“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着时间的发展，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编为大家收集的“创意年夜菜白菜盒子”欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鸡肉200克，白菜1/4颗，玉米20颗，香菇3个，
辅料：：盐1茶匙，料酒2茶匙，白糖1茶匙，酱油1茶匙，鸡精1.5茶匙，橙汁100颗，淀粉1茶匙，
创意年夜菜白菜盒子的做法步骤：
1.准备食材
2.将香菇切碎，
3.锅中烧开水，将白菜叶煮熟
4.白菜捞出过冷水
5.取一份馅料放在白菜上
6.将馅料包裹
7.锅中烧热水，大火蒸5分钟左右即可
8.橙汁加入淀粉搅拌均匀
9.倒入锅中加热搅拌粘稠
10.最后淋在白菜盒子上，香葱点缀即可
小贴士：
创意年夜菜白菜盒子
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健康食疗：解馋又养生的八款创意食谱 年夜饭
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着社会的进步，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编特别为你收集的“健康食疗：解馋又养生的八款创意食谱 年夜饭”，希望能为你提供更多的参考。
目录：
第一章：8款温馨食谱让你浓情过大年
第二章：春节怎么吃饭最健康
第三章：春节健康饮食8原则
编者按：还有十几天我们就将迎来了期待已久的春节，你想这个春节过得有情调又温馨吗？那么赶快来看看小编今天给大家推荐的8款营养而又温馨的春节食谱吧。并且告诉大家一些春节期间健康饮食的原则，快来看看学学吧。
8款温馨食谱让你浓情过大年
浓浓的年意伴随着春天的气息悄悄向我们走来，一提过年似乎空气里马上就弥散着美味佳肴的气息，来看看我们给大家介绍的既养生又美味的春节食材吧！可以通过它们饮食保健哦！
甜甜蜜蜜（红枣蜜豆）：
材料：红豆（或白豆、芸豆）400g，红枣100g，冰糖100g，麦芽糖300g，油100ml（有麦芽糖不加油也可以）。
做法：红豆、枣洗干净用水泡四小时加水煮约半小时。把煮熟的豆子、枣控干水。在锅里混合上述材料，慢慢搅动，约半小时关火。
点评：中医认为春季为肝气旺盛之时，肝属木，脾属土，肝旺会抑制脾胃的功能（木克土），而酸入肝，甜入脾。这个季节最好增甘少酸，红枣是很好的健脾益气的食材。
年年有余
原料：黄鱼1条、大蒜瓣30粒、姜2片、葱3支、油6杯、高汤2杯。
调味料：酱油4大匙、白胡椒粉1/8小匙酒、太白粉一大匙、糖3大匙、水2大匙。
制法：1.黄鱼清除内脏、洗净，用纸巾拭干水分。2.油烧热，放入黄鱼煎黄，沥干油分盛出。3.余油将大蒜瓣炸至黄取出，留约34大匙油爆香葱、姜片，再放入黄鱼、酱油、白胡椒粉、酒、糖及高汤，以中火煮至汤汁浓稠，以太白粉水勾芡，淋些热油即可。
最具代表性的年夜菜——糯米丸子
食材明细：
主料：：猪肉200g，糯米100g，
辅料：：葱一段，姜3片，料酒2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，蚝油1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，
最具代表性的年夜菜——糯米丸子的做法步骤：
1.糯米提前一夜浸泡，猪肉切片，剁成肉末，葱姜切末；
2.肉馅儿中加入葱姜、料酒，酱油、盐、蚝油、花椒粉搅拌均匀；
3.取适量肉馅，在手中滚成丸子形状，裹上泡好的糯米，放置盘内；
4.蒸锅中放入足量的水，整齐铺一层菜叶，将丸子放在菜叶上，大火蒸约10分钟即可。
小贴士：
1、有笼布的话，也可以用笼布代替菜叶，可选择的菜叶有白菜叶、生菜叶、娃娃菜叶等，蒸好的菜叶可与丸子一同食用；
2、选择的做馅儿的肉，选前腿肉最佳，肥瘦比例3:7即可。
【创意新派菜】红枣猪腰参汤 （补肾佳品）
食材明细：
主料：：猪腰一个，
辅料：：红枣15颗，花旗参10克，生姜一块，
配料：：食用盐少许，
【创意新派菜】红枣猪腰参汤 （补肾佳品）的做法步骤：
1.所需用到的材料。
2.将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。
3.锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。
4.砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
5.红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。
6.盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。
小贴士：
小贴示：
1.煲汤时盐需最后再放，这样盐里的碘才不会挥发，营养及味道更好！
2. 这是滋补的汤，味道已很鲜美了，所以味精，鸡精或其它调料就不需再加了。
3.血脂偏高者、高胆固醇者应少食或忌食猪腰。
4.煲汤时间太长，使用煤气灶的同学应时不时的查看炉子是否熄火，以免造成危险。
【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁
食材明细：
主料：：鸡腿肉200克，橙子1个，
辅料：：花生米30克，葱碎适量，
配料：：糖10克，盐2克，白醋3克，料酒适量，水淀粉适量，
【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁的做法步骤：
1.准备好鸡腿肉和橙子。
2.把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
3.取半个橙子果肉，切成丁。
4.剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。
5.鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
6.把花生米小火炸熟。
7.锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8.锅中留底油爆香葱碎。
9.倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10.下入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11.再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12.把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
小贴士：
如想彩色漂亮，把鸡腿肉改成鸡胸肉，花生米去皮。最后下入橙子肉要大火快速翻炒，以免果肉出汤，影响口感。
韭菜盒子(3)
食材明细：
烫面面糰240公克，油100㏄，馅料：160公克，蛋2颗，盐2公克，酱油5㏄，胡椒粉2公克，冬粉100公克
韭菜盒子的做法步骤：
1.蛋打散成蛋液，加入盐、酱油、胡椒粉，入热油锅炒散至熟备用
2.冬粉入滚水中泡软、切小段，韭菜洗净、切小段，与蛋混合均匀，即为韭菜馅备用
3.以滚刀切法将烫面面糰分成4等份，每份60公克的小面糰，桿成圆扁状的面皮
4.面皮包入适量韭菜馅
5.面皮对摺成半圆形，将缝合处用手指捏紧，松弛20分钟
6.用碗将作法5多余的边切除
7.平底锅倒入油加热，因为中间火最旺，为了避免部分烧焦、部分未熟，盒子从锅边开始放起，以小火半煎半炸。油的份量视锅子大小，约淹至盒子的1/5高
8.煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可
2023食疗知识：6款创意菜谱玩转小年夜 除夕菜谱
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的进步，一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗怎么做才算是科学呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《2023食疗知识：6款创意菜谱玩转小年夜 除夕菜谱》，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。我们跟家人在一起吃团圆饭是最开心的时候，所以不得不说的就是我们年夜饭的菜谱了。今天就由小编给大家推荐六款创意菜谱，帮助大家解决菜谱难题，希望大家都能够喜欢，再也不用为年夜饭吃什么好，不够有创意，不够美味担心了。
菜谱：
一、鸿运当头
主料：鲢鱼头 400克 豆腐 200
调料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量
做法：
1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;
2. 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头;
3. 另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味;
4. 待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。
二、大吉大利
主料：栗子(鲜) 110克 鸡腿 500克
调料：大葱 10克 姜 5克 淀粉(玉米) 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量
做法：
1. 板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出;
2. 鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟;
5. 待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
木耳猪肉盒子
食材明细：
猪肉馅500克，香油适量，面粉300克，酱油2小勺，蒜末1大勺，葱少许，鸡蛋1个，木耳末100克，胡椒粉11小勺，盐少许
木耳猪肉盒子的做法步骤：
1.猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性，备用
2.面粉，加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟，备用
3.将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团
4.将每个小团先搓圆，再按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间，摊开，然后再盖上一块面皮，并封好口，盒子就 做好了
6.锅中放入少量油，然后把做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入 盘中
小贴士：
1、这个是为了处理老妈包馄炖剩下的肉馅临时想的，本来想做韭菜馅的，但是家里没韭菜，就用了木耳，味道也不错，有兴趣也可以试试~ 2、馅的材料可以按个人口味自行更换，比如健康点可以换成素的~~其实俺是比较喜欢吃素的说~~
感谢您阅读“97美食网”的《创意年夜菜白菜盒子》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了创意菜食材专题，希望您能喜欢！
