯的做法步骤：
1.准备材料
2.火龙果用榨汁机榨成泥
3.吉利丁片加适量水泡软
4.隔水煮至融化
5.淡奶油加糖打发
6.取一半的淡奶油拌到火龙果液里面
7.加入晾凉的吉利丁液，搅拌均匀
8.盛到容器里面，放冰箱冷藏至凝固
9.凝固后，把剩下的淡奶油挤到慕斯液上面
小贴士：
喜欢吃得甜一点的可以多加点糖哦
97Msw.com相关知识
火龙果冰淇淋
食材明细：
主料：：纯牛奶350ml，淡奶油50ml，火龙果1/2个，
辅料：：白糖50g，
火龙果冰淇淋的做法步骤：
1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）
2.冰镇过的淡奶油
3.冰镇过的纯牛奶
4.1/2个红心火龙果去皮后切小丁
5.将纯牛奶倒入容器中
6.淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体
7.加入50g白砂糖搅拌均匀
8.再加入切成丁的火龙果丁（加入切好的火龙果的1/2即可）
9.火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化
10.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
11.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
12.盖上外桶盖子后摁快关迅速启动冰淇淋机
13.5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果
14.30-40分钟过后，冰淇淋制作完成
15.喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时（我用时2.5小时）
16.将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用
小贴士：
1、冰淇淋在挖球过程中要注意冰淇淋的温度，在零下6度最好，这样挖出的冰淇淋球好看，不容易化，不容易损坏挖球器。
2、冰淇淋球挖好后可以加一些新鲜的水果、干果、或是各种的巧克力、各种饼干和糖果。亲们可根据自己的口味搭配。
3 、 火龙果不用放太多，半个即可。这样做出的冰淇淋才是粉红色的，很诱惑人。
吃火龙果上火吗？火龙果怎么吃
很多人认为吃火龙果会上火，根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。
吃火龙果上火吗？火龙果怎么吃
火龙果的营养价值分析
当然，吃火龙果不会上火的。不但不上火，还是一种可以去火的水果，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
火龙果怎么吃
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢
在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。有光泽、火龙果是热带水果，最好现买现吃，但是也可以在火龙果的吃法一文中做进一步了解。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。
火龙果的饮食禁忌
1、火龙果不宜于牛奶同食。
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
火龙果适用人群
要注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜，小孩子不要多吃，一天吃一个就好。
至于孕妇可以吃火龙果吗这个问题，火龙果是一种无污染的绿色热带水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。孕妇宜多吃火龙果。过敏体质者慎食。
如何种火龙果
火龙果是我们日常生活中非常常见的一种水果，它含有稀有的营养物质白蛋白和花青素，倍受人们的喜欢。火龙果含有很少的糖分，是爱女长胖的女生很喜欢的一种水果。火龙果的果肉里面有很多的黑色的芝麻状的种子，它也是食用的营养之一，并且使火龙果吃起来更加的好吃。
火龙果的外表看起来是粉红的颜色，选择火龙果时一定要选颜色深的，这样的火龙果会更好吃。小孩子可以多给吃一些火龙果，即糖分少不伤害孩子牙齿，营养还好。那么怎么能在家自己种植火龙果呢，一起来看看。
火龙果的种植方法：
1。将火龙果切成两半，可捣一块果肉放入丝袜内轻轻搓揉，边用水冲，直至肉籽分离，彻底将黑色籽儿清洗干净，然后将黑芝麻样的籽儿倒在餐巾纸上晾干备用。(如果试种可直接用牙签挑几十 颗清洗后晾干)。
2。清洗干净并晾干后的种籽。
3。找个合适的无洞盆器，小碗也行，加入营养土(或培养土，园艺土都行)约9分满，土上喷洒一些水(用喷壶不要直接淋水)使土表面潮湿，然后将种子均匀地洒在营养土上，再喷洒些水，用保险 膜覆盖在盆口。
4。每隔1天掀开保险膜喷洒些水，2-3天后小苗苗就出芽了。保险膜可以不要了。小苗绿油油的很可 爱。
5.让小苗在通风的情况下在生长几天，当小苗大约长到15cm时就可以移栽了。
火龙果是喜欢温热潮湿的环境，温度在零到四十摄氏度之间，土壤最好选择中性或者弱酸性来种植，这样他们才能生长的更快。其实种植火龙果是一件很需要细心和耐心的活。火龙果大家都喜欢吃，真正会种植火龙果的人却很少。
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