“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最拿手的菜品是什么呢？以下内容是小编特地整理的“三黄粥”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
红薯100克，黄豆50克，小米50克
三黄粥的做法步骤：
1、黄豆浸泡12小时。
2、红薯去皮，切成小丁。
3、小米淘洗干净。
4、锅内加适量水，先放入泡好的黄豆，烧开。
5、再放入红薯丁和小米，慢火熬30分钟。
小贴士：
1、黄豆一定要提前浸泡，否则不容易煮软呢。
2、小米最好不要选颜色特别黄的，看起来平常的那种就正好。
3、喜欢甜食的朋友，可根据个人喜好加点红糖。
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三黄鸡煲
食材明细：
三黄鸡一只，白萝卜半个，金针菇若干，香菇若干，蒜头若干，蒜片若干，花椒若干，灯笼椒若干，八角若干，姜若干，绵白糖若干
三黄鸡煲的做法步骤：
第1步三黄鸡（宝宝买的这个比较小，适合人少的时候吃），洗净斩成块三黄鸡（宝宝买的这个比较小，适合人少的时候吃），洗净斩成块
第2步三黄鸡（宝宝买的这个比较小，适合人少的时候吃），洗净斩成块锅内倒油烧热，讲原料3倒入，炒香
第3步倒入鸡块翻炒，翻炒至鸡块变色加入一勺绵白糖
第4步倒入三大勺红烧汁（宝宝用的是李锦记的），盐，花椒粉，翻炒均匀倒入原料1进行翻炒，加三大杯水，大火烧开
第5步将烧开锅的鸡块等倒入电火锅中，中火焖制30分钟后端上桌，转小火，边加热边吃
酱汁三黄鸡
食材明细：
三黄鸡一只，八角适量，香叶适量，红糖适量，白糖适量，洋葱适量，香葱适量，配菜（土豆、胡萝卜块黑胡椒粉拌好）适量
酱汁三黄鸡的做法步骤：
第1步食材：三黄鸡一只、八角、香叶、红糖、白糖、洋葱、香葱、配菜（土豆、胡萝卜块黑胡椒粉拌好）鸡洗净淋干水
第2步八角、香叶、红糖、白糖、葱加适量水熬煮粘稠整颗洋葱塞到鸡肚子里面
第3步手上沾满熬煮好的酱汁抓揉整只鸡鸡脚、翅尖包好锡纸、用棉线扎紧，200度入烤箱（土豆、胡萝卜放在烤箱底层），大约烤30-40分钟。
第4步出炉啦，口水直流好香，很入味
嫩笋三黄鸡
食材明细：
母鸡600克，竹笋200克，香菇(鲜)30克，枸杞子5克，枣(干)10克，大葱10克，大蒜(白皮)5克，姜5克，香叶2克，桂皮5克，盐3克
嫩笋三黄鸡的做法步骤：
1 .嫩笋去壳，洗净，切成薄片；
2. 香菇洗净后去蒂，切块；
3. 三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫后待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；
5. 大蒜去皮洗净备用；
6. 炒锅倒水烧热，放入三黄鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时；
7. 加枸杞、盐，继续小火炖10分钟即可。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
感谢您阅读“97美食网”的《三黄粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜粥专题，希望您能喜欢！
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