“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南，你对菜谱有深入的研究吗？小编特地为大家精心收集和整理了“杏仁拌豆腐”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
豆腐(南)300克，苹果100克，杏仁(炒)80克，香菇(干)50克，香油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克
杏仁拌豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的块，投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分后放入盆内；冬菇浸泡后，洗净切成粒状，放入沸水锅中焯熟；酥杏仁脱去皮；苹果去皮和核，洗净后切成粒状，放入凉开水中以防变色。
2.冬菇、杏仁和苹果一起放入豆腐盆中，加入香油、精盐、味精和白糖，拌匀装盘即成。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。杏仁（炒）：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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杏仁拌豌豆
食材明细：
豌豆300克，杏仁50克，盐3克，味精2克，香油10克
杏仁拌豌豆的做法步骤：
1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；
2. 冲凉，沥干水放入盘内；
3. 杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；
4. 加精盐、味精拌匀；
5. 再放入香油，拌匀即成。
小贴士：
1. 豌豆也是节令性产品，上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等；2. 此款别具一格；3. 如杏仁罐头不易寻，可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可；4. 菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
杏仁拌海带怎么做好吃 杏仁拌海带
杏仁拌海带
在北方生活，喜欢上了吃杏仁，特别喜欢吃生杏仁，不炒，不煮的那种，吃到嘴里，原始的美味让我不能停嘴。但据介绍杏仁最好不吃生的，所以只好把它煮了剥皮吃，在不冲突然的
食材配方
主料：
泡发海带
200g杏仁
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量豆瓣酱
适量
做法 共11个步骤
1.海带提前泡好
2.泡好的海带洗净切丝
3.坐锅烧水，水开后把海带丝下锅焯熟备用
4.杏仁下锅煮五分钟然后泡在清水里
5.杏仁去皮
6.把杏仁和海带放在大碗里
7.蒜和葱切末
8.也放在碗里
9.坐锅烧油，油热后加入豆瓣酱炒香
10.炒香后浇在葱蒜末上面
11.加入少许盐拌匀即可
杏仁奶豆腐
食材明细：
杏仁露1罐，牛奶1袋，琼脂4-5克，白糖(冰糖最好)适量
杏仁奶豆腐的做法步骤：
第1步把琼脂放在冷水中浸泡至软取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合
第2步放入微波炉加热至沸腾,拿出来放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化,可以将碗放进热水里,隔水加热会快点)将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱
第3步看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状,撒蜂蜜水或糖汁
杏仁拌三丁
食材明细：
西芹100克，杏仁50克，黄瓜80克，胡萝卜20克，盐2克，味精1克，香油2克
杏仁拌三丁的做法步骤：
1. 杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁；
2. 锅内倒水烧开，放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉；
3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
小贴士：
做这道菜选用嫩西芹，洗之前要先去筋，将西芹、胡萝卜用开水焯一下，可以保持鲜脆。此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁拌豆腐》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
