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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对烹饪美食有什么心得体会吗?下面的内容是小编为大家整理的奶香包心菜,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

包心菜,奶油,盐

奶香包心菜的做法步骤:

1.包心菜婴切去根部老茬,剥除外层老叶,清洗后对半切开,比较容易入味.

2.油锅放一小块奶油(BUTTER),中火熔化后把菜婴放进去翻炒,加盐调味.如果奶油是有盐分的要控制盐量,继续翻炒到切面有点点焦黄色就可以起锅了.

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亚麻籽奶香包


食材明细:

高筋面粉200g,干酵母3g,温水适量,奶粉30g,白砂糖45g,亚麻籽适量,黄油30g

亚麻籽奶香包的做法步骤:

第1步将高筋面粉、干酵母、全脂奶粉和白糖倒在一起,然后用筷子搅拌均匀。取一杯温水(温度:30-35℃最佳),然后慢慢倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌或者用手揉成面团。

第2步然后放在案板上揉面15分钟,结束后,放入软化的黄油继续揉面20分钟,揉至撕开面皮能拉出薄皮,然后揉成圆圆的面团。放入6寸模具,盖上保鲜膜,放进烤箱上层,下层放一盆热水,发酵1小时以上。

第3步发酵至两倍大即可。然后拿出面团,用手挤压排气,继续揉成圆圆的面团。

第4步模具内壁抹上一层干面粉,然后放入揉圆的面团,表面刷上一层橄榄油,撒上亚麻籽,盖上保鲜膜,放入烤箱中层,旁边放上一碗热水,继续发酵膨胀。发酵完成后,撕掉保鲜膜,烤箱调200℃烤制20分钟,烤熟后,拿出晾凉。(小心烫手哦,记得用隔热手套。)

第5步晾凉后,用刀切6-8等份,一人一个,好吃的不得了。美食值得去分享,可以抹上奶酪酱吃哦!奶香味十足,超级好吃。

椰香包


食材明细:

高粉200克,椰粉30克,全蛋25克,细砂糖30克,盐2.5克,干酵母4克,水100克,黄油25克,表面装饰:适量,全蛋液适量,椰蓉适量

椰香包的做法步骤:

第1步用后油法将所有材料揉至面团出筋。至扩展状态。将面团放入盆中,盖保鲜膜,进行基础发酵,分割成60克左右一份,滚圆后松驰15分钟

第2步擀成椭圆形自上而下卷起成橄榄形

第3步排入烤盘,进行最后发酵,表面刷蛋液,再均匀沾满椰蓉烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟

感谢您阅读“97美食网”的《奶香包心菜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题,希望您能喜欢!