拌杏仁茄子

有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视，在历史的发展过程中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面，我们为你推荐了拌杏仁茄子，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：茄子1个，番茄1个，甜杏仁30g，

辅料：：辣椒酱1茶匙，酱油1汤匙，香醋2/1茶匙，鸡粉41茶匙，

拌杏仁茄子的做法步骤：

1.材料准备好

2.茄子洗净切薄一点的长条

3.放入油锅中慢煎

4.煎至软熟后盛出待用

5.番茄切丁，蒜切沫

6.锅里热油后爆香蒜蓉

7.将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉

8.用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁

9.倒入茄子碗中拌匀

10.撒入杏仁碎即可

小贴士：

杏仁碎也可以换成花生或其他自己喜欢的坚果

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烧椒拌茄子

食材明细：

主料：：茄子二个，青椒二个，红椒一个，大蒜数瓣，

辅料：：盐4克，生抽10克，花椒油5克，芝麻油10克，糖5克，

烧椒拌茄子的做法步骤：

1.材料图。

2.茄子洗净，整个放在笼格中，上火蒸透，茄子大小有不同，时间所需也不同，一定要蒸透才好吃。这个菜最好提前把茄子蒸熟，拌的时候茄子已经凉了是最好的。

3.辣椒用金属餐夹夹着放在灶上烧熟，边烧边翻面，辣椒表面出现糊点最好了。

4.将烧好的辣椒放在水龙头下洗去糊点。

5.将辣椒去籽切碎，大蒜也切碎，放在碗里，加盐，生抽 糖花椒油芝麻油，

6.这一步根据自家口味儿调整啊，醋啊辣椒油啊碎花生啊都可以放的。

7.蒸好的茄子，用签子划成茄条。

8.放在深盘中。

9.将拌好的辣椒倒在茄子上面，边吃边拌吧。

小贴士：

蒸茄子对茄子的要求还是比较高的，茄子嫩鲜无籽为最好了。

黄瓜杏仁拌纳豆

食材明细：

主料：：黑纳豆150克，黄瓜半根，

辅料：：杏仁适量，辣根少许，寿喜烧酱油适量，

黄瓜杏仁拌纳豆的做法步骤：

1.从冰箱取出黑纳豆，用筷子搅拌，先拉出丝；

2.黄瓜洗净切丁，杏仁用袋装、盐水浸泡的，杏仁先用清水泡一会，去掉咸味；

3.把纳豆、黄瓜、杏仁一同收在盘子里；

4.挤适量的辣根，放入适量的寿喜烧酱油，搅拌均匀至辣根融解在酱油里；

5.调好的料汁浇在纳豆上，拌匀即可食用。

小贴士：

冷冻的纳豆无需化冻，直接用就可以。我都是多做一点，分装在小盒里，每次用一盒。

罗勒蒜泥拌茄子

食材明细：

主料：：紫茄子适量，大蒜适量，罗勒适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，糖适量，香油适量，醋适量，

罗勒蒜泥拌茄子的做法步骤：

1.材料图。

2.茄子用刀划几道。上笼蒸上，水开后计时，约10分钟。

3.罗勒和大蒜，刚才没有拍到罗勒。

4.大蒜罗勒加一点儿盐放在蒜臼里捣成泥。

5.将蒜泥取出，加上生抽 糖 芝麻油和一点点醋，拌均匀。

6.蒸好的茄子，取出放凉。

7.用手撕成长条，之前用刀划过，比较容易撕开。

8.浇上调好的味汁，拌均匀即可。

小贴士：

1、蒸茄子之前将茄子划几道，蒸好后特别容易撕开。
2、捣蒜泥的时候，加盐，方便快速成泥。
3、调味依自家口味儿，糖只要一点儿，和味儿即可。
4、加了罗勒，味道特别棒。

茄子拌芦荟酱

食材明细：

茄子(紫皮、长)500克，南瓜50克，襄荷20克，秋葵20克，芦荟20克，醋10克，大豆油5克，盐3克，胡椒3克

茄子拌芦荟酱的做法步骤：

1. 茄子剥皮后煮熟，切成小块；

2. 南瓜洗净煮过后切成块；

3. 襄荷煮过，对半切开；

4. 秋葵用盐揉搓煮熟，切成块状；

5. 芦荟去刺、切碎，加入调料做成芦荟酱；

6. 茄子、南瓜、襄荷、秋葵等放入一个盘中，淋上芦荟酱即可。

杏仁草莓奶拌早餐(1)

食材明细：

主料：草莓口味奶拌20g，牛奶1杯，辅料：大杏仁适量

杏仁草莓奶拌早餐的做法步骤：

时间：5分钟

烹饪时间：5分钟

1.将草莓口味奶拌放入杯子里备用。

2.牛奶用微波炉或者奶锅加热后，冲入杯子里，用汤匙充分搅拌，即可饮用。

3.搭配一些可口的大杏仁，滋味更好，营养更全面。

提示：一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。可别因为起晚了或是怕麻烦而错过早餐，因为这可能是迈向肥胖的第一步。

杏仁苦杏仁的作用

杏仁这种食物在我们的生活中存在了较长的历史，而且在世界各地都有吃杏仁的习惯，经过了许多人的发展，人们能够将杏仁做成一些自己喜欢的口味，这样就逐渐形成了具有各地风味特色的杏仁食物，杏仁被人们所喜爱的原因不仅是因为好吃，还因为杏仁具有一些非常强大的药物功效，下面就来看看杏仁苦杏仁的作用有哪些的讲解吧。

1．苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2．甜杏仁和日常吃的干果大杏仁（）偏于滋润，有一定的补肺作用。

3．杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4．杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5．杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！

以上就是对于杏仁苦杏仁的作用讲解了，从以上的讲解来看，杏仁苦杏仁的作用注意表现在具有一定的药物功效，能够帮助人们补充身体的营养，还能够治疗一些疾病，因此，人们非常的喜爱吃杏仁也是有原因的，希望人们能够适当的吃一点杏仁，为了健康。

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