食材明细:
西葫芦1000克,酱油450克,五香粉25克,味精8克
酱茭瓜的做法步骤:
1. 将茭瓜(西葫芦)洗净,在一端顶部横剖开,露出瓜肉及瓜瓤,再用此顶将瓜肉盖好;
2. 把酱油,五香粉,味精等同时放入一净缸内或盆内,混合均匀;
3. 将茭瓜放入酱油内,盖好防蝇纱罩等;
4. 浸泡5~7天后,视瓜肉变成褐黄色时取出,用筷子叉开茭瓜顶口,然后用刀由里旋转出瓜肉,即可食用。
食材明细:
茭白350克,豆瓣辣酱25克,味精2克,盐3克
辣子茭瓜的做法步骤:
1. 将茭瓜去皮、瓤,切长块;
2. 将茭瓜块入沸水中焯透,捞出放凉,沥干水分;
3. 茭瓜加精盐、味精略拌,再加辣酱拌匀,装盘即可。
小贴士:
菊花和丝同食,有祛风化痰,清热解毒,凉血止血的功效,能抗病毒和预防病毒感染,常食可清热养颜,洁肤除雀斑。
食材明细:
主料:茭瓜300克,虾仁50克,香油少许,葱末少许
辅料:盐少许,鸡蛋l个,料酒少许,蚝油少许,鸡粉少许,淀粉少许
茭瓜扒虾仁的做法步骤:
1,茭瓜洗净去瓤切长条。焯水后投凉。
2,虾仁洗净去虾线,用蛋清,料酒,少许盐煨一会。
3,大勺放油,油温热放葱末,虾仁,1勺蚝油,少许盐炒匀。
4,放入茭瓜炒匀,加点清汤,鸡粉,小火扒熟。
5,收汁出锅前淋香油,勾点芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《茭瓜牛肉粒》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茭白肉丝专题,希望您能喜欢!